Name: すぎ田
Address: 寿3-8-3, 台東区, 東京都, 1110042, JP
Telephone: 03-3844-5529
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.73

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「ロースかつ」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 216 件

mad_method 口コミ1665件フォロワー1187人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/12訪問7回目

祝復活営業再開！マイベストロースカツ！

...ようやく営業再開されたようです。
ロースカツを食べたいと思い、Googlemapを見ると、赤文字で臨時休業…コロナの関係かな？と始めに目にしたのが9月だったと思います...

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hikari_goke 口コミ3009件フォロワー441人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

...
豚汁　200
スパイシーハイボール　900

スパイシーハイボールは、
スモーキーでブラックペッパー入り
ロースカツは薄くカットされ
低温で揚げてあるので中はほんのりピンク色

卓上のソースの種類が多く...

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chacha64 口コミ241件フォロワー81人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

ご褒美とんかつ！

...
席に座って注文。ロースかつ（2,200円）と豚汁（200円）を注文しました。ご飯も有料のようです〜。

2つの鍋があり、まずはとんかつを右の鍋で揚げ、そのあと左に入れてもう一度、取り出して油を切って、小気味よい音を立てながら、カットされていきます。手間がかかっているのですね〜。とんかつライブを10分くらい眺めていると、そのうちの1つがぼくの手元に運ばれてきました。

薄めの衣は均一にキツネ色。ロースは中心の方がほんのりとピンク。どの断面を見ても脂と赤身のバランスがよさそう。

卓上のお塩をつけて、お上品にパクリ。なっ！柔らか！脂が甘っ！！おいしー！ロースカツの赤身ってこんなに柔...

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mad_method 口コミ1665件フォロワー1187人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/07訪問6回目

マイベストロースカツ！マイベストロースソテー！

...

最近やたら食べたくなるすぎ田さんのロースカツ。
スパン短めなれどまた行っちゃいました。
なんか旨くなったような気がするんだよなぁ〜。

ロースソテーにも後ろ髪は惹かれるものの、やはりロースカツ！
頼んで待つこと15分ちょい、美しいロースカツのお出まし。
ほど良く脂身があり、お肉が甘いんだよなぁ〜。
薄めにカットした感じも好き...
相変わらず豚汁には豚が入ってなかったけど。
美味しかったなぁ〜。

つうかまたロースカツ食べたくなったんだけど笑笑...

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tanis50 口コミ513件フォロワー288人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

上品な豚カツ

...並びなく、さくっと入れました。きれいな白木のカウンター、奥にテーブルがあります。きれいなお店。店員さん多め。ロースかつとご飯を注文。ご飯が300円って、ちょっと。。目の前にキャベツ千切りの皿が並び、ソテーか豚カツがあがるのを待っています。揚げ用には...

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mad_method 口コミ1665件フォロワー1187人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/05訪問5回目

マイベストロースカツ！

...久しぶりにあの美しいロースカツが食べたくなって蔵前のすぎ田さんへ。
調べたら昨年のGWにも伺っていた…。
前回いただいたロースソテーもめちゃくちゃ美味しかったので迷ったのですが、今回はロースカツを選択。
普段とんかつはヒレ派なんですが、すぎ田さんではいつもロースをいただきます。
ロースカツでは私の好み的にベスト！
脂の旨味ばかりに頼ることなく、肉と脂身の絶妙なバランスが素晴らしいんですよねぇ。
カットの仕方も良いです...

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もえあつ口コミ3267件フォロワー979人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

ロースのソテーをいだきましたた❗

...テープルの上にも置いてありません。恐る恐る東南アジア系のアルバイト？の方にお尋ねすると、すぐに持ってきてくれました。

こちなのお店はやはりロースかつやヒレカツを食べるべきでした。そうすればもっと満足度がアップしたのかもしれませんね...

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コジンのシュミ口コミ390件フォロワー105人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2021/05訪問2回目

ロースをにしたけどヒレがオススメ

ロースは普通のところより脂が少なく重くない
厚切りで衣は薄く豚の旨味を存分に味わえる

ここのところ塩で食べるとんかつが好みだったがここのとんかつはソースの方が個人的に合うなと思った

連れが頼んだヒレは写真に撮れていないがこちらの方がさらに肉厚、柔らかく見た目も綺麗なのでヒレをオススメします...

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silver74354 口コミ466件フォロワー51人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

とんかつロース

蔵前のとんかつの有名店にランチで訪問しました。
お店の場所は国際通り沿いで同じ並びにペリカンカフェやスリランカカレーのセレンディッブがあります。
メニューはとんかつ、ソテーがメインでそれぞれロースとヒレがあります。

確認するとご飯は別との事なので、
とんかつロース(\2200)
ごはん(\300)
豚汁(\200)
をオーダーしました。

10分強でごはん、、お新香、豚汁、とんかつの順番でサーブされました。
ボリュームのあるとんかつは衣から良い香りがします。
端の方から食べ進めると脂の美味しさが際立ちます。
キャベツの上に直接トンカツが置かれているので衣が時化ってし...

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食べ歩きくまくま口コミ212件フォロワー22人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2021/04訪問1回目

下町にあるちょっと贅沢な豚カツ屋さん

...時ごろに中に入ると、大体3分の2ほどは埋まっている状態

オーダーしたのはロースカツとご飯

10分くらいして、ロースとご飯とお新香が運ばれてくる

なかなか期待できそうと思いつつ...

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おぼうちゃま口コミ2042件フォロワー2650人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2021/03訪問2回目

久しぶりのすぎ田。この日は出来映えが今一つでした。

...はじめ御主人が居なかったので今日は御不在ですかと店員さんに聞くと居ますとの返事。しばらく経って奥の方からでてこられました。ロースカツ、豚汁、ご飯を２人前注文。とんかつを待つ間お茶を飲みながら店内の様子、揚げている姿を見る。外国のスタッフの方がお茶を飲みながらスマホをいじっています...

