Name: すぎ田
Address: 寿3-8-3, 台東区, 東京都, 1110042, JP
Telephone: 03-3844-5529
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.73

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「ロースカツ」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 216 件

hoshi10 口コミ10807件フォロワー1077人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

大きな揚鍋

...
店内BGMはありません。
「とんかつロース」を注文しました。
ほうじ茶がおいしいです。
10分ほどで提供です。
ほどよい大きさのロースカツで時間が経っても柔らかいです...

0

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にっくなネーム口コミ739件フォロワー2265人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

高級洋食屋のようなトンカツ屋さん

...高級で小綺麗な雰囲気だ。

注文したのはヒレカツ2,700円、ご飯300円、豚汁200円、オムレツ1,200円だ。ロースカツとヒレカツは本当に迷ったが今回はヒレカツにすることにした。

5分ほど待つとまずはオムレツだ。ケチャップは別の皿で来る...

5

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JeridTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2322件フォロワー1569人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.2
CP2.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

ミシュランに選ばれた肉がおいしいロースカツ

...名店にしてミシュランビブグルマン。

夜の訪問19時
お店は空いていました。
店員さんは外国の方が沢山います。

ロースカツ2300円
ごはん200円
トン汁300円
を注文。

鍋二つを使い二度揚げしているようで、
揚げる音が静かに鳴り響く。
しばらくして低温でじっくり揚げられたロースカツが登場。
ロースカツは赤味がかかったミディアムな仕上がり。
あからさまな脂身はそがれているらしく、
サラッとした薄い衣で包まれた赤身肉をメインで楽しむロースカツです。
しかし食べてみると脂のうま味はほどよくあり、
豚肉自体もとても美味しい...

57

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仙人（55日）口コミ541件フォロワー84人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気-
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

ロースカツ

土曜日の13時に訪問しました。

カウンター席とテーブル席があるので余裕があり、私が来た時には8割くらい空いていました。
カウンター席は目の前で調理を見られるようになっているのですが、銅鍋がピカピカで手入れが行き届いており、料理にも期待が高まります！

ロースのトンカツ
ライス
豚汁

を注文しました。
ライスと豚汁が別になっているので、予算見積もり時は要注意です！

とんかつは断面が綺麗なロゼ色で、柔らかさとジューシーさはかなりレベル高いです。
衣は薄くぴったりとお肉をまとっており、見た目が良いですね。
調味料はお肉とソースがありましたが、トンカツのレベルが高いの...

1

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えもやん★スイーツハンターTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4535件フォロワー6756人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

トンカツ！ディドゥーーン！

...皆さんご飯を別で頼まれていました。
ちな、豚汁も別売のようで。ご飯も豚汁も頼むと思ったより高く付きそうですな。

以下食べたもの

■ロースかつ＆ご飯
汁物は無しで。トンカツとご飯のみでオーダー。
カラッと綺麗な狐色に揚がった衣。かなり薄めです。
底にキャベツが敷かれ...

41

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p85a 口コミ772件フォロワー786人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

優しい優等生的なロースカツ

...
ロースカツ、ごはんと豚汁で2800円

安くはないけど、とても美味しいです。
漬物や豚汁も素朴な感じでいいです。
ごはんは今ひとつかな。

安心して食べられる優等生的なロースカツでした。
ごちそうさまでした...

0

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なつこ先生口コミ98件フォロワー16人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

...と思い、とんかつ好きの友達と来店しました。日曜のお昼でしたが並ばずに入れました。
ご飯と豚汁はセット外。別途注文が必要です。
ということでロースカツ+ご飯で2600円でした。とんかつは卓上の塩でいただきました。豚の油が美味しくて、ご飯がすすみます！（あとから...

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チョッパオ口コミ3632件フォロワー1533人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

柔らかくあっさりとした豚肉

...田原町駅の中間くらい、国際通り沿いにあるとんかつ＆ポークソテーの名店。
（平日19時前の訪問。先客4名、後客は２,3名くらいでした。）

ロースかつ
今どきに珍しく、ライスと豚汁は別注文なので付けました。（ライス300円豚汁200円）
ヒレカツもありますが、ヒレはソテーで注文したので...

3

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maarin♡口コミ97件フォロワー51人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/04訪問1回目

上品すぎる胃もたれしないカツに感動

...軽くて上品なとんかつを頂きました！今回選んだのはロースカツ！
普段大体胃もたれして、全て食べきれないのですが、こちらのカツは衣が薄くてすごく上品。お肉も柔らかくてしっとりとしていました...

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Nar127 口コミ1948件フォロワー586人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

透き通った油でじっくり揚げられたロースカツ

蔵前のすぎ田さんへ。他でお昼を食べた後に近くまで来た時には待ちもなく入れそうだったのに、行こうとしたら休みだったりしてすれ違い気味だったお店。
平日休みを取れた日に合わせて訪問。
ちょうど開店直後入店したお客さんが食べ終えるタイミングだったようで、すぐに入れました。

○とんかつ　ロース
○ご飯、豚汁(別注文)
ヒレにするか悩みつつも、ロースを選択。
脂身がやや多めかもですが、いい脂です。うま。
カウンターからお料理の様子を拝見していたら、きれいな銅鍋に透き通った油が見えて、じっくりと揚げられていました。鮮度の良い油ですよね。この洗練された揚げ具合は、それだなと。
衣は薄く、...

1

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KamA 口コミ1806件フォロワー330人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

贅沢したいときに食べたい田原町のとんかつ

...
休日11時過ぎに到着。開店時間までに10人程度の行列。
開店と同時にカウンター席に案内されます。
こちらはご飯と汁物は別注文なのですね。
ロースかつ、ご飯と豚汁をいただきます。
サラダや海老フライなどをいただきながら昼飲みされる方も羨ましい。
さて、ロースかつ。お肉が柔らかくて美味しい。丁寧に揚げたのがわかる白っぽい衣。
お値段はお高めですが、贅沢したいときに通いたくなりますね...

