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「鴨汁」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 26 件

yukix701 口コミ121件フォロワー14人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...時間を潰しオープンと同時に入店！

前日から、オーダーするのを決めてたので、すぐに注文！！

鴨汁つけ蕎麦！！

蕎麦前があれば、一杯呑みたかったが、蕎麦前は、夜だけみたい～

残念

まずは、蕎麦だけすすり、蕎麦の味を

そこまで蕎麦の香りは、しなかったけど、鴨汁をつけながらだとめっちゃ相性よく旨かったです

鴨も細かい鴨肉と胸肉が綺麗に火入れされ、めっちゃ旨かったなぁ
最後に蕎麦湯を入れ、飲みますが、そもそもの鴨汁がそんなに味が濃いめじゃないので、入れすぎに気をつけてくださいねw

また、近くに泊まるときがあれば...

0

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terumame0603 口コミ1116件フォロワー2896人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/01訪問1回目

刻み鴨汁と蕎麦湯の組み合わせも絶妙♪

...22 選出店】

秋葉原の「手打ち蕎麦切り匠」に行きました。

注文したのは、次のとおりです。
・刻み鴨汁（冷）　　　1,595円
・恵比寿生ビール（中）　715円
合計　2,310円（税込）
現金で精算しました。

鴨汁美味いです。

刻み鴨汁と蕎麦湯の組み合わせも絶妙で良い感じです。最後の〆に良いと思いました。

全体的にCPも良いし、お店の雰囲気もなかなか良いんじゃないでしょうか...

39

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YacchanAmarone 口コミ969件フォロワー461人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

[百名店]コシのある蕎麦と鴨脂が美味しい鴨汁

...

入店後カウンターにご案内頂きました。
私は鴨のそばが好きなので、温かいつけ汁と冷たい蕎麦「鴨汁@2,140円(税込)」をオーダーしました。

5分ほどで蕎麦がきました。
最初に蕎麦だけで頂いた所、細くてコシがあって美味しかったです。その後、温かい鴨汁に蕎麦をつけて頂きました。鴨の出汁もお肉も美味しくて蕎麦が進みました。

蕎麦を完食してから蕎麦湯で鴨汁を完飲しました。鴨の脂がたまらなく美味しかったです。
どうもご馳走様でした...

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暴食中年団口コミ601件フォロワー119人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

巧みなわざのなせる蕎麦

...
デートでも静かにしっとりと過ごせて
良いと思います。若過ぎなければ。

温かいつけ汁と冷たい蕎麦の刻み鴨汁をオーダー。
汁の濃さは北関東的な気がします。
手打ちの蕎麦は思ったより量があり、
2軒目でなくとも、お蕎麦だけでも満足できは人は...

0

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しんのすけ０８口コミ719件フォロワー325人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

蕎麦自体も美味しいですが、旨みたっぷりの鴨汁に漬けて食べるとさらに美味かった。

...

『鴨汁』を頂きました。

お蕎麦は通常よりやや細め、コシが強めですがツルツルで喉越しがよくわたし好みでした。
十割蕎麦で伸びやすく、時間が経つと美味しさが損なわれてくるのでツルツル食べていきます。

鴨汁に漬けずそのままでも蕎麦自体の香りが良く美味しい、山葵と一緒に食べると爽やかで美味しい。
もちろん、旨味たっぷりの鴨汁に漬けて食べると蕎麦に鴨脂がまとわりつき濃厚で美味しい。

蕎麦を食べ終わっても具沢山の鴨汁は、脂の乗った鴨ロース肉から出た旨みとたっぷりのネギで最高の出汁が残ってるので...

3

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sibaduke 口コミ352件フォロワー2047人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

濃厚な鴨汁と爽やか十割蕎麦が美味い♪

...鴨汁 2145円を注文。
19:30頃に到着。並ばずに着席。
店内は落ち着いた雰囲気で良き。

お蕎麦は十割蕎麦で極細。味・香りがすごく爽やか...

6

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スーパーフレンキー口コミ82件フォロワー75人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

...

盛りのトップ部分の蕎麦を手繰る。
うわっ
神感触

つけ汁は濃いめ、利尻昆布のコク

食べ終わったら、予定どおり、、
鴨汁追加。

また頑張ろうという気持ちにさせてくれます。

ありがとうございました...

0

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Lady hana 口コミ4350件フォロワー1584人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

刻み鴨汁。

...
店内はカウンター席とテーブル席があり、空間の割に席はゆったりしててカジュアルで綺麗です。

頂いたのは
◯刻み鴨汁　1595円

蕎麦ははね返すような弾力でコシがあり喉越しもいいです。青々しい香りがして爽やか。
鴨汁は熱々。甘辛くて旨味のあるしっかりした味の漬け汁でネギと細かく刻んだ鴨肉が入ってます。

蕎麦も鴨汁も美味しかったです。
次回は合盛り食べてみたい...

1

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えびちゃん0701 口コミ3461件フォロワー1397人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...

蕎麦のお店です。
土曜日の12時過ぎに来たところ、並びがなく直ぐにお店に入れました。

鳥インフルエンザの影響で鴨汁、きざみ鴨南以外の全ての鴨料理がしばらくお休みとなっていました。

合い盛り「1,050円」を頼みました。

ざると田舎の二色になります...