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capsulexxx 口コミ648件フォロワー67人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.4

2021/02訪問1回目

蔵前でおいしいとんかつ

...
とうとう行く時がきました。
ロースカツとビールをオーダー。
ごはんと味噌汁は諸事情により注文できず。
カウンター席に座ってビール飲みながら待ちます。
そして出来上がりが目の前に...

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mad_method 口コミ1665件フォロワー1187人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/11訪問4回目

ヤバい！？選択肢を増やしてしまった笑

...
というわけで、蔵前のすぎ田さんに向かいます。
すぎ田さんと言えば、私はここのロースかつが最高に好きなわけで、いつもならロースかつ一択なのですが…。

今日はとんかつではなく、ポークソテーをいただいてみたく伺いました...めっちゃ進むくん。
ご飯も豚汁もうめぇ〜んすよね。
いや、これ最高やないかいっ！

ロースかつも最高なので、今後迷う選択肢を自ら増やしてしまう結果に…困った困った。
けど...

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東京コロボックルTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1857件フォロワー1604人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

温度違いで2種の油を使って揚げるとんかつ。うまいんです。

...たっぷりの油。2つ並んでる。温度違いだそうです。それをうまく使い分けるとんかつ。期待度上がります。

ロースカツにご飯と豚汁をつけました。

お肉はうっすらピンク。厚みあるけどわりと食べやすい大きさに包丁が入ってます。8切れです...

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たけちゃんぱぱ1965 口コミ3648件フォロワー641人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

こんなにサラッとした脂のロースとんかつははじめて！

東京、蔵前のとんかつ屋さん、「すぎ田」さんに行きました。閉店近くの午後8時前、ホテルから頑張ってなんとか到着しました。

カウンター席だけのお店ですが、ゆったりとしていて高級感もあります。

店に入りカウンターに座りメニューを確認すると少々高め、しかもごはんや豚汁は別料金。東京プライスですね！

とんかつはロースとヒレ。とんかつ以外には、ソテーがあり、こちらもロースとヒレ。ソテーにも心惹かれましたが、好みのロースとんかつにごはんと豚汁をセット。

出てくるまでに、少々時間がかかりますが、出てきたとんかつの美しいこと！とんかつソースとマスタードを絡めていただきます。

ここの...

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DNオヤジ口コミ369件フォロワー934人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問2回目

名物ポークソテーとトンカツ^ ^でも、、一言。

...こちら、蔵前のすぎたさん！
閉店間近の8時前に入店、ロースカツを食べるつもりで、ポークソテーをオーダーするか迷ってます。
あぁ、しかも、ソテーもカツも、ヒレかロースか選べるのかぁ、、迷う、どっちが、どっち^ ^
隣のお客様のポークソテーがちょうど盛り付けられるのを見て我慢できず、ヒレのポークソテーとビールをオーダーです。
念のため、ラストオーダーを確認すると8時ちょい過ぎくらいとのこと、、微妙なタイミングなので、ビール飲みながら、ロースカツもオーダー^ ^
ポークソテーの調理を見ながら、ウィスキーの香りに期待が高まります...

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補助輪カルビ口コミ1589件フォロワー143人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

安心できる美味しいとんかつ＠田原町

...いい買い物できた。
その帰りにランチ。うだるような暑い土曜。13時頃。スルッと入れました。座敷で。

▼ロースかつ
ご飯と豚汁は別売です。
ロースカツ、ほどよいスライス感。サクっとした衣、ジュワッと拡がる旨みと脂の甘み。
塩でも美味しいけど、ソースも種類が豊富。３つあります。
豚汁はやや濃いめ...

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食べ過ぎたねこ口コミ382件フォロワー55人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

...
カウンターに着席。
ロースカツとビールを注文。
暑かったのでビールが旨い。
鍋と油がとても美しい。
そして揚げてる大将の動きひとつひとつもとても美しい。
その美しい動きを見ているだけでビールが進む。

ロースカツは温度の違う油で揚げる丁寧な仕事の為、赤すぎず揚げすぎずの完璧なあがり具合。
厚いロースを食べてみると、ほんのり甘い！...

0

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ARA 口コミ2890件フォロワー1163人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

丁寧な仕事に感服致します。

...

職場から近過ぎなので後回しにしていた。
SNSで美味しいトンカツ画像を見てたまらず訪問。

ロースかつ2200円。
ごはん300円、豚汁200円

白木のカウンターに腰を下ろしひたすら出来上がるのを待ちます。
最初にお茶が出てきた...

7

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Saksak2896 口コミ750件フォロワー274人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

東京を代表するとんかつのお店

...
最近米を食べないようにしておりますのでロースかつと豚汁を注文。

とんかつを揚げる銅製の鍋が2つ有り、高温の油と低音の油を使ってとんかつを揚げる姿を見入ってしまいました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すぎ田（すぎた）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3844-5529
予約可否	予約可
住所	東京都台東区寿3-8-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線蔵前駅 A5番出口徒歩3分都営浅草線蔵前駅 A4番出口徒歩7分地下鉄銀座線田原町駅 1番・2番出口徒歩7分蔵前駅から368m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:30 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	20席（床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席）カウンター席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1991年
備考	1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。
お店のPR	確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... ...
初投稿者	ソーサ（17）
最近の編集者	はてぃこてぃこ（60） ... 店舗情報（'24/03/23 00:39）せみしぐれ。（7） ... 店舗情報（'23/01/09 12:01）編集履歴を詳しく見る