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「蕎麦湯」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 88 件

sommelier_hiro 口コミ175件フォロワー172人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...なかなか綺麗な蕎麦です

まずは麺だけ

香りが良い

その後

汁をつけて
わさびを乗せて

あっという間に終わります

蕎麦湯は鉄瓶に入れて供されます

とても美味しかった

贅沢を言わせてもらえれば

薬味の量がもう少し増やしてくだされば

蕎麦湯が楽しめます

ご馳走様でした...

0

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05

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ForestSpringWater 口コミ3328件フォロワー2755人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.4

2024/03訪問1回目

蕎麦の香り、風味が感じられるので好印象。食事利用、飲み利用とも可の良店

...夜は日本酒や一品料理が充実。食事利用、飲み利用とも可の良店

濃いめの辛汁でズルズルと啜ると心地よい。薬味は葱、山葵。蕎麦湯は蕎麦粉の添加を感じるドロ系

ただ蕎麦をドーム型に盛り付けるので、中にやや水が残っていたのと、端切れが多めなのは...

3

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yukix701 口コミ121件フォロワー14人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...しなかったけど、鴨汁をつけながらだとめっちゃ相性よく旨かったです

鴨も細かい鴨肉と胸肉が綺麗に火入れされ、めっちゃ旨かったなぁ
最後に蕎麦湯を入れ、飲みますが、そもそもの鴨汁がそんなに味が濃いめじゃないので、入れすぎに気をつけてくださいねw

また、近くに泊まるときがあれば...

0

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よしお酒口コミ1020件フォロワー2288人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

食べ比べてできる老舗蕎麦屋

...
それぞれの旨み、香り、喉越しを楽しむ。
特に十割の風味が秀逸だったなー
進めるたびに減ってくるから、なんだか寂しくなるご蕎麦湯でしっかり閉める。
濃厚な蕎麦湯を何度も味わう至福の時間。

ご馳走様でした...

0

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SJXB 口コミ135件フォロワー30人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.7

2024/02訪問1回目

...
量もほど良く多め。ジジイにはうれしいです。

具は無くて、そばをプルシンに楽しむ食べ方ですから、ご留意ください。

蕎麦湯にそば成分が解けていて、なんでしょうね、いいひと時でした...

0

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Shige_Zo 口コミ28件フォロワー3人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...
さすが百名店…味もビジュアルも間違いないです！

それから蕎麦味噌、これも絶品です！
最後に濃いめのポタージュ蕎麦湯に少し多めに残した蕎麦味噌を溶かして頂く…
雪の寒さも吹っ飛ぶ温かい飲み物になりました...

0

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terumame0603 口コミ1114件フォロワー2896人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/01訪問1回目

刻み鴨汁と蕎麦湯の組み合わせも絶妙♪

...,595円
・恵比寿生ビール（中）　715円
合計　2,310円（税込）
現金で精算しました。

鴨汁美味いです。

刻み鴨汁と蕎麦湯の組み合わせも絶妙で良い感じです。最後の〆に良いと思いました。

全体的にCPも良いし、お店の雰囲気もなかなか良いんじゃないでしょうか...

39

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YacchanAmarone 口コミ969件フォロワー460人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

[百名店]コシのある蕎麦と鴨脂が美味しい鴨汁

...その後、温かい鴨汁に蕎麦をつけて頂きました。鴨の出汁もお肉も美味しくて蕎麦が進みました。

蕎麦を完食してから蕎麦湯で鴨汁を完飲しました。鴨の脂がたまらなく美味しかったです。
どうもご馳走様でした...

0

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食べざくら口コミ36件フォロワー1人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...田舎そばと十割そばの合い盛りをオーダーしました。
そばがとても冷たく締めてあり、とてもおいしいです。
蕎麦湯は3杯おかわりする位おいしかったです...

0

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しんのすけ０８口コミ719件フォロワー323人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

蕎麦自体も美味しいですが、旨みたっぷりの鴨汁に漬けて食べるとさらに美味かった。

...

蕎麦を食べ終わっても具沢山の鴨汁は、脂の乗った鴨ロース肉から出た旨みとたっぷりのネギで最高の出汁が残ってるので、〆の蕎麦湯を混ぜて美味しいスープにして頂きました。

お蕎麦の大盛りは設定がないですが、見た目以上にボリュームがあって満足でした。
身体はポカポカ...

3

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alt_momo 口コミ649件フォロワー816人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

神田佐久間町「手打ち蕎麦切り匠」の「焼き味噌」、「鴨わさ」と「合い盛り蕎麦」

...蕎麦殻まで挽き込んだ「田舎蕎麦」は野趣溢れる香ばしい風味が旨いです。

蕎麦焼酎を飲みながら、つまみに蕎麦をいただくのは至福です。

「蕎麦湯」が来ました。

南部鉄器の急須に入って出て来ます。

「蕎麦つゆ」を「蕎麦湯」で割っていただきます。

香ばしい鰹出汁が効いた「蕎麦つゆ」と蕎麦を茹でた「蕎麦湯」の蕎麦の風味ととろみがとても旨いです。

この蕎麦湯をいただきながら蕎麦焼酎を飲むのも最高です。

「手打ち蕎麦切り匠」さんの、お通しの「生海苔煮物」と「焼き味噌」と「鴨わさ」...

