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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「豚汁」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 386 件
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...本日は奥の座敷で参戦。
本日の注文
・オムレツ 1200円
・とんかつ ロース 2300円
・ごはん 300円
・豚汁 200円
キャベツは一回お替りができます。
脂身を大きくカットしているのかな。
赤身は柔らかく上品なサッパリしたロースカツ...
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...と聞きました。
とんかつはしっとりした品のあるタイプ。
あっさりしていて軽めです。
ランチ・ディナー共に定食はないので
ごはんと豚汁は別注文。1回おかわり可能◎
次はポークソテーを食べたい!...
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蔵前@すぎ田はビブグルマン常連の風格。柔らかくジューシーなヒレカツはさすがとしか言いようがない旨さでした。
...
女将さんに出てきてもらって先に注文を聞いてもらいました。
注文したのは
ひれかつ2500円
ごはん200円
豚汁300円の合計3000円。
5分ほど待ってすぐに店内へ。
白木の一枚板のカウンター入り口すぐのところに案内され着席...
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...円
◎ご飯 300円
◎豚汁 200円
ご飯と汁物は別注文です。汁物は豚汁のみです。豚汁よりご飯のほうが高いことに少しビックリしましたが、、汁物とご飯は外せないので注文。
ソテーは口コミで気になってました。美味しかったのですが、ソースはちょっと独特な味でした。ちょっと表現できないです。。(醤油ベースとかそういう単純なものではない感じ。。)そして、半年くらいから味付けが変わったんでしょうか。口コミの写真と少し違うかな。
焼き加減は絶妙で柔らかかったです。とにかくソースが独特。
豚汁は具が多すぎず控えめでちょうどよかったです...
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...脂身も多くないのでこれはとんかつを1人1人前食べて、ポークソテーを2人でシェアでもなんら問題ないと思う
キャベツもご飯も豚汁も抜かりない仕事
ポークソテー目当てで通う人も多いんじゃないでしょうか?思わぬ出逢いに感謝
▼注文(2人)▼
とんかつ(ロース) 22...
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...ここはセットは無く、単品でごはん(300円)、豚汁(200円)をそれぞれ頼むシステム。さすがに高いだけあり断面も綺麗で素晴らしく美味いとんかつだった。
#食べログ百名店
#感じのいい大将
...
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...時過ぎ、1組待ちですんなり入店。ヒレカツをお願いしました。定食がないので白飯と豚汁もオーダー。
絶妙な火入れ具合に感嘆。柔らかくてジューシー!旨味抜群。ソースかけるのが勿体無いと思うくらい。
しかし、ボリュームは少ないです...
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...
5分ほど待ったらトンカツが運ばれてきた。
いざ実食!
まずロースは脂身が多く、うん美味しい。
豚汁も甘みが強く米が進みそうな味!
ライスはまぁ、普通です
つけるタレはソース2種類と塩の計3つ...
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蔵前「すぎ田」8年連続ミシュラン掲載!東京を代表するとんかつの名店 45年の歴史 職人技が光る
...
3 蔵前「すぎ田」で頂いたとんかつロース、ごはん、豚汁
とんかつロース、ごはん、豚汁、お新香が良いタイミング一斉に運ばれてきました。
とんかつロース、ごはん、豚汁@すぎ田蔵前
まずは豚汁。
旨い。少し甘い赤だし?の味噌汁。玉ねぎ、にんじん...とんかつはヒレ、ロースそれぞれ1種類のみ。
ごはん、豚汁は別料金。ランチメニューはありません。
ロースとごはん、豚汁を注文。これだけで2,700円。知らないと焦る金額ですが予習済でした...店内の雰囲気
3 蔵前「すぎ田」で頂いたとんかつロース、ごはん、豚汁
4 蔵前「すぎ田」の行き方、営業時間...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
すんなり入店できました。
ソテーにしようか迷いましたが、
ロースかつ 2,200円とライス 200円と豚汁 300円を
注文。定食(セット)はありません。
15分くらいで提供されました。
とんかつの衣はしっかり目に揚げてありサクサク、
豚肉はほんのりピンクがかって火の通り加減が抜群。
脂は甘くてジューシーで美味しくです。
最後まで美味しく頂きました。
豚汁は他の口コミにも有りましたが、豚肉が入って
無いのでちょっと残念...
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...
さらにこれにご飯300円、豚汁200円が付くわけなので価格はなかなか・・・
しかしそれでこの人気はさぞ期待できるということで...感じる笑
1回終わり無料だが逆に言えばお代わりしないと300円のもとはとれないかもしれない><
豚汁は具沢山ながらお肉のうまみが弱し。。...
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...
メニューはとんかつ、ソテーがメインのメニュー。
価格は結構高め。
単品にご飯や豚汁をつけるスタイル。
のんあるがメニューの写真を撮っているとこれがうちのスタイルなんでと店主さんおっしゃってました笑
今回はソテーを食べてきました。
■食べたもの
▶︎ソテーロース ¥2400
▶︎ごはん ¥300
▶︎豚汁 ¥200
ソテーは一度フライパンで揚げた豚肉を一旦出してしばらく置く...
いい肉を使ってると思います。
ウイスキー感も強くなくほんのりバターが香る上品な味。
ご飯、豚汁もおいしいです。
ご飯は一回おかわり無料。
キャベツは何度でも無料です...
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...8時頃でしたが、カウンター席はほぼ満席なれど、なんとか滑り込めました。
頼むのはもちろん、とんかつロースと豚汁、ごはん。
店主さんの作業を見る限り全くブランクを感じさせない手つき。
20分弱ほど待って着皿です。
ほんのりラードの香り湛えるロース。
一切れずつ塩をぱらりしていただきます。
お〜これこれ、食べたかったやつ!
サクサクの薄衣に豚肉の旨味感じるロース。
しあわせです。
一回おかわり可能なごはん、もちろんしましたっ!
ちなみに豚汁。
そういえば豚汁ってあるけど豚は具として入ってこない…謎に思っています...
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店名 |
すぎ田(すぎた)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、洋食、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3844-5529 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 蔵前駅から368m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
20席 (床暖の掘りごたつ席あり(テーブル×4 座敷席)カウンター席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1991年 |
備考 |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
お店のPR |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分
都営浅草線 蔵前駅 A4番出口 徒歩7分
地下鉄銀座線 田原町駅 1番・2番出口 徒歩7分
...ごはん、豚汁
ごちそうさまでした♪
田原町駅から徒歩数分のお店です。
休日11時過ぎに到着。開店時間までに10人程度の行列。
開店と同時にカウンター席に案内されます。
こちらはご飯と汁物は別注文なのですね。
ロースかつ、ご飯と豚汁をいただきます。
サラダや海老フライなどをいただきながら昼飲みされる方も羨ましい。
さて、ロースかつ。お肉が柔らかくて美味しい...