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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「天ぷら」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 31 件

ベイ☆ーズ口コミ116件フォロワー15人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
季節の野菜天ぷらは、
揚げた順から提供していただけます。
日本酒は、十四代や飛露喜などが、
定番で置いてあるようです。
どちらも...

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GOGOMちゃん口コミ10件フォロワー3人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...人ごはん大丈夫かな？と思いつつ入店。
お店のかたが笑顔で迎えて下さり一安心。
天ざる（3,100円）を注文。
少々お高めな印象でしたが、天ぷらはエビの足、エビ、野菜2種、穴子を一つづつ揚げたてを持ってきて下さるスタイルで美味しく頂けました...

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ningyocho92 口コミ543件フォロワー486人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2023/12訪問1回目

年越しそばをいただきました！

...

天ざる(3,190円)と生ビール(660円)をいただきました。

十割蕎麦は蕎麦の香りもよく美味しくいただきました。天ぷらは揚げたてを提供していただき、こちらも美味しかったです。
ざる蕎麦990円はとても良心的な価格だと思いますが...

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fukuoka2525 口コミ1443件フォロワー246人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/09訪問1回目

細切り蕎麦

...混んでるかな？と思いましたが、意外にも空いてました。
　ビールと穴子と才巻海老の天ぷら、辛味おろし蕎麦を。
　おばさまはぶっきらぼうなような優しいような絶妙な接客。
　先ずは天ぷらを先にとお願いしましたが、まとめて提供ではなく、天ぷら屋みたいにひとつずつ運ばれてきました。
　天ぷらは海老の頭、身、ししとう、しめじ、穴子の順で出され、こちらでは天つゆではなく、塩でいただくスタイル...もう1種類呑むとなると一杯の量がもう少し少なくても良いかなぁ。
　天ぷらをいただいた後、辛味おろし蕎麦運ばれてきました...

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無芸小食口コミ10485件フォロワー4176人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/09訪問1回目

揚げたて天ぷらと日本酒、からのぉ～、こだわり十割蕎麦へ

...円)をいただきました。・・・懐具合が。。

天ざるの天ぷらは、食べる順番に１品ずつ揚げたてが提供されます。
１品目は、「活才巻海老の頭」...
更に、かえしには、小豆島で二年寝かせた稀少な醤油をさらに熟成させてあるそうです。

天ぷら３品目は「野菜天」。
茄子とししとうです。
そして、４品目は「活江戸前穴子天」...

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umaimono-daisuki 口コミ1483件フォロワー1393人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

和の雰囲気と繊細な蕎麦

...
大きめな粒で、あらためて銀杏の美味しさを実感しました。
岩塩のような塩もちゃんとこだわっているようでした。

ふぐの天ぷら
天ぷらでふぐがあったので、ついつい注文してみました。
いっしょにカリフラワーの天ぷらも付いてきました。
衣は薄めで、火の入り具合も非常に良い感じです。
ふぐは少し身が固めでしプリッと感が弱かったのですが、カリフラワーの天ぷらは美味しかったです。

合盛り
蕎麦に「ざる」と「田舎」の2種類があったので、そのどちらもを楽しむことができる合盛りを注文しました...

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こぐまの森口コミ2230件フォロワー3328人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問1回目

いのち短かし、ひたすら啜れ‼︎

...
食べ終わるまで会話はストップだ！
これはそういう蕎麦なのだ。

しかしここの魅力は蕎麦前にあって。
天ぷらは活けの海老と活けの穴子。
テーブル席にも関わらず、
揚がった順にサーブされるとか。
「美味しく食べてもらう事」に、全集中されている...

8

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Sea Breeze 1016 口コミ163件フォロワー84人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.6

2023/06訪問1回目

一年ぶりの訪問でーす！記憶に残るお店です。

...昨年はギンポの季節で天ぷらを頂戴致しました。今年はちょっとギンポの季節外しましたが、このお店を思い出して訪問。
先ずはビールで乾杯！さてさて注文は、と言う事で思いつくまま頼みました。

焼き味噌
味噌に胡桃など入りしゃもじにつけ焼いた物。これお供はビールも良いけどお酒やなぁ。と言う事で飛露喜を注文。

穴子とさいまき海老の天ぷら（一匹づつのセット）
活海老なので頭から給仕され、熱々を塩でパクリ。パリパリ感と海老の香りを楽しみます。身は甘く塩が更に甘味を引き立てます...

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djkmtrさん口コミ270件フォロワー66人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...名前通り匠と言う他ない。
すんごい旨い。
蕎麦はもちろん、天ぷらもちゃんとしてる。
匠という名前の店は数あれど、名前負けしてない店はごく僅か。

全然関係ないけど…蕎麦屋なり魚介の居酒屋なり...

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わらわーるどTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1044件フォロワー3468人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2023/02訪問1回目

時は金なり

...
すぐに入れました。

◆本日は【合い盛り】(¥1150)を注文。
入り口すぐの水槽に穴子や海老が活き活きと泳いでおり、「天巻海老と穴子の天ぷら」(¥2200)もしくは「天ざる」「天ぷら蕎麦」を注文すると食べれる。

事前情報としてこのお店の蕎麦はのびやすく、...

7

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咖喱なる投資家口コミ1737件フォロワー1067人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2023/02訪問1回目

さすが匠というだけある蕎麦百名店

...8:30 前日予約
鴨汁そば(\2,145)

秋葉原近くにあるそば百名店。前日に予約して蕎麦呑みです。

あてを数種類注文して、天ぷらもいただきました。
お刺身は二種いただきましたが、まずまずのお造り。
前日に食べた銀座のお寿司屋さんに比べるとそこまでではないですが、美味しく頂きました。
天ぷらも揚げたてを一品づつ提供いただけます。季節のお野菜も含めて、サクサク感があり、脂っこさを感じない美味しい天ぷらです。蕎麦吞みといえば、だしまきというイメージなんですが、だしまきはメニューにはなく、少し残念でした。

お蕎麦は二種類あります...

