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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「とんかつ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 455 件
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...今日の食べ歩きのメインのとんかつです。
蔵前のすぎ田さんにお邪魔しました。
ロース
ごはん
とん汁
オムレツ
合計4500えん。
まずはオムレツから!
とろっとろっ!のふわぁふわぁ!
旨い旨いです。
つづいてとん汁
ちょっと辛めの味付け
で、メインのロースとんかつ
兎に角、旨い旨い旨い‼️です。
ソースが3種類有ったのですが、塩で食べたのが一番美味しかったです。
感激しました...
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薄づきサクサク衣にやわらかヒレ!ミシュランビブグルマン選出店
...【食べログとんかつ百名店2022選出店】
【食べログとんかつ百名店2021選出店】
【食べログとんかつ百名店2019選出店】
【食べログとんかつ百名店2018選出店】
【食べログとんかつ百名店2017選出店】
【ミシュランビブグルマン東京2...
田原町駅から徒歩7分ほど
寿三丁目交差点近くの
とんかつ専門店に伺いました。
この近辺、美味しそうなお店が目白押しです。
週末13:4...
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...とんかつ百名店のすぎ田さん。
11時半オープンで11時に到着し、2組目。開店時間近くになると、ぞろぞろと並び始めました。
開店して前の方は二名でしたが後から3人になるとのことでテーブル席へ案内されてました。次に私たちは2人なのでカウンター。また後の方に並んでた方でテーブルに案内されてる方も居ました。
オーダーして、提供待ち。とんかつは揚がるのに時間がかかる為、席についてからも30分待つことは仕方ないと思いますし、最初に前の組のテーブル席にとんかつが配膳されるのはもちろんだと思いますが、その他私たちより後に並んでいた方々でテーブル席に案内された方々が私たちより先に提供されていました。え...
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...その他はオムレツとサラダのみ。
僕らはいずれも「とんかつ ヒレ(2900円」、ライス(300円)、豚汁(200円)...ウスターソース、甘めのソース、お醤油。
僕は普通のとんかつソースと芥子で頂いていきました。
ヒレカツのヒレはメチャクチャ美味しく...
ただ、これにより思わぬ発見が!
この玉ねぎドレッシングにとんかつソースがメチャクチャ合うんです...
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...ミシュラン掲載やとんかつ好きにも評価が
高い何かと話題のとんかつ屋さんです。
ご飯と豚汁が別料金なのも特徴的です、、、
◇ とんかつ ヒレ 2,900円
◇ ご飯 300円
◇ 豚汁 200円
火入れがとても良く美味しいとんかつです。
ご飯と豚汁が別料金なのがやはりちょっと
引っかかり、やや割高に感じてしまいました...
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...行きたいのがとんかつ百名店。今回は浅草にあるこちらの店舗に行きました。百名店なので開店20分前に行ったところ並んでいる人はおらず、行列は出来ないお店なのかと思っていたら、開店数分前から列が出来始め、結果的に並んでおいて良かったです。
とんかつのヒレとロースを注文し、それぞれを2人でシェア。提供まで30分と長かったですが、店内がキレイで雰囲気も良いので、その間の時間も楽しむことが出来ました。
とんかつの衣は薄くて、サクサクとしています。ヒレとロース、どちらも分厚くて弾力があります。口の中に広がる脂の甘みにはしつこさがなく、極めて上質...
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...円
ごはん 300円
豚汁 200円
過去5度のとんかつ百名店に選出されているこちらのお店!
『スタンダードのなかのご馳走』という
黄金に輝く油が入った鍋2つが置いてあり、とんかつがそこをが行たり来たり、、、カウンター席で見ていると、1つ揚げることへのこだわりや緊張感が感じられます!
見た目は超オーソドックス!...
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...22 とんかつ百名店】
【2024 ミシュラン ビブグルマン】
1977年に創業し、現在2代目のシェフが先代からの味を守ります。13時に到着し外待ち6名に接続後に入店。店内のカウンターは白木で、内側にはピカピカの銅鍋がふたつ。170度と140度の油で15分ほどかけて揚げるとんかつの味は、道具の手入れをはじめ丁寧な仕事に裏打ちされております。
【とんかつ ロース】¥2500
【ビール 小瓶】¥600
均整のとれた、きつね色の衣が正統派の証。食べやすく幅薄めに切り分けられています...
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...
豚汁は濃いめな味付けで
厚めに切られた大根が
味がしみしみ。
次回、気になるソテーのロースを
楽しみにしておきます。
とんかつロース ¥2500-
ごはん ¥300-
豚汁 ¥20...
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...これぞとんかつという、スタンダードな、美味しいとんかつ屋さんです。
ヒレかつ、ロースかつ、ロースソテーを頼みました。どれもお肉の質も調理も味付けもよくほどよく美味しかったです。
個人的には...
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店名 |
すぎ田(すぎた)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、洋食、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3844-5529 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 蔵前駅から368m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
20席 (床暖の掘りごたつ席あり(テーブル×4 座敷席)カウンター席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1991年 |
備考 |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
お店のPR |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
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156m
217m
252m
259m
389m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[火]
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17:00 - 20:30
[水]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[木]
定休日
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分
都営浅草線 蔵前駅 A4番出口 徒歩7分
地下鉄銀座線 田原町駅 1番・2番出口 徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
蔵前駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.72
2024年6度目のとんかつ百名店を受賞!
とんかつ ロース(2500円)
ごはん(300円)
豚汁(200円)
蔵前にあるとんかつの名店。
当日の夜に電話して営業しているかの確認をして訪問。
ロースのとんかつとご飯と豚汁をオーダー。
ご飯は1回おかわり無料でできます。
丁寧に揚げたとんかつはロー...
...今回は蔵前で人気のとんかつ屋さんへ!
半年くらい前に来た時は
臨時休業で涙を飲んだのでリベンジです
土曜13時頃
丁度店内満席で外待ち1番目
13:15入店13:25料理提供でした
●とんかつ ロース(2,500円)
ごはん(300円)と豚汁(200円)は
別注文になるのでご注意を
衣はパン粉は細かくサクっと仕上がり
豚肉は脂身は程良く切り落とされていて
脂身と肉のバランス感が秀逸
肉は適度に弾力がありつつ柔らかで良い感じ
卓上にはとんかつソース、ウスターソース、塩など
個人的にはとんかつソースがお気に入り
美味しく完食です
王道で美味しい...