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「平打ち麺」を含む口コミ
41~59 件を表示 / 全 59 件
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中華そばが登場です。小さめの丼になみなみに盛り付けられたそば、スープを一口頂くと塩気が強く感じられました。平打ち麺との相性はよく、チャーシューも食べ応えのある食感で全体的に美味しく頂きました。
肉めしも肉が大目に混ぜられていて、美味しかったです...
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甘じょぱいスープと平打ち麺、叉焼3枚は変わりません。
スープの表面に 旨みの脂が浮いているところもそっくり。
さわやかな特製唐辛子が置いてるところまで一緒...
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...こてこて???という油の層が見て取れます。
なかなかテごわそぷですが、丼は小さめ、負けずにいけるかもです。
まずは麺からいただきますが、平打ち麺でモチモチしています。けっこう歯ごたえもあるかも・・・
でも喉越しも気持ちよい美味しい麺です。
スープですが...
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券を渡す時、特にお願いしなければ、あっさりになるようです。
5分程でラーメンが出てきました。
ラーメン丼が小さ目ですね。
麺は平打ち麺ツルツルとした麺は食べるとモッチリ弾力あります。
スープはトロッとしています。 動物系塩スープ。 結構好きな味です。
スープは塩気も強いので...
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あれ、意外とあっさりだ?うまし!うまし!
見た目ほどあぶらはきつくないです。
こってりで正解かも。
麺は細めの平打ち麺で口の中でぷっつんと切れる食感がとても良い
どことなくうどんっぽい感じでした...
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背油がっちょりながらするする飲めちゃう魔力を持ったスープでした。
...
実に強引ですがバランスは悪くないと思いました。
平打ち麺は加水率高めで口当たりツルッツル♪
コシもしっかりしてます。
普通の豚骨ラーメンなら細麺の方がいいでしょうけど、
ここの一風変わった豚骨スープにはこの平打ち麺の方が合うでしょうね。
デフォルトで三枚入ってるチャーシューは結構厚めにカットしてあり...と背脂を掻き分けて引っ張り出して見たところ、
なんとびっくり透明感のある平打ち麺じゃないですか!
ここ「田中商店」とはベツモンなんだ!?
とこの時点でやっと気づきました...
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...
表面は脂がたっぷりで、塩ラーメンですが、ちゃんと豚骨が生きています。
中細ストレートの平打ち麺が、このスープによく合っています。
デフォルトでも3枚も入っている、チャーシュー。
柔らかめで味も中々です...
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豚のまろやかなコクと、馴染む塩濃度!あってり豚コク!?それとも・・
...平打ちが柔らかく感じるアイボリー
平打ち麺なのですよ・・・・写真では分かりにくいけれども。基本的には、キレイなストレート麺。捩れも少ない。平打ちの捩れはすぐに目につきやすいからね・・・・。それでいて、確かな品質を予感させる「アイボリーホワイト」が中々に、食べる前から食べ手を泣かせる風合いです。まさしくコケティッシュな、平打ち麺! ヘップバーン平打ち麺と勝手に命名いたします(あかん・・・・ヘップバーンファンから怒られそうや・・・・。さしずめ、アタクシは、グレゴリー・ペック?ウソじゃ、ぼけ〜)...
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このスープに真ん中に盛りつけられた辛味噌を
溶かしながら食べていきます。
スープと脂の効果か、それほど辛くはなりません。
麺はもちもちとした平打ち麺。
とろっとしたチャーシュー、しっかり味のメンマ、
全体的なバランスもいい。
秋葉原界隈もラーメン屋さんが多くなりました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...なが田とは全く違う塩ラーメンで美味しいです(≧▽≦)
麺は平打ち麺 プリッとして硬めの茹で加減
トッピングは、バラ肉チャーシュー
3枚入っていて...
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...人によってはしょっぱすぎると感じるかもしれないですね。
どことなく明石焼きの出汁に似ているような感じがしました。旨味ぎっしりです!
麺は平打ち麺。
チャーシューは厚くて柔らかくてトロトロでした。
食券を渡す際に、こってりで、というと背脂たっぷりになるとのことなので...
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...実食!
黄金色に澄んだスープw
細いシナチクに葱、叉焼と玉子
コクと旨み満載のスープ!
葱の香りがちょうどいい感じです。
平打ち麺もコシ、固さとも好みの感じ
「もちもち」と「しこしこ」の中間あたりw
チャーシューはバラ肉です。
柔らかさ抜群で...
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...
喜多方ラーメンを思わせるチャーシューときざみネギがうまそうだ。
スープは醤油とは思えぬ透明感だがしつこくない味付で平打ち麺も美味しい。
好みとしてはもう少し醤油の色合いがほしいが箸は止まらない。
トロトロの黄身ではない味玉もいいね...
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店名 |
田中そば店 秋葉原店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3256-3556 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線「末広町駅」より、徒歩約5分 末広町駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年3月2日 |
備考 |
・外の券売機で食券を購入してから入店する形式 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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286m
287m
300m
329m
360m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 21:00
[火]
11:00 - 21:00
[水]
11:00 - 21:00
[木]
11:00 - 21:00
[金]
11:00 - 21:00
[土]
11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線「末広町駅」より、徒歩約5分
JR各線・メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩10分程度
このお店の口コミを教えてください
この日は肉そば1,250円にメンマ150円を発券,計1,400円。ラーメンごときに1,400円を払うとはなかなかの太っ腹。と自分で思っていたら供されました。丼周を埋め尽くすチャーシュー,たっぷりのメンマです。メンマ増しにしておいていうのもアレですが,メンマ多過ぎです。この半分でちょうどよい感じです。やはり,田中そばの中華そばはこの透き通ったスープの旨味がたっぷりで本当に美味しい。結構なお客さんから...
...
そのスープに合わせているのが、太めの中太麺といった感じです。
喜多方ラーメンの自分的考えは、平打ち麺と思っていたんですがこれまた予想外でした。
そんなことを思ってはいましたが、美味いことは確かなのでご安心を。
優しいスープに...