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「田舎そば」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 32 件

よしお酒口コミ1023件フォロワー2292人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

食べ比べてできる老舗蕎麦屋

...

メニュー含め、料理以外撮影禁止です。

店に入ると水槽の穴子？どじょう？が迎えてくれる。
頼んだものは、食べ比べのせいろ。

田舎そばと十割蕎麦。
しっかりと水で閉められた蕎麦の温度冷たい。
それぞれの旨み、香り、喉越しを楽しむ...

0

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ぱえり口コミ179件フォロワー41人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...
十割そばと田舎そばの合盛りを注文。
十割そばの方が風味を感じられ、田舎そばは喉越しがよくそば食べている感じが強かった！
どちらも美味しい～！そしてつゆがめちゃくちゃ美味しい。鰹が効いてて単品でもっと飲みたい...

0

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食べざくら口コミ36件フォロワー1人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...
現金のみだったので、PayPayメインで生活している私には少々ヒヤヒヤしましたが、田舎そばと十割そばの合い盛りをオーダーしました。
そばがとても冷たく締めてあり、とてもおいしいです。
蕎麦湯は3杯おかわりする位おいしかったです...

0

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18997f53616 口コミ42件フォロワー8人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...なかなか機会がなかったが、閉店間際の20:00前に何とか入店。
田舎そばと十割そばの合い盛を注文。
量は比較的少なめだが、そばも鰹のきいたつゆもすごく上品で、大変美味しくいただきました...

0

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kazu31974 口コミ2630件フォロワー1673人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

秋葉原駅近く、落ち着いた雰囲気の蕎麦屋さん

...
平日昼12:10頃、有名なお隣の青島商店は大行列でしたが、こちらは待ちなしで入れました。

注文したのは「合い盛り」(1155円)。
田舎そば好きの私ですが、東京で蕎麦屋に入ると、その技量が気になってしまい、合い盛りを注文してしまう傾向にあります。

注文してから提供まで、メニューを眺めながら待つこと5分程度、意外と早く出てきた印象です。
まずは何も付けずに田舎そば、ざるそばの順に少しずついただきます。
田舎そばのほろっとした食感、そばの風味は新そばのこの時期はいつも以上に感じられていいですね。
一方のざるそば、つるつるっとした食感がたまりませんが...

12

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10

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tukky538 口コミ939件フォロワー580人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...

10分ほどで提供。

お味はというと、十割そばなので、香りも良く美味しいです！

特に田舎そばは、食感、歯応えも良く美味しく頂きました。

最後にそば湯も持ってきて頂き、トロトロのそば湯がお汁と合わさるとこちらも最後まで美味しく頂きました...

1

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UK0123 口コミ1732件フォロワー1727人

3.8

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

十割の田舎そばが美味かった

...時30分に到着。

待ちは無し。

店内はまだノーゲスト。

カウンターに案内され
田舎そば　1,100円を注文。

メニューにある
●●産そばを使ってます
的なとこを写真撮ろうとしたら
注意されたので

ここは料理以外は
撮ったらダメなお店かもですね。

程なく提供される。

この濃い色した
田舎そばは大好きで
めちゃくちゃ美味しかった！

お蕎麦だけや、
塩だけでも全然いけそうな感じ。

食べ終わる頃に、
1組が入ってきました...

0

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ましゅまろまんま口コミ173件フォロワー204人

4.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...

十割そばと田舎そばの合い盛りを頼みました。

店内は静かで落ち着いていて、待っている間に見たメニューに日本酒も幾つかあったので、夜でも良いかなと思いました...

0

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umaimono-daisuki 口コミ1480件フォロワー1393人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

和の雰囲気と繊細な蕎麦

...
細めに切られたチュルッとした喉越しが非常に良く、辛めの汁を付けると蕎麦の甘みを非常に感じられます。

田舎そばなので、てっきり太めかと思いきや、ざると同じ細めの蕎麦です。
外殻をつかっているので、色合いは黒く、ざるよりも蕎麦の風味が強く感じられます...

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美食を好む豊穣の月口コミ232件フォロワー72人

3.7

－1人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

細麺のお蕎麦

...
平日開店時丁度に到着。
4名先客がいた。

綺麗めの店内。
接客も穏やかでよい。
リピーターも多いのかな。

合い盛り
ざると田舎そば

荒めの田舎そばをイメージしてたが細麺でするっと食べれちゃう軽さだった^_^

蕎麦つゆが少なめで食べ終わる頃にはほとんど残らず...

0

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mink♪口コミ93件フォロワー22人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

この周辺では美味しいけど…居心地は微妙w

...お気をつけください。
テーブル席×4 カウンター3名です。

あい盛りシリーズが人気のようで3種類あります。
今回は、田舎そばと冷麦が美味しかったです！

お蕎麦は、この時期なので香りはやはり弱めでした。
山葵は、ちゃんとした香りのある山葵で嬉しかったです...

1

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れいのごはん口コミ464件フォロワー133人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

合い盛りがあるのが嬉しい

...長葱がたっぷり入っているつゆだった。
蕎麦は白っぽく細め。のどごしがよかった。

合い盛りはざると田舎の2色盛り。鬼殻ごと挽いた田舎そばは風味が強く美味しかった。

夜の要予約のコースが充実していて美味しそうなので今度行ってみたい...