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ICHITARO 口コミ1375件フォロワー1172人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

まさに匠の技生粉打ち十割蕎麦らしい食感と香り

...
特に予約とかはせずに、平日の18時頃に訪問。

先ずは、日本酒を飲みながら、蕎麦屋の一品料理を。
お料理は、天ぷらや蕎麦屋の定番おつまみ以外にも、刺身（1,200円～）やうなぎ蒲焼（4,200円）なんかもありました。

■飛露喜純米吟醸（1,20...

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1815件フォロワー1265人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2022/10訪問1回目

自家製粉した十割蕎麦

...
汁が辛いので蕎麦の甘味が引き立ち、蕎麦の香りがしっかり感じられます。
店内の生け簀から取り出して調理する本格的な天ぷらも絶品です。
自家製で丁寧に打たれたお蕎麦がいただける素晴らしいお店だと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様でした...

0

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seven357 口コミ1705件フォロワー472人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

天ざるで揚げたて天ぷらと細麺の十割蕎麦を頂きました

...先客なし後客3組。
手前の3席のカウンターへ案内されました。
奥にテーブル席がいくつか。
お店はとても綺麗です。

合い盛りと天ぷら単品にしたかったですが、天ぷら単品のメニューに惹かれず天ざる2,690円に。
天ぷらはお時間頂きますとは言われましたが、5分程度でした。
海老の頭、身、蕎麦がきてオクラとしめじ、2つに切った穴子が揚がる度にお皿へ。
家で作る天ぷらとはやはり違って、サクッと軽く、油っぽくない！
蕎麦の合間に頂き、満足感がありました。
そば湯は真っ白なほど濃いめのとろりタイプで美味しいです...

1

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百川茂左衛門口コミ1663件フォロワー363人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

常陸秋蕎麦の十割蕎麦と豊富なおつまみ

...昆布は天然の真昆布を使用。かえしには、小豆島で二年寝かせた醤油を店内でさらに熟成させているそう。
美味しそうなおつまみも多く、日本酒も進む。
天ぷらは一つ一つ揚げたてを供してくれる。揚げ油は、太白ごま油とコーン油をブレンドし、薄衣でサクッと揚げられている。

女将の接客はサバサバしていて...

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kebi-ishi 口コミ2451件フォロワー1005人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

蕎麦屋で食べる稚鮎が好き♥

...本日のお品書き　٩(☆ω☆｡)و

◇生小　　　　　　　４５０　☆☆
●つきだし　　　　　３００　☆
●焼き味噌　　　　　２６０　☆☆
●天ぷら盛り合せ　１６５０　☆☆
◇日本酒　　　　　１０００　☆
●稚鮎と夏野菜天　１８００　☆
●ざる　　　　　　　８００　☆☆
　消費税　　　　　...

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yamay630Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2150件フォロワー4637人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

【綺麗な仕事が美味しさの秘訣…】

...

まずは鰹のお刺身。
新鮮な鰹で
綺麗な切り身。
添えられたお野菜も綺麗。。
もちろん美味しいです。

そして天ざるは
天ぷらを盛り合わせるのではなくて
一つずつ揚げたてを頂けます...

23

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ラビかおりん口コミ2354件フォロワー1334人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2022/01訪問1回目

お蕎麦は体に優しい！喉越し良いと尚更

...やはり田舎蕎麦が好きかも

★天ざる　２６９５円
活穴子と海老の天ぷら
水槽の中に入ってるものを天ぷらで揚げてくれます
穴子を頂きました
美味しい穴子です
お塩で頂きました...

7

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蓼喰人口コミ1513件フォロワー2966人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2020/10訪問2回目

「松翁」系ならではの安定した仕事振り

...

　肴類はメニュー冊子に載る定番物のほか、紙片に手書きされた＇本日のおすすめ＇が魅力的。
　「森の」が「松翁」譲りの天ぷらが一押しなのに対し、こちらは刺身など幅広い品ぞろえ。
　季節の銀杏や松茸も気になったが、次の2品を時間をおいて注文...

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silve170 口コミ1080件フォロワー1299人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

初めての…

...何せお一人様の為量的に不可能。泣く泣く諦めました。
結局、天ざるを注文。
2、3分して、先ずはエビの脚(?)が提供。天ぷらは揚げたてを順繰りに提供する形の様です。
そして、エビ本体と同時にお蕎麦も提供。
香りが良く、腰もしっかりした美味しいお蕎麦でした...

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このお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦切り匠
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、麺類
予約・お問い合わせ	03-6240-9988
予約可否	予約可夜のみ予約可（6名以上はコース注文時のみ）
住所	東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄日比谷線秋葉原４番出口から徒歩４分 JR秋葉原駅より徒歩５分つくばエクスプレス秋葉原駅より徒歩7分都営新宿線岩本町駅Ａ４出口より徒歩5分岩本町駅から390m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 17:00 - 20:30 土 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、夜のみお通し300円

席・設備

席数	18席（カウンター4席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子連れお断り
ホームページ	https://sobatakumi.com/
オープン日	2017年5月15日
備考	夜のみカード可（1万円以上）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2318）
最近の編集者	pe penguin（4） ... 店舗情報（'24/05/25 14:21） takkun1010（783） ... 店舗情報（'24/04/08 13:37）編集履歴を詳しく見る