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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 726 件
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名入れの雷文どんぶりに・・・溢れんばかり淡雪のようなスープ
先ずはスープ・・・少し甘さを感じる白だし風味！？は変りませんね～
麺は・・・中太の平打ちストレート
やや柔らかめの茹で加減デスが・・・自分のような早食い！？には丁度いいかな～
年々サイズダウン！？してる・・・豚ロースチャーシュー
オープン当初の写真を見ると・・・厚みもサイズも違いますね～（爆笑）
佃煮ぽく煮込んだメンマ・・・少し色合いが薄く成った！？
とは言え・・・どんぶりの湯せんとスープ熱々は変らず
寒かった日でしたが～・・・ホント温まったりました～
って食べ終わる頃には・・・待ち客発生の盛況ぶりだった...
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...と感じる程
先ずはスープ・・・元々無化調では無かったけど
より感じる・・・その味わい（笑々）
麺は自分の好みからしても・・・かなり柔らかめ
豚バラチャーシュー・・・柔らかな肉...
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席についてからは５分ほどで着丼。
喜多方ラーメンがベースのようで、透明感のあるスープがなみなみと注がれています。このスープの量の多さもどうやら特徴のようですね。
スープが多いからといって味が薄いとかそんなことはありません。あっさりと上品ですがしっかりと味わい深いスープ。そこに平ちぢれ麺が入っています。メンマは細くて色の濃い歯ごたえが良さそうな感じのもの...
平ちぢれ麺に粗びきっぽい唐辛子がくっついて練りこまれた感じになりますしスープは透明で目立たなかった油分がラー油と絡まって味わいが変化します。
なるほど。これは上手い...
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...味付玉子が来ました♪チャーシュー3枚と黒いメンマ、ネギが乗っています♪
早速スープから頂きます♪サッパリして美味しいです(*^^*)好みですね♪
麺は中太麺でスープとの相性も良いですね♪
チャーシューも柔らかくてジューシーで美味しいです♪
味付玉子は半熟ではないですが味が染みていて美味しいです♪
メンマはつし馬と同じですね!!
バランスの取れたラーメンで箸が進みますね♪
途中テーブルに有る特製唐華を入れるとこってりではないですが、美味しく味の変化を楽しめます♪
スープを飲み干して...
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...男女合わせて４人
厨房の様子を見ながら待って居ると・・・１クール目でらーめんが出される
お皿に乗った名入れの雷文どんぶりに・・・クリーム色したスープ
豚バラチャーシューにメンマ・・・辛味噌玉に青海苔粉と刻みねぎ
先ずはスープ・・・何時も何気に辛味噌玉を混ぜて食べてたのか！？
今回初めて・・・ベースの味噌味を改めて味わうと
結構甘い味噌味だったと・・・気が付く（笑）
辛味噌をスープに混ぜ合わせると・・・その味わいは一気に辛いゾーンへ
ニンニク風味も立って・・・辛いながらも旨い味噌味
麺は・・・やや柔らかめな歯応えデスが許容範...
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待つこと10分程で提供。
スープは透き通っておりスッキリした味わいの印象。
塩味が程良く強めで旨味がスッと入ってくる。
脂は多めだがそれも計算に含めた美味しさであると感じた。
臭みも無いため丁寧に調理しているのだと思う。
麺は調べると平打ちの中細麺で多加水麺との事。
モチモチの食感で喜多方ラーメンのような縮れ麺のような印象だ。
スープとの絡みが良い。
具材には脂身の多い豚バラ肉。
肩ロースも好みだが豚バラ肉も好みであるのでこのチャーシューはとても嬉しい。
柔らかいため食べやすさもある。
スープの旨味も感動的だったがこちらのチャーシューの旨さはか...
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...・・・緊急事態宣言が解除に成って
少しづつ・・・お客さんが増えてるようデスね～
5分程待って・・・先客と同時にらーめんが出される
どんぶり一杯のスープに・・・豚バラチャーシューにメンマ
辛味噌玉に青のり・・・薬味の刻みねぎ
定点観測的に見ると・・・豚バラチャーシューが少し小さく成った！？
しかも・・・前回から20円の値上がりは消費税アップ分かな～
先ずはスープ・・・やや甘さを感じる味噌に辛味味噌を混ぜると
にんにく風味と辛味が増し・・・いい感じの味
とは言え・・・基本のスープにコクを感じない気がしますね～
大きなブレではないので・・・ま～許容範囲デスね...
