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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「蕎麦湯」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 58 件

yume!口コミ134件フォロワー42人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2024/05訪問1回目

ちゅるんと歯ごたえのある細麺

...満足感。

1枚あっという間。
一緒に来ていた同僚の注文した
合わせそばの方も美味しそうでした…

何より蕎麦湯がどろっとしている好きなタイプの蕎麦湯で。これまた最高です。

普段行く街ではないものの、
また伺いたいお蕎麦屋さんになりました...

0

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sommelier_hiro 口コミ178件フォロワー174人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...なかなか綺麗な蕎麦です

まずは麺だけ

香りが良い

その後

汁をつけて
わさびを乗せて

あっという間に終わります

蕎麦湯は鉄瓶に入れて供されます

とても美味しかった

贅沢を言わせてもらえれば

薬味の量がもう少し増やしてくだされば

蕎麦湯が楽しめます

ご馳走様でした...

0

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yukix701 口コミ122件フォロワー14人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...しなかったけど、鴨汁をつけながらだとめっちゃ相性よく旨かったです

鴨も細かい鴨肉と胸肉が綺麗に火入れされ、めっちゃ旨かったなぁ
最後に蕎麦湯を入れ、飲みますが、そもそもの鴨汁がそんなに味が濃いめじゃないので、入れすぎに気をつけてくださいねw

また、近くに泊まるときがあれば...

0

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よしお酒口コミ1050件フォロワー2374人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

食べ比べてできる老舗蕎麦屋

...
それぞれの旨み、香り、喉越しを楽しむ。
特に十割の風味が秀逸だったなー
進めるたびに減ってくるから、なんだか寂しくなるご蕎麦湯でしっかり閉める。
濃厚な蕎麦湯を何度も味わう至福の時間。

ご馳走様でした...

0

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SJXB 口コミ143件フォロワー30人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.7

2024/02訪問1回目

...
量もほど良く多め。ジジイにはうれしいです。

具は無くて、そばをプルシンに楽しむ食べ方ですから、ご留意ください。

蕎麦湯にそば成分が解けていて、なんでしょうね、いいひと時でした...

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YacchanAmarone 口コミ969件フォロワー478人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

[百名店]コシのある蕎麦と鴨脂が美味しい鴨汁

...その後、温かい鴨汁に蕎麦をつけて頂きました。鴨の出汁もお肉も美味しくて蕎麦が進みました。

蕎麦を完食してから蕎麦湯で鴨汁を完飲しました。鴨の脂がたまらなく美味しかったです。
どうもご馳走様でした...

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食べざくら口コミ36件フォロワー1人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...田舎そばと十割そばの合い盛りをオーダーしました。
そばがとても冷たく締めてあり、とてもおいしいです。
蕎麦湯は3杯おかわりする位おいしかったです...

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しんのすけ０８口コミ736件フォロワー336人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

蕎麦自体も美味しいですが、旨みたっぷりの鴨汁に漬けて食べるとさらに美味かった。

...

蕎麦を食べ終わっても具沢山の鴨汁は、脂の乗った鴨ロース肉から出た旨みとたっぷりのネギで最高の出汁が残ってるので、〆の蕎麦湯を混ぜて美味しいスープにして頂きました。

お蕎麦の大盛りは設定がないですが、見た目以上にボリュームがあって満足でした。
身体はポカポカ...

3

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アダログ口コミ3551件フォロワー1464人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

アキバの蕎麦のタクミ

...どちらも細切りで喉越しがよく、ツルッとしなやか。濃口のおつゆで軽快にいただける。蕎麦の量も思っていたよりもある。

食後は鉄瓶に入る蕎麦湯を。白濁したとろみの強いもの。とはいえ、蕎麦の粘りや風味は控えめで、品のいい蕎麦湯であった。

岩本町、秋葉原界隈で質のいいお蕎麦を食べたいときにどうぞ...

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食べるの好き36140 口コミ940件フォロワー936人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...

卓上調味料は七味唐辛子、こちらは風味と言うよりは辛さ目的らしく中々辛いし食べた後ピリピリ感も残ります。

食べ終える頃に蕎麦湯到着、濃厚ドロドロの蕎麦湯ですね！
注ぐときに上蓋落ちないようにおさえたけど容器が鉄の急須なので結構熱くなっているので注意してください。

会計は税込1150円...

3

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ましゅまろまんま口コミ175件フォロワー209人

4.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...

蕎麦は始めはつゆをつけずに食べますが、蕎麦の味がとても濃くて美味しかったので最後までつゆなしで食べました。

蕎麦湯もトロトロになるほど濃厚だったので、蕎麦つゆと混ぜて美味しくいただきました。

味はパーフェクトの５点つけています...

