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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 71 件
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...
頼んでおいてなんなんだが、ネギもあまりにも多いとバランスが悪い。
それに色々と美味しい家系ラーメンのお店に行っているがスープがやはり並だと思う。旨味が薄い。味濃いめにしようが脂濃いめにしてもそれは変わらないと思う...
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...家系ラーメンにやって来ました。大盛りラーメンを頼み、しばらくして到着。麺は中太麺でスープはとても濃厚。トッピングは海苔にたまご、ほうれん草。スープとよく合い歯ごたえも良く美味しかった。大盛りは自分が予想していたよりも多く驚きもありでしたが完食。ご馳走様でした...
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...私の家系での定番である。
麺は太麺を選んだ。
麺を選ぶのは家系では、初めて。
他のお客様は、中細麺を選ぶ方が多かった。
スープは、濃厚で旨味がある。
キャベツによく合う。
太麺は饂飩を思い出させる旨味と食感!!
スープに絡んで、美味しい。
次に訪れた際には、中細麺も試してみたいと思う...
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...分ほどかかると書いてあったので気長に待ちます。
約9分で着丼です。
まずはスープを一口。しょっぱさはそれ程感じません。中には四角くカット
されたチャーシューが数切れ。家系の店ですが、スープがホントに普通の
つけ麺のスープです
次に麺をそのまま数本口に。しっかり水切りされた麺の茹で加減はちょうど良く、
歯でプチっと噛み切れる感じ。ただもう少し冷たい水で締めて欲しかったかな。
ややぬるさを感じました。
トッピングのチャーシューは割と普通。メンマはかなり味濃いめでしょっぱい。
麺をスープに投入し食べ始めます。最初にスープを口にした時の感想そのまま...
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...
待ちなし。むしろ人入りはかなり少ない。
のりラーメン700円を注文。
無料のライスもオーダー。
スープはやや濃く、若干の甘味を感じる味。
王道系のラーメンです。
やはりどのお店であろうと家系ラーメンすごい好きです...
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...orry➰
以前こちらでも家系♨️頂き
久々の訪問となりました
STDに味玉♨️☆ライス
味濃いめ★脂多め★麺普通
何時もの様にスープに浸した海苔で
ライスを巻いてパクリ⭐️
あれ...
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...まぁ、こんなことたまたまにありましたね。理解です。
餃子は味薄くて、味付けなさそうです。
ラーメンがまあまあ美味しいです。懐かしいスープです。同志社ー京大あたりにも、「あくた川」という同じく武蔵家系に所属するラーメン屋さんがあって、いつも通っていました。家系においても濃厚...
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...サービスライスのサジェストに当然頷き、待つこと暫しでソイツと対麺です(^^)
対価格的にはまずまずなビジュアルです(^o^)
早速スープから一口。
コイメ所望なスープ。
ベースはややライトな雰囲気も、キリリとキレのある仕上がりでライスが進みます(^^)
麺は細め短めな仕様。
カタメ所望でモソっとした食感...
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...しかもご飯の量も選べるところが魅力のお店です笑
スープに浸した海苔をのせたご飯を、どうしてもかきこみたい衝動に駆られて訪問したので、もちろんらオーダーはのり玉ラーメン。
ご飯は普通盛りでお願いしました!
おじさんなんだから、少なめにしたほうがいいのは分かっているのですが辞められません…
チケットを買い、カウンターの席につくとすぐにお好みを聞かれます。
私はいつも麺カタでお願いします。
そして、数分で着丼!
家系らしいガツンとくるスープを堪能して、麺をすすります。
で、つかさずご飯をパクリ。
うーーん、これこれ☺️
そして、今度は海苔をスープに浸しつつ...
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...■メニュー のり玉ラーメン中太
■麺 家系ラーメンとしては細め
■スープ 濃厚で良いのでは(・∀・)
■値段 950円 場所もあるから。
■量 普通。
■自動車での行きやすさ 車で行っちゃダメ...
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...我々より3~4分後くらいに入店したサラリーマンの二人組へと同時提供されたのはちょっと気になりました。時間差なし?ま、それはいいとして、まずはスープから。醤油味をカンって感じました。しょっぱい味ではありません。スープの味も脂も濃くなく、薄くもなく。ホウレン草も量がしっかり入っていました。味たまは、表面は薄い茶色で中はほんの少し半熟、けっこう塩味が効いていました...
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...
麺は平打ち。
家系って平打ちだったか?
つけ汁に漬けて一口。
まぁ、悪くはない。
麺と一緒だとそんなに辛くない。
つけ汁のスープは家系特有のとんこつベース。
このスープに唐辛子はあまり合わない気がする。
叉焼はやはり今一つのレベル。
つけ汁の中に刻み叉焼が少しあった。
麺はあっという間に無くなる...
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...少なめでお願いしました。あと麺硬めでと。
コの字型のカウンター席。先客は1名。
硬めだけあって、あまり待たずにちゃくどーん。
ん?スープの見た目が濃いぞ。
スープをずずっと。
うん、やっぱり濃い!
麺をずるずる。うん、濃いめだ。
ほうれん草を海苔で巻いてスープに浸してぱくっと。
スープの味が主張しすぎてる感があるけど、これはこれでありだと思う。
ライスにのせてぱくっと。
これはライス進むねー...
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...
麺の存在感、豚骨のパンチと醤油のコクに鶏油の旨味の全てにおいて物足りないなさを否定できません。家系と考えなければスープ自体は悪くないです。
家系が苦手な人はひょっとしたらいけるかもしれません...
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店舗情報の編集
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店名 |
家家家 本郷店(YAH-YAH-YA)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3814-9603 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸の内線 本郷三丁目駅 3番出口から徒歩4分 本郷三丁目駅から204m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙コーナーあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
オープン日 |
2008年 |
備考 |
新中野武蔵家系譜 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 00:00
[土]
11:00 - 00:00
[日]
11:00 - 22:00
[祝日]
11:00 - 22:00
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸の内線 本郷三丁目駅 3番出口から徒歩4分
都営地下鉄大江戸線 本郷三丁目駅 3番出口から徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
ラーメン激戦区本郷、この日は家系チェーン店のこちらを訪問。
店頭のメニュー看板を見ると、店の人気順位No.3につけ麺がランクインして
います。
飯田橋店では何度か普通のラーメンを頂いてますが、つけ麺って頼んだ事ない
なと思い、こちらではつけ麺をオーダーする事に。
入口の券売機でつけ麺(800円)を購入し店の奥へ。昼のピークを過ぎている
事あってコの字型のカウンターでは店員2...
...待ち時間0分で入れました。味玉ラーメンとライス(無料)を注文しました。スープを飲んだん瞬間感動しました。これほど飲みやすい家系ラーメンのスープは初めてでした。しっかり味があるのにしつこくない感じがとても好みでした...