0

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ナチュラリストYOU 口コミ877件フォロワー280人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

近くにあるのでよく行きます。

...
2度目の訪問、取引先の企業が近くにあるのでランチとなると、ここが1番好きです。
私はいつもざる蕎麦と田舎そばの合い盛り
蕎麦の香りもあり美味しいお蕎麦です。

私は北海道産の蕎麦粉を輸出して1...

0

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咖喱なる投資家口コミ1728件フォロワー1045人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2023/02訪問1回目

さすが匠というだけある蕎麦百名店

...蕎麦吞みといえば、だしまきというイメージなんですが、だしまきはメニューにはなく、少し残念でした。

お蕎麦は二種類あります。田舎そばもいただきましたが、デフォルトの生粉打ち十割蕎麦の方が好みでした。細切りなのに、しっかりした手打ち感があり、喉越しも抜群。さすがに匠というだけのことはある美味しいお蕎麦でした。田舎そばの方は、ちょっと鬼殻の風味が立ちすぎている気がしましたが、これは好みの問題だと思います。

鴨汁のつけ汁も、細切りのお蕎麦にピッタリの味...

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ボン55 口コミ1128件フォロワー149人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2022/10訪問1回目

新蕎麦の季節…

...都度客席にサーブする方式…厨房が一人だから仕方ないか? でも(余熱を考慮し一気に持ってきてほしいなと隣の席を眺めていた

▼お料理
田舎そばとざる蕎麦の相盛り(¥950)をオーダー
ざる蕎麦は、鬼殻を剥いて挽いて作っている。
田舎そばはいわゆる十割蕎麦。つなぎの小麦粉を使用せず、そばが持つ「つながる力」を使って作った蕎麦で色黒で風味がいい。少し時間を置くと蕎麦がくっついてしまう...

0

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ひろえBANANA 口コミ956件フォロワー636人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

蕎麦そのものの美味しさが印象に残る店

...2022年にて蕎麦百名店にノミネートされています。

◎雑記
・今回注文したのは2品。順にレビューします。

・合い盛りはざるそばと田舎そばを半分ずつ盛り付けたメニュー。古銭のような配置の盛り付け方がおしゃれです。ざるそばは常陸産の十割そばとのことで、香りが非常に力強く濃厚な味わいです。切り方も非常に丁寧で、均一に切られているためか喉越しも非常に滑らかに感じました。田舎そばは鬼殻を取り除かずに打った分、ざると比べ一層そばの風味が増しています。甘めのつゆとの相性も良く、蕎麦の食べ比べを堪能できました...

4

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Fledermaus 口コミ1867件フォロワー639人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

そばは秀逸なれど昼のおつまみは土曜日のみ

...因みにそばは茨城県産と栃木産のものをそば粉100％で使用。

ざるは靭やかな食感でもっちり感がある。つゆとの相性もいい。
生粉打ちの田舎そばとしては喉越しがよく、ざるとの食感や味わいの違いを堪能できる。

そば湯はそば粉を溶いたドロっとしたタイプ...

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ヘリング口コミ523件フォロワー422人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

綺麗なキレのあるアキバ百名店の細打ち十割蕎麦

...

頼んだのはこちら。
麦夫婦 ¥1045

夏季(5-9月)限定
冷麦とざるに2種盛り

田舎そばとの合盛りと迷ったが、冷麦珍しいなーということでこちらに。

10分ちょっとで提供。
ざるに乗った瑞々しい冷麦とお蕎麦。
濃いめのそばつゆ...

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a2929 口コミ807件フォロワー563人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

この界隈では重宝したい生粉打ち蕎麦匠さん！

...

手前のカウンター席に座って、そばと田舎の2種もりの合い盛そばを注文。そばは常陸秋蕎麦にこだわっているようです。

提供されたそばと田舎そばが見た目にみずみずしく、暑い夏にはこれこれっ！と心躍りました。

いずれのそばの程よいかおり、つゆをつけずに蕎麦だけ、まず頂きましたが...

2

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5377件フォロワー10712人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

十割蕎麦を堪能

...
こちらの蕎麦は、茨城県産常陸蕎麦の実を、契約農家より直送して、
自家製紛して、生粉打ち（十割）で打ち上げた蕎麦です。
今回は、田舎そばとせいろをいただきました。
〇田舎そば　
鬼殻をつけたまま自家製紛したもので、黒っぽい十割蕎麦
〇せいろ　
鬼殻をむいた丸抜きを使用した白っぽい十割蕎麦　
これらの蕎麦を...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦切り匠
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、麺類
予約・お問い合わせ	03-6240-9988
予約可否	予約可夜のみ予約可（6名以上はコース注文時のみ）
住所	東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄日比谷線秋葉原４番出口から徒歩４分 JR秋葉原駅より徒歩５分つくばエクスプレス秋葉原駅より徒歩7分都営新宿線岩本町駅Ａ４出口より徒歩5分岩本町駅から390m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 17:00 - 20:30 土 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、夜のみお通し300円

席・設備

席数	18席（カウンター4席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子連れお断り
ホームページ	https://sobatakumi.com/
オープン日	2017年5月15日
備考	夜のみカード可（1万円以上）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2316）
最近の編集者	takkun1010（767） ... 店舗情報（'24/04/08 13:37） Tornad（734） ... 店舗情報（'24/03/06 10:37）編集履歴を詳しく見る