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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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神保町にある蕎麦百名店。
各線神保町駅A5出口より徒歩5分。
本日の注文
・牡蠣そば 2150円
メニューには10〜1月末の冬季限定と記載がありましたが、注文通りました♪
2色もりの...
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今日こそ「丸香」さんに並ぶぞと思って勇んできたがまさかのお休み・・・・。でも前日から蕎麦欲が出ていたので、お蕎麦屋さんを食べログで検索。そうすると、ここをBMしていたことに気付く。
開店ちょっと...
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侘び寂を感じる引戸を開けると、
さすが名店、たいへん賑やかなお客さんの入りです。
ぼくらはこんな注文をした。
浦霞 740円×2合
辛口で、それでいてほんのりコクのある酵母の香りがしま...
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ココで頂戴したミニ冊子「神田蕎麦巡り紀行」によれば、1664年(寛文5年)に江戸の「けんどん蕎麦切り」が登場。これが現在の蕎麦の原型ということだから、神田の蕎麦が、最古の蕎麦屋の伝統を受け継ぐ地域とい...
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三連休初日の昼11時30分、予約無しだったけど1人滑り込みで入れた。
蕎麦前から楽しみたい。
焼き味噌をつまみに冷酒「うまからまんさく」を頂く。
おかわりは「奈良萬」をお燗で。
とにかく焼き味...
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かなり呑んだ翌日の土曜日の朝。
冬の空は透き通った青色。
蕎麦屋に行こう。
電車に揺られて、水道橋へ。
今日の蕎麦屋さんは、神保町の『松翁』さん。
駅から7、8分ほど歩き、店前に...
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今年の最終営業日に開店を少し待ち伺いました。
マグロのトロブツと天ぷらを頼み、まずは恵比寿の瓶ビールで乾杯!マグロは4切れしか無いんですが、とろける食感です。天麩羅は順番に出てきます。最初に海老...
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今年、蕎麦屋を巡り始めたきっかけの店。
この店を年内に訪れることなく、年を越すことは避けたかった。あの緊密な展開の天ざるに受けた感動が本物かどうか、あの後、蕎麦屋を巡って経験を積んだ自分が同じように...
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蕎麦屋は、昼はお蕎麦、夜は蕎麦居酒屋になれる最強の飲食店ではないかと思います。神保町エリアにある松翁さんは蕎麦の老舗で、お蕎麦もお料理もお酒も極めている名店でした。
私が食べログを見た時は、なぜ...
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一度味わって見たかったこちらの蕎麦。
どうしても冷と温2種類を食べたかったので、女将さんに心配されながらも合い盛り蕎麦と牡蠣蕎麦2品をオーダー。
合い盛りは季節の切り蕎麦と生粉100%の2種類、つ...
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御茶ノ水駅から徒歩10分くらいの老舗のお蕎麦屋さんです。
店内はテーブル席のみで落ち着いた雰囲気。
頂いたのは
◯ざるそばとけんちん汁 1450円
汁は濃口と淡口が選べます。違いは淡口...
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予約はせずに行きましたが運良く入れました。
平日のお昼でもお酒を楽しんでる方が多くいらっしゃいました。
日本酒も壁にずらっと銘柄とお値段が貼りだされていて種類も豊富なので、何を頼もうか迷ってし...
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御茶ノ水駅、水道橋駅、神保町駅のトライアングルの中央付近にあるそば店です。
私はこのお店では合いもりを注文することが多いのですが、この日は二色もり(濃口)を注文。
店内が空いていたこともあり、...
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須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店…江戸の蕎麦の味を現代に引き継ぐ…
そば粉は石臼で挽いた俗に「挽きぐるみ」と云われるものを使っています…産地は茨城県境町の「常陸秋そば」を中心に北海道の雨竜や青森十和田の階上早生、長野妙高の霧下そば等々、厳選して使用して居ります…また、...
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意外とレパートリーの少ない街、水道橋・神保町エリア・・・、店舗数は多いですが、食材は偏っています。
今日は天候も悪いので、あっさりverで行きます。
見つけたのが「松翁」、「そば百名店2021...
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平日の17時過ぎに到着。
予約していたが先客お一人のみ。
食べると決めていた鮎のひやかけをオーダー。
しかし鮎が終わりで無いそう。
そりゃそうかこの時期だから。
仕方がないので合いもり天...
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店名 |
松翁(まつおう)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-3291-3529 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩6分 神保町駅から407m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
38席 (1F:テーブル26席 2F:テーブル12席) |
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個室 |
無 2階貸切で個室として利用可 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
備考 |
FAX:03-3291-3250 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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住宅街の中にあるから少し分かりにくい場所。
この日は、二色もりを注文。
メニュー見ると、蕎麦は生粉打らしく、ちょっとだけ固く感じる食感がおいしい。
変わりそばは、写真手前が紫蘇切りで奥が柚子切り...