Name: すぎ田
Address: 寿3-8-3, 台東区, 東京都, 1110042, JP
Telephone: 03-3844-5529
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.73

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浅草橋・蔵前 × とんかつ でクーポンのあるお店を探す

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「ヒレカツ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 126 件

特盛ヒロシTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2365件フォロワー8144人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/08訪問2回目

蔵前にある肉や揚げ方や衣にまですべてこだわっているトンカツ屋さん❗

...音がサクッとし、くせがない脂なのに存在感ないのに消えてゆく、甘い脂の香り、すべてが最高❗ご飯もお新香もキャベツもとん汁も美味しい。

次回はヒレかつやエビフライやソテーも食べてみたい❗

また、お伺いいたします。

ご馳走様でした...

21

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自称独り者グルメTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5929件フォロワー9640人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.1
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

食通を唸らせるとんかつ屋さんへ(｀･ω･´)ゞ

...どこにも記載がなく別料金と判断した為、やめておきました(苦笑)

次はヒレかつか...

13

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さすらいのうぶちゃんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3722件フォロワー5610人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

蔵前@すぎ田はビブグルマン常連の風格。柔らかくジューシーなヒレカツはさすがとしか言いようがない旨さでした。

...
女将さんに出てきてもらって先に注文を聞いてもらいました。

注文したのは
ひれかつ2500円
ごはん200円
豚汁300円の合計3000円。

5分ほど待ってすぐに店内へ。

白木の一枚板のカウンター入り口すぐのところに案内され着席。
角席は広めでありがたい。

テーブルも清潔感もあっていいですね。

15分ほどまって出てきました。
じっくり火が入った柔らかくってジューシーな立派なヒレカツです。

まずはそのままいってみます。
食べた瞬間わかる、ぐっとくるお肉の美味しさ...

9

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JoeColombia 口コミ1403件フォロワー2731人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

分厚くも柔らかい絶品ヒレカツ in 蔵前

...)。

さて、サラダから遅れること10分ほどでヒレカツがやってきました！
うん、とーっても分厚くてまん丸なカット。
そして中の色合いがほんのりピンクでメチャクチャ美しい！
まずは何もつけずに一口。
うん、柔らかくてジューシーでとーっても美味しい！幸せな気持ちになるヒレカツですね...
なのであえてソース＆ドレッシングでヒレカツを一口頂いてみると、これはこれでメチャクチャ美味しい〜！！！
なるほど...円ですからね、それにヒレカツが2900円ですからほぼ5000円！
蔵前で、しかも相席で(^^;;...

10

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kanzan 口コミ772件フォロワー1207人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

とても軽い脂感と肉の旨味を味わえるロースかつ＠蔵前／東京

...
この日は前回の二の舞にならないように、各自にトンカツを頼んで
別に１品注文することにしました。
何故かロースではなく「ひれかつ」を注文しました。
もう1品は「ロースのソテー」。

「ひれかつ」も出来上がりが真ん中がほんのりとピンク色をしていて
抜群の上がり具合でした。
このヒレカツは本当に脂感が無く赤身の肉のうま味を十分愉しむことが
出来ます。
脂の甘みが余りない分...

25

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foodbanksy 口コミ322件フォロワー1783人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク3.0

2020/11訪問1回目

見惚れてしまう綺麗な銅鍋。

...分以上かかるがそれでも
いいかとの問い。
それは入り口で言うべきとは
思いつつなかなか来る機会も
ないので待つ。
・ひれかつ・ロース・ロースソテー・
を注文。
まず、

とんかつに関しては
火入れは完璧。
豚自体の味は薄め。
衣薄め。
ひれもロースも美味しい...

12

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semsem 口コミ505件フォロワー1806人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

まったくパサつかないジューシーな旨ヒレカツ

...こちらのヒレカツは見ての通り、かなり塊感のあるカツだが、中までちゃんと火が通っているのはもちろんのこと、ジューシーさが全く失われていない点が高得点...

