Name: すぎ田
Address: 寿3-8-3, 台東区, 東京都, 1110042, JP
Telephone: 03-3844-5529
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.73

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「ロースカツ」を含む口コミ

81～100 件を表示／全 216 件

必殺いっぱち口コミ1572件フォロワー861人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2020/07訪問1回目

エビフライは時価？

...

　とんかつよりも大きく見える海老は
　ぶりんぶりんの食感で、タルタルソースを
　多めにつけるのが良かった。）

・ロースかつ
（2200円。
　エビフライの方がインパクトがあったし、
　目の前で焼かれるソテーの方が
　美味そうに見えた...

1

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mad_method 口コミ1665件フォロワー1189人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/07訪問3回目

多分マイベストロースかつはここだっ！

...
キャベツも美味しいし、ごはん、豚汁も最高！
脂身の多い部分はお醤油で。

ペロリでした。
とんかつ百名店を90店回ってみて、ロースかつはすぎ田さんが一番私の好みです。
ヒレは沢山美味しいお店があるんですが、ロースはなかなか脂感強過ぎてイマイチ好みのものがないんですよ...

0

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05

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ゆきのすけ2 口コミ780件フォロワー146人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

R A 清潔感漂う百名店です❗

...分程待って入店です。お店が綺麗だなぁ　白木のカウンター、オープンキッチンの厨房全体、装飾含め非常にいいです❗　お客さんをお連れできますね☺️　ロースカツとご飯、豚汁をオーダーし、10分程で提供されました。見た目脂身のバランス絶妙なので、まずは塩でいただきました。脂身の甘さが引き立てられ旨い...

0

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reikan 口コミ2799件フォロワー220人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

きれいなカウンターでお肉の美味しさを存分に

...これは美味しいなぁ。食欲増します。次はキャベツを。こちらも歯ごたえ含めて美味しい。お代わりサービスも嬉しい。
いよいよ本丸。こちらのロースかつは脂身が少な目で赤身の部分が多い印象。個人的にはジューシーな脂身が好きではありますが赤身も好きなんで問題なし。っていうか美味しい。塩...

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tmgfc347 口コミ4995件フォロワー1919人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

蔵前にある人気のトンカツ屋さん

...
ロースカツは2200円、ヒレカツは2500円です。
ライスと豚汁は別なんですよ。ライスは300円、豚汁は200円だよ。

自分はロースカツ 2200円＋豚汁 200円＋瓶ビール 700円を注文したよ。

ロースカツは低温で丁寧に揚げたものです。結構時間がかかるよ。20分ぐらいかかったかな。

ロースカツはほんのりピンク色。脂身は控えめです。間違いなくおいしいんだけど、値段相応かと言われるとちょっと疑問だな。
カツ自体そんなに大きいわけでもないし、ちょっとお高めかもしれないね。
それに、ロースカツらしくもう少し脂身の甘さが強調されていると自分好みだったんだけどね...

13

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スイス鉄道のように口コミ1381件フォロワー132人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

蔵前にあるとんかつの名店を初訪問！

...

行ったのは開店時刻の11：30を15分ほど過ぎたタイミングでしたが、すでに3割くらいのお客さんが入っていました。

カウンター席に座り、ロースかつ（¥2,200），ご飯（¥200），豚汁（¥300）を注文しました。定食やセットメニューはなく、すべてバラで注文する方式でした。

待っている間...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://likeswissrailway.seesaa.net/article/474381263.html

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たなーか口コミ711件フォロワー147人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/03訪問2回目

分厚くても柔らかくて美味しいロースカツ

蔵前にある【すぎ田】さんは老舗のとんかつ屋で、店内は清潔感があり、白木のカウンターとオープンキッチンが印象的。下町ということもあり、地元の常連客と思しき方々も散見されます。

この日注文したのはとんかつロース(2,200円税込)、ご飯(300円)と豚汁(200円)。とんかつは、温度の違う2つの銅鍋を使って揚げるというこだわりようで、分厚いながらも柔らかくて美味しい。1年前にいただいた時はより脂身が多めでジューシーさを楽しめましたが、今回は脂身がやや少なめ。とはいえこれも当たったお肉のブレの範囲内でしょう。今回も流石の美味しさで、ソースでいただくのはもったいないと思い塩でいただきました。ご...

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jing666 口コミ3985件フォロワー914人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

東京・蔵前でやわらかいとんかつをいただく　　2020　とんかつ　29

...続けて浅草方面に食い倒れようと計画していたので「定食」でなくてロースとんかつ単品で注文しました。

店内は明るい印象でカウンターに着席。

ロースかつ単品
薄衣にきれいなピンク色の豚肉。そして火の入り方が見事に均一で素晴らしい。食べてみると噛みきりやすい柔らかさで脂も甘い...

2

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chengdu4000 口コミ4899件フォロワー1258人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/01訪問1回目

...食べたのは
ロースかつ2200円
ライス＋300円。
衣は
細かいパン粉を
ゆっくり揚げており
存在感はあまりないです...

1

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hongo555 口コミ1028件フォロワー2384人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2020/01訪問1回目

2020年はすぎ田でスタート！ロースの旨さが半端ない

...あ縁起がいいわえ〜って感じです。
ここは本郷火之見櫓か（笑）。

年末も年始もロースかつで締めてロースかつで始まりました。
今年はたくさん美味しいとんかつに出会えそうな予感がします。
ご馳走様でした！...
ソテーにも心惹かれます。

例によって私はロースかつ、ワイフはひれかつです。
よくひれかつのほうがカロリーが低いとか言いますけど...