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RBBN 口コミ563件フォロワー324人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

美味しい十割蕎麦

...ネギは丁寧に仕込まれており、水に晒してパリッと仕上げているもの、キチンと香りも残している。山葵も香り高く、甘さも感じられて良い。
蕎麦湯：濃厚で白濁した蕎麦湯。本日は蕎麦だけだったため、これでも良いが、蕎麦前を頂いた後の締めだったり、天ざるだったりすると、釜湯のままの方が良いかもしれない。ただ、前述した通り合い盛りだと蕎麦つゆ自体があまり残っていなかったため、そもそも蕎麦湯がそこまで楽しめなかった。

店内・サービスなどの評価：
内装は落ち着いており、雰囲気がある。
清掃はきちんとされていて、清潔感がある...

2

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しぇお口コミ20件フォロワー27人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...良いお値段。

天ぷらは揚げたてが都度出てくる方式なので舌鼓を打ちつつ堪能。細切りで甘みのあるしゃっきりとした十割蕎麦でとても美味しかったです。蕎麦湯も濃厚で最後まで楽しめます。贅沢なお昼でホクホク...

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おでーぶ口コミ165件フォロワー12人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...嫌なしょっぱさは無くて美味しい。
出汁も効いてて美味しい。

案の定5分ほどで蕎麦完食。
美味いけど少ないのが悲しい。

〆の蕎麦湯の入れ物は南部鉄器かな？雰囲気がいいですね。
蕎麦湯程よいとろみがあって好きなタイプでしたが、そばつゆの量が少なくてあまり楽しめなかったのが残念。

次回は天ぷらも行ってみたい...

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やん89 口コミ93件フォロワー386人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...田舎はざると同じように細めで、色だけでなく蕎麦自体の味がかなり濃い。交互に食べれば無限に食べれそう。
お腹いっぱいにはならないけど、蕎麦湯で腹八分に。満腹は苦しいから、お昼はこれくらいが丁度良いな...

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nesta13 口コミ2246件フォロワー2693人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

手打ち蕎麦切り匠　十割蕎麦ってそんなに変わるものなのか

...るのでしょう
サクサクで　油全く気にならない　
車海老の天ぷらが　蕎麦屋さんから消えてもう何年にもなるが　此処は拘ってくれる店主さんに感謝

蕎麦湯を貰って　ようやく落ち着いた
　
店主さんの拘りの半分も分かっていない　我々かもしれない...

8

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かばやきぎょうざ口コミ778件フォロワー1317人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2023/08訪問1回目

秋葉原と馬喰町の間　こじんまりと綺麗なお店で　冷たいまかない蕎麦1,210円

...夏らしくていい。揚げ玉ってやっぱり合うね。つゆは醤油を際立たせた、江戸っ子好みの少量だけつけて食べる仕様。蕎麦終了後、重めの蕎麦湯で割ると、なるほど濃いつゆがちょどいい塩梅に。完食。

帰って記述のために食べログ見ると、冷かけすだちそば　ってのがメニューの後ろの方にあって...

15

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ごろごろはっちゃん口コミ823件フォロワー346人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

百名店、ですか。

...
　いやー、しかしこの田舎蕎麦は…
　こういう時に限って量が多いんだわ。
　良かった、最初田舎とざる両方オーダーしようとしてた…
　蕎麦湯は濃厚なので釜湯ではなく別に作ったものでしょう。

つなぎなし細切りなので水切りが難しい？
でも水切りは基本中の基本。そんなん理由にならん...

2

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mink♪口コミ95件フォロワー22人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

この周辺では美味しいけど…居心地は微妙w

...ちゃんとした香りのある山葵で嬉しかったです。
冷麦はかなりコシがあり、喉越しも良く最後に香りが残るので楽しめました(*´꒳`*)

その上、蕎麦湯も
トロトロ系で最後まで美味しかったです♪

大将は丁寧な仕事をされてるので、
接客がもっと丁寧だとファンが増えそうですね〜...

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bokuha9ma 口コミ557件フォロワー1168人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

美味しい蕎麦屋さんに遭遇しました

...
ちょっと濃いめかなーと思いながらも二口めからはすいすいいけました。
なによりもそばがしっかりかおってめちゃくちゃ美味しい！
さらになにより蕎麦湯とかなりマッチします！
僕の蕎麦ランキング上位に入る美味しいお店です...

1

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このお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦切り匠
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、麺類
予約・お問い合わせ	03-6240-9988
予約可否	予約可夜のみ予約可（6名以上はコース注文時のみ）
住所	東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄日比谷線秋葉原４番出口から徒歩４分 JR秋葉原駅より徒歩５分つくばエクスプレス秋葉原駅より徒歩7分都営新宿線岩本町駅Ａ４出口より徒歩5分岩本町駅から390m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 17:00 - 20:30 土 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、夜のみお通し300円

席・設備

席数	18席（カウンター4席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子連れお断り
ホームページ	https://sobatakumi.com/
オープン日	2017年5月15日
備考	夜のみカード可（1万円以上）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2317）
最近の編集者	takkun1010（780） ... 店舗情報（'24/04/08 13:37） Tornad（737） ... 店舗情報（'24/03/06 10:37）編集履歴を詳しく見る