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ごっぴごっぴ口コミ2079件フォロワー1021人

3.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP2.8
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

上品な瑞々しいトンカツ

...円
・豚汁　200円
キャベツは一回お替りができます。

脂身を大きくカットしているのかな。
赤身は柔らかく上品なサッパリしたロースカツ。瑞々しさと柔らかさが当店の魅力だと思いますが、私は脂身も好きなので、もう少しガッツリ来ると嬉しいですね...

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kanon199707 口コミ192件フォロワー37人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

...やっとお伺いすることができました。
ロースカツとご飯をオーダー致しました。
脂身が甘く、軽やかなトンカツを頂くことができました。
ご馳走さまでした...

0

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岬くん口コミ1045件フォロワー943人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/02訪問1回目

※蔵前の行列人気とんかつ

...◉蔵前駅/すぎ田
※蔵前の行列人気とんかつ『すぎ田』でロースかつを…。ここはセットは無く、単品でごはん(300円)、豚汁(200円)をそれぞれ頼むシステム...

0

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submarine20 口コミ687件フォロワー426人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/02訪問2回目

【蔵前】とんかつ

...分国際通り

今回は知人とランチで訪問。
あらかじめ予約をして伺いましたので特に並びはしませんでした。
今回は
　ロースかつ（2200円）
　ごはん（300円）
　豚汁（200円）
を選択しました。

10分ぐらいで配膳。

ロースかつは
やわらかい甘みのある油。
薄くきめ細かい衣。ロースの衣はヒレより少し厚めかな。
サクっとした歯ごたえと口どけ感が癖になりますね...

0

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cha’s グルメ口コミ11件フォロワー4人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク3.0

2022/01訪問1回目

ロースは脂多め、ヒレは赤身多め❗️

土曜日の12時に待ち時間なしで入れた
店内はカウンター10席と座敷に4人掛けが３つ
カウンターが満席だったため当方は座敷に通された
店員さんは店主と奥さんと外国人アルバイトのようだ
とんかつはヒレ2500円とロース2200円がありロースを注文。
その際に定食かと思いきや味噌汁200円とご飯300円は別料金ということで味噌汁、ご飯も注文。

隣の大学生3人組が先にオーダーしていたため先に運ばれてくるトンカツを見ながら唾を飲む。
5分ほど待ったらトンカツが運ばれてきた。
いざ実食！
まずロースは脂身が多く、うん美味しい。
豚汁も甘みが強く米が進みそうな味！
ライスはまぁ、普...

0

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ShigeP_Bishoku 口コミ1872件フォロワー1274人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

蔵前「すぎ田」8年連続ミシュラン掲載！東京を代表するとんかつの名店 45年の歴史職人技が光る

...の味噌汁。玉ねぎ、にんじん、生姜などの具が見えます。豚の旨味を感じますが、固形の豚は発見できず。これがすぎ田スタイルなのかな？

そしてロースかつ。

とんかつロース＠すぎ田蔵前

200gという感じでしょうか？

少し裏返してみると脂身は先端だけで少なめですね...

2

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3782件フォロワー5563人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

常連さんで賑わう蔵前のとんかつ

...

土曜の開店直後に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

ソテーにしようか迷いましたが、
ロースかつ 2,200円とライス 200円と豚汁 300円を
注文。定食（セット）はありません。

15分くらいで提供されました...

24

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りえ姫口コミ4626件フォロワー2913人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

営業再開と聞いて、蔵前駅へ！！

...豚汁２００円が付くわけなので価格はなかなか・・・

しかしそれでこの人気はさぞ期待できるということでしょう♪

さてさてやってきたロースかつですが、最初高温揚げから低温揚げ仕上げでその衣の薄さはなかなか＾＾
そしてお肉はピンク色だがレア感はなく火がしっかりと通っている...

9

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ノンアル男のグルメ放浪記～ウーロンティーありますか？～口コミ1958件フォロワー1665人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

【ソテーロース】とんかつだけでなく、ソテーもおいしい！

⁡
■お店情報　
蔵前にあるとんかつとソテーの店【とんかつすぎ田】
下町で長年愛されてきたお店です。
メニューはとんかつ、ソテーがメインのメニュー。
価格は結構高め。
単品にご飯や豚汁をつけるスタイル。
のんあるがメニューの写真を撮っているとこれがうちのスタイルなんでと店主さんおっしゃってました笑
今回はソテーを食べてきました。
⁡
⁡
■食べたもの
▶︎ソテーロース　¥2400
▶︎ごはん　¥300
▶︎豚汁　¥200
⁡
ソテーは一度フライパンで揚げた豚肉を一旦出してしばらく置く。
その後にまた火をつけ、サントリーウイスキーを入れ、大きめのバターも入れ、バ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すぎ田（すぎた）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3844-5529
予約可否	予約可
住所	東京都台東区寿3-8-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線蔵前駅 A5番出口徒歩3分都営浅草線蔵前駅 A4番出口徒歩7分地下鉄銀座線田原町駅 1番・2番出口徒歩7分蔵前駅から368m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:30 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	20席（床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席）カウンター席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1991年
備考	1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。
お店のPR	確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... ...
初投稿者	ソーサ（17）
最近の編集者	はてぃこてぃこ（60） ... 店舗情報（'24/03/23 00:39）せみしぐれ。（7） ... 店舗情報（'23/01/09 12:01）編集履歴を詳しく見る