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...初挑戦の山形辛味噌ラーメンを注文。
◆山形辛味噌ラーメン 950円
秘密のケンミンショーで見た事がありますが、最初はそのままスープ・麺を頂きながら徐々に真ん中の辛味噌を溶かしながら食べる感じだった気がします笑
スープは、シンプルですが辛味噌を溶くとあっという間に真っ赤な色になります。
そんなに辛くないですが、他の店のも食べてみたくなりますね...
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スープはカチッとした動物系の旨みの効いた味わい。
じわり漂う豚系の甘みと深いコクが絶妙のバランス。
ネギを噛み締めると迸るエキスとスープがピッタリ！
やばー、このネギ増しうま過ぎるぅ… 最強やん♫
これきっと、こってりでもっと威力を発揮しそう。
麺は平打ちで弱いウェーブの中太麺。
つややかな食感、しっとりしたコシ、美味しい♫
チャーシューはバラ肉風、脂身がとっても美味。
メンマはビターでほのかに香ばしく香ります。
ネギ増しが感涙の豚清湯中華そば。
もう… 早く尋ねてみればよかった！
しかも無料でたっぷり盛ってくれました。
めちゃくちゃスープの美味しさが上がり...
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...分もすれば無事に着丼！！ご覧の通りチャーシューがたっぷり！
スープの旨味とコクがたっぷり！...
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券売機で中華そば(大盛)、肉めしを購入してカウンセラーに通されました。
4、5分で着丼しましたがスープのすみ具合が想像以上で驚きました。早速スープを飲むと塩味の効いた清湯なスープがさらさらと口に広がります。スープで泳ぐ中細麺が噛みごたえと啜りやすさがナイス、頭の中でいいねを連呼しました(笑)。チャーシューとメンマの醤油系の味わいがアクセントになり...
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前回、何故か山形辛味噌を食べて通常メニューが食べてみたくて訪問。
◆中華そば 770円
大盛＋100円で出来ます。スープの表面に脂が浮かんでいますが、喜多方ラーメンを思わせるアッサリしたスープ。クリアな豚骨ベースですかね！？
麺は、平打ちちぢれ麺で食感が良くスープとの絡みも◎
具は、チャーシュー・メンマ・長ネギとシンプルです。
これは、行列になるのが分かります。
◆特製肉めし 23...
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さて待つこと5分ほどで提供です。
いただきます。
まずはスープから。キリッとした塩みにパンチのある豚骨の旨みです。醤油感はやや抑えめです。背脂が入ったことで更にコクも加わって濃厚な味わいです。このスープは中毒性が高いですね。
麺はやや柔らかめのモチモチです。シャキシャキのネギとの食感の違いがいい具合です。
美味しいです...
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...円：足立区のお店同様アツアツ状態で美味◎◎
山形辛味噌らーめん 900円：前回は同行スタッフにスープだけ頂いたのですが
今回は麺と共に実食！ やや甘味のある辛味噌がのって別の味で美味◎
肉めし 28...
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2ターン目、10分程度で登場。
小ぶりな丼ぶりに透明なスープがなみなみ。
飲むと、ほのかな香ばしさ、コク深い動物系の旨み。
豚のかすかな甘みが上品で、じわり舌に染み込む。
多めに浮く香味油は華やかな味わいです。
うわぁ～やっぱり美味しいなぁ♫
中華そばというタイトルですが、塩ダレです。
比較的塩分感強めのジャンクな仕立て。
薬味の太め輪切り長ネギが、もう最高♫
噛むとビシッと飛び散るエキスがスープになじむ。
麺は平打ち風、弱いウェーブのある中太麺。
つややかな口当り...
上質な豚清湯の深いコクが魅力の一杯。
やはり美味しいです♫
クリアなスープからは想像...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
田中そば店 秋葉原店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3256-3556 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線「末広町駅」より、徒歩約5分 末広町駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月2日 |
| 備考 |
・外の券売機で食券を購入してから入店する形式 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...指定された席に着くと僅か4分ほどでラーメンが到着です。
透き通ったスープは琥珀色を帯びていて、幾分太めな平打ち麺の上にはチャーシュー、メンマ、刻みネギが乗っています。
先ずはスープを飲んでみると、適度でいて輪郭を残した塩味と共に...断言に至るほど明確に感じ取る事は結局出来ず終いでした。
一方、スープからは微かに醤油らしき風味を感じるものの...