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kensandesu 口コミ55件フォロワー10人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...匠さんへ初めて行きました。今回自分は、まかないぞはいただきました。10割そばにしては、細麺でしたが風味よく美味しくいただきました。また蕎麦湯も白濁したとろとろの良い加減で美味しく頂きました。また、伺います...

0

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アダログ口コミ3529件フォロワー1453人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

アキバの蕎麦のタクミ

...どちらも細切りで喉越しがよく、ツルッとしなやか。濃口のおつゆで軽快にいただける。蕎麦の量も思っていたよりもある。

食後は鉄瓶に入る蕎麦湯を。白濁したとろみの強いもの。とはいえ、蕎麦の粘りや風味は控えめで、品のいい蕎麦湯であった。

岩本町、秋葉原界隈で質のいいお蕎麦を食べたいときにどうぞ...

1

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食べるの好き36140 口コミ931件フォロワー912人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...

卓上調味料は七味唐辛子、こちらは風味と言うよりは辛さ目的らしく中々辛いし食べた後ピリピリ感も残ります。

食べ終える頃に蕎麦湯到着、濃厚ドロドロの蕎麦湯ですね！
注ぐときに上蓋落ちないようにおさえたけど容器が鉄の急須なので結構熱くなっているので注意してください。

会計は税込1150円...

3

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ましゅまろまんま口コミ173件フォロワー203人

4.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...

蕎麦は始めはつゆをつけずに食べますが、蕎麦の味がとても濃くて美味しかったので最後までつゆなしで食べました。

蕎麦湯もトロトロになるほど濃厚だったので、蕎麦つゆと混ぜて美味しくいただきました。

味はパーフェクトの５点つけています...

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sibaduke 口コミ352件フォロワー2043人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

濃厚な鴨汁と爽やか十割蕎麦が美味い♪

...味・香りがすごく爽やか。対して、鴨肉ごろごろのつけ汁がとても濃厚で美味い。

お好みでの山椒がぴりっとして鴨肉に合う。

とろりとした蕎麦湯を漬け汁に注いで、〆る。
飲み干してしまった‥

美味しかったです。ご馳走様でした...

6

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RBBN 口コミ561件フォロワー320人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

美味しい十割蕎麦

...ネギは丁寧に仕込まれており、水に晒してパリッと仕上げているもの、キチンと香りも残している。山葵も香り高く、甘さも感じられて良い。
蕎麦湯：濃厚で白濁した蕎麦湯。本日は蕎麦だけだったため、これでも良いが、蕎麦前を頂いた後の締めだったり、天ざるだったりすると、釜湯のままの方が良いかもしれない。ただ、前述した通り合い盛りだと蕎麦つゆ自体があまり残っていなかったため、そもそも蕎麦湯がそこまで楽しめなかった。

店内・サービスなどの評価：
内装は落ち着いており、雰囲気がある。
清掃はきちんとされていて、清潔感がある...

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しぇお口コミ20件フォロワー25人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...良いお値段。

天ぷらは揚げたてが都度出てくる方式なので舌鼓を打ちつつ堪能。細切りで甘みのあるしゃっきりとした十割蕎麦でとても美味しかったです。蕎麦湯も濃厚で最後まで楽しめます。贅沢なお昼でホクホク...

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アイアンマン哲生口コミ3954件フォロワー622人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

[百名点]巡り　そば　温度差が良いのかも

...

腰のあるきしめんが最高です
鉄瓶に入った蕎麦湯は
かなりドロドロ系です...

0

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hermes1990 口コミ303件フォロワー2007人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2023/10訪問1回目

さくっと食べれる蕎麦の百名店さん♪

...

コシがあって噛めば噛むほど蕎麦の旨みを感じられます。

おつゆが本当に美味しいので、

蕎麦湯を入れるのが楽しみになりながらもすぐにペロリ。

蕎麦湯の入った急須は鉄器？のようで年季を感じさせられます。

蕎麦湯はなんとどろっと系の白濁系蕎麦湯。

大好物です。笑

もういかにも体に良さそうな感じが伝わり、

温かい蕎麦湯が喉を伝って、

食堂から胃までほっかほか。

めちゃくちゃ美味い。

メニューを見ると夜は居酒屋のようで...

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦切り匠
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、麺類
予約・お問い合わせ	03-6240-9988
予約可否	予約可夜のみ予約可（6名以上はコース注文時のみ）
住所	東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄日比谷線秋葉原４番出口から徒歩４分 JR秋葉原駅より徒歩５分つくばエクスプレス秋葉原駅より徒歩7分都営新宿線岩本町駅Ａ４出口より徒歩5分岩本町駅から390m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 17:00 - 20:30 土 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、夜のみお通し300円

席・設備

席数	18席（カウンター4席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子連れお断り
ホームページ	https://sobatakumi.com/
オープン日	2017年5月15日
備考	夜のみカード可（1万円以上）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2315）
最近の編集者	takkun1010（765） ... 店舗情報（'24/04/08 13:37） Tornad（733） ... 店舗情報（'24/03/06 10:37）編集履歴を詳しく見る