11

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にっくなネーム口コミ739件フォロワー2265人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

高級洋食屋のようなトンカツ屋さん

...高級で小綺麗な雰囲気だ。

注文したのはヒレカツ2,700円、ご飯300円、豚汁200円、オムレツ1,200円だ。ロースカツとヒレカツは本当に迷ったが今回はヒレカツにすることにした。

5分ほど待つとまずはオムレツだ。ケチャップは別の皿で来る。中が超半熟でトロトロになっているオムレツをお箸で食べる。そうしているうちにその他のヒレカツや豚汁なども出てくる。

ヒレカツは分厚い肉に衣が一体化している。確かに前評判通りだ。脂身はほとんどなくさっぱりしたヒレカツだ。ソースと塩　を使い分けて食べる。油も全く持たれずに味も上品だ。オムレツがあり...

5

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七福神になりたい♡口コミ781件フォロワー1114人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問3回目

久しぶりに

...その後混み出して来てたからタイミング良かったのね^_^
俺はさっそくヒレカツとご飯に豚汁頼んで
瓶ビールを頼みました...

5

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LupinLupin 口コミ890件フォロワー2396人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.6
CP2.5
酒・ドリンク3.2

2016/05訪問1回目

ミシュラン「ビブグルマン」常連とんかつ屋

...でもまあ普通に考えれば昼夜同メニュー価格で、ロースかつ単品2100円、ヒレかつ単品2400円、エビフライ2500円〜時価という構成ですから、僕ら一般人がランチで普段使いできる店ではありません。

BGMの無い静かな店内に、白い檜のカウンター。全体的に高級感のある凛とした和空間。
女将さん含む女性3名のあたたかいサービスは好印象。さて注文は、、、

ヒレかつ 2400円、ごはん 300円、豚汁 200円。計2900円。
ごはん300円って、...種も必要？できれば美味いドレッシングが欲しい。

薄い衣をまとった、しっとりとした普通サイズのヒレかつ。ほんのりと中央がピンク色で見事な火入れ...

21

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こぐまの森口コミ2243件フォロワー3366人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

ボリュームがあるのに軽い

...
なんか結構いい感じなんだな。
あぁこういう歳の取り方もいいなぁなんて、思ったりして。

20分くらい待った後に届いたヒレカツ。
真ん中ロゼピンクが食欲をそそる断面。
おもむろに箸でつかんで、まずは塩チャレンジ。
あぁそうか、ここはロースのお店だったのか...

10

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small-beautiful-field 口コミ1097件フォロワー1207人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

‘’ヒレ‘’ で正解

...自分は肉本来の味を楽しみたくて ‘’ひれ‘’ ごはんと豚汁もお願いしました。

30分程して肉の中心がほんのりピンク色の棒ひれかつの登場です。

異なる温度の赤銅鍋

中温で旨みを閉じ込めた後、低温でじっくり火を通しています。

肉質がきめ細かで柔らかく...

23

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ムッツ口コミ1802件フォロワー1642人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

すぎ田でランチしました♪

...りですね(^o^)

そしてあっという間に完食です♪
今日もご馳走様でしたm(._.)m
この味ならこの値段でも納得ですね(^o^)
今度はヒレかつ食べてみたいですね(^o^)...

20

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白い黒子口コミ144件フォロワー658人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

柔らかく、肉汁溢れるの分厚いヒレかつ@蔵前

...とんかつ百名店の｢すぎ田｣にやってきました。
なんと待ちなしで入店できて、直ぐに注文！
今回は、都内でも屈指と評判のヒレカツ(￥2900)とごはん(￥200)ととん汁(￥300)を注文！
そして、10分ほどして、ヒレカツが登場。分厚くロールケーキのような見た目ですが、肉の中がうっすらピンク色となってます。

まずは、塩でいただくとヒレの繊維質がありながら...

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tmgfc347 口コミ5002件フォロワー1921人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

蔵前にある人気のトンカツ屋さん

...ロース、ひれ、エビフライ、オムレツ。ロースとヒレはトンカツだけじゃなくてソテーでもいただけます。
ロースカツは2200円、ヒレカツは2500円です。
ライスと豚汁は別なんですよ。ライスは300円、豚汁は200円だよ。

自分はロースカツ 2200円＋豚汁 20...

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B級めしのまーちん口コミ1075件フォロワー980人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2016/05訪問1回目

とんかつは付かんと？

...
先の長い一日なので
エビフライ2500円～
ロースカツ2100円
ヒレカツ2400円を単品で頼み
4人でシェアしつつルービーを飲む...
普段はロース派の僕だがここんちはヒレだね。
ということでこちらでは
エビフライ>>>ひれかつ>ロースかつ

接