1

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れいのごはん口コミ464件フォロワー133人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

合い盛りがあるのが嬉しい

...○刻み鴨汁
○合い盛り

¥2300/人

そば百名店2022に選出されているお蕎麦やさん。

鶏インフルエンザの影響で鴨汁は頼めなかったので鴨汁を注文。長葱がたっぷり入っているつゆだった。
蕎麦は白っぽく細め。のどごしがよかった。

合い盛りはざると田舎の2色盛り...

0

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market0 口コミ330件フォロワー413人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

香り高い十割そばを堪能

...行列のできるラーメン百名店の青島食堂もあります。

土曜昼でしたが、並ばずにすぐ入店。
店内はとても清潔感があり、綺麗です。

前回鴨汁だったので、今回は天ざるにしました。3,000円とちょっと。少し高めです。
季節ものの、若竹蕎麦もありました。

お蕎麦が先に到着...

5

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咖喱なる投資家口コミ1728件フォロワー1045人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2023/02訪問1回目

さすが匠というだけある蕎麦百名店

...8:30 前日予約
鴨汁そば(\2,145)

秋葉原近くにあるそば百名店。前日に予約して蕎麦呑みです...ちょっと鬼殻の風味が立ちすぎている気がしましたが、これは好みの問題だと思います。

鴨汁のつけ汁も、細切りのお蕎麦にピッタリの味。鴨もたっぷり入っていて美味しいです。
連れが頼んだ...

1

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market0 口コミ330件フォロワー413人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

クオリティの高い十割蕎麦！

...鴨汁蕎麦
おかわりで相盛り蕎麦
を注文。
細めで繊細な十割蕎麦。香りが良い。鴨汁は味が沁みたとろとろネギと柔らかい鴨肉がたっぷり入っていて、
一緒に行った夫が頼んだ天ざるは、ひとつひとつ揚がった順に提供される...

2

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にっくなネーム口コミ736件フォロワー2260人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

...昼でなければいくつも味わえたであろう。今回注文するのは、合い盛り（ざると田舎の二色盛り）1,045円、温かいつけそば鴨汁1,650円だ。そばは一つだと足りない。なので2種類頼んだが、流石に多かった。

合い盛りはそばが4玉白黒で並べられてくる。レビューの写真で見て美味しそうだと思った盛り付けの通りだ。順番にそばを味わう。鴨汁も濃厚で具沢山の鴨汁だ。鴨味もしっかりとしていてネギとのバランスが良い。合い盛りの方が有名ではあるが自分としては鴨汁をお勧めしたい。

穴場の百名店のそば屋...

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甘楽138ああああああああああああああああ口コミ1207件フォロワー83人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

...
店内は広々です。

▼食べたもの
・刻み鴨汁 1370円

▼支払い方法
・現金のみ

暖かい鴨汁に、冷たいお蕎麦のセットをオーダー...

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yu-yu1125 口コミ31件フォロワー188人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/07訪問1回目

何を食べても文句なし‼

...

「つけとろろ」と「鴨汁」を頼んだのですが、文句なし‼
汁に着けるのがもったないので半分くらいは...

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辛党サブリ口コミ388件フォロワー65人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

鴨汁

ワガママを聞いていただいて蕎麦を田舎に変えてもらいました。極細のイケ麺登場！汁には鴨肉がたっぷりと。白濁した蕎麦湯は南部鉄瓶で提供されて一滴残さず完汁しました。酒のアテも魅力的。...

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erisa1119 口コミ79件フォロワー8人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

...鴨汁をいただきました！
鴨が柔らかく、もちろんお出汁も最高でした...

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Alexandria 口コミ2347件フォロワー3793人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/10訪問1回目

常陸秋蕎麦

...辛い部類です。
葱切と山葵卸の薬味。天城産の山葵をザックリと卸してます。
南部鉄瓶に入った蕎麦湯。白濁して蕩味が付いてます。
鴨汁　厚切の鴨ロース 2枚、端肉、葱。鴨脂が一杯／＼浮いてます。塩味が緊いです。汁を蕎麦湯で割って、山椒を振って(ミル挽)、頂きます。
御馳走様でした...

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fichiro 口コミ616件フォロワー61人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問3回目

...鰹タタキ金目鯛刺身稚鮎天ぷらつくね鴨汁蕎麦...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦切り匠
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、麺類
予約・お問い合わせ	03-6240-9988
予約可否	予約可夜のみ予約可（6名以上はコース注文時のみ）
住所	東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄日比谷線秋葉原４番出口から徒歩４分 JR秋葉原駅より徒歩５分つくばエクスプレス秋葉原駅より徒歩7分都営新宿線岩本町駅Ａ４出口より徒歩5分岩本町駅から390m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 17:00 - 20:30 土 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、夜のみお通し300円

席・設備

席数	18席（カウンター4席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子連れお断り
ホームページ	https://sobatakumi.com/
オープン日	2017年5月15日
備考	夜のみカード可（1万円以上）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2316）
最近の編集者	takkun1010（767） ... 店舗情報（'24/04/08 13:37） Tornad（734） ... 店舗情報（'24/03/06 10:37）編集履歴を詳しく見る