10

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パクチー中山口コミ1584件フォロワー1228人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/12訪問2回目

《2019 百名店》すぎ田のロース

...ミシュランのビブグルマンにも選ばれたすぎ田。年末ですし、少し豪勢なランチにしましょうか。

カウンター席に通され、ロースを注文です。
ロースかつだけでも2200円なのに、ご飯と豚汁で500円は強気な値段設定な気がするなあ。

しばらくして登場。微かなピンク色が残り、とても美しい仕上がり...

4

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もぐもぐ太郎口コミ558件フォロワー92人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

品よく品の良いとんかつを食べる店

...日本蕎麦屋の佇まい。内装は小料理屋のよう。

・接客
外国人が多いが問題なし。丁寧な対応。

・料理
ロースかつを注文2200円。御飯は300円。豚汁200円も注文。御飯のお代わりは一杯目は無料。キャベツは一回は無料だった。肉は歯ごたえがあり旨味がある...

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c9toshi 口コミ414件フォロワー77人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

二度揚げして肉は柔らか。塩とソースで食べたがどちらも美味しい

...8時前に訪問するとすぐにカウンター席へ。ロースかつ単品¥2,200と豚汁¥200を注文。大釜で二度揚げして肉は柔らか。塩とソースで食べたがどちらも美味しい。しかしコスパはそれ程でもないかと...

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fruh 口コミ672件フォロワー49人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

...
特に期待せずロースカツを注文しましたが食べてみて衣の香りの良さに感動しました。
ラードで揚げてるみたいですが、こんな香りが良いんですね？なにか懐かしい香りでもあります...

0

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yoshily214 口コミ946件フォロワー249人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2019/10訪問1回目

ヒレ、柔らかくて脂なし、ロース柔らかくて脂感じる

13時に到着。
グーグルマップの位置が微妙に違い違う場所に着く(^◇^;)
よく見ると、通りが違うので、大通りにでたらありました。
すぐに入店できました。

とんかつを食べに来たけど、肉の脂を控えたいので、
ヒレを注文。ライス、豚汁も注文。
友人は、ロースを。
1枚交換して、ロースの味わいも堪能しました。
味がすべてなら、ロースの方が分かりやすいかもしれないです。
とは言え、極上のヒレは柔らかくて、塩だけで
いやそのままでも美味しく、ソースはキャベツの
為にある感じ、、、

しいて言えば、キャベツおかわりあると嬉しいなぁ。...

1

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野良パンダム口コミ1538件フォロワー1802人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

殿堂入りwww

...
うん、先ほどの悪い予感は気のせいだったな。多分。

オーダーはロースカツ（2100円）
ここで問題なのがコチラのトンカツには汁も飯も付かないという事...普通に。殿堂入りの店なんですけどね！

あとボリュームないのも気になりますねぇ。ロースカツ単品2100円って価格だけみれば都内トンカツ屋としてはごく普通の価格に見えます。が...

7

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tabearuki.jp 口コミ2639件フォロワー1661人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク1.0

2019/08訪問1回目

胃もたれしないロースカツ

...比較的空いていました。
白木のカウンターと、奥に座敷があります。
綺麗に磨かれた銅鍋が2つ。
この銅鍋2つで二度揚げをされています。
ロースかつとご飯と豚汁をオーダー。
これで2600円です。
二度揚げされたロースカツは、衣が薄く、厚みのあるロースにしっかりとくっついています。
お肉は脂身が少なく、ジューシー。
薄めの衣はサクサク...

12

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11

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kenta-crv 口コミ2747件フォロワー3872人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

...

ということではるばるすぎ田へ。

12：30頃伺いましたが丁度空席もあり並ぶことなく訪問。

もちろん注文したのはロースカツ2100円

ロースカツはとても脂の乗っていて塩にマッチしてジューシー。ラードはそこまで味に影響していない感じですね。

肉の部分も、もっちりとしており...

1

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仮想グルマン口コミ474件フォロワー866人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

連日のトンカツ

...円、ロースかつ2100円、ライス、豚汁500円を頂きました。
海老フライは、時価で本日は1本2800円のようです。

トンカツに関しては...

1

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kanesiro 口コミ967件フォロワー805人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

揚げ油がとてもキレイで、これで揚げるカツも美味しい。

...
期待を胸に蔵前まで。
平日の夜は意外にも空席があり、カウンターに座れました。
ヒレカツ　2500円とトン汁を頼み、待ちます。
知人はロースカツ　2200円にご飯、豚汁をつけて定食に。
綺麗なお店で、店主とそのお母さんと思われる方が給仕をしておりました。

出てきたヒレは...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すぎ田（すぎた）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3844-5529
予約可否	予約可
住所	東京都台東区寿3-8-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線蔵前駅 A5番出口徒歩3分都営浅草線蔵前駅 A4番出口徒歩7分地下鉄銀座線田原町駅 1番・2番出口徒歩7分蔵前駅から368m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:30 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	20席（床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席）カウンター席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1991年
備考	1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。
お店のPR	確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... ...
初投稿者	ソーサ（17）
最近の編集者	はてぃこてぃこ（60） ... 店舗情報（'24/03/23 00:39）せみしぐれ。（7） ... 店舗情報（'23/01/09 12:01）編集履歴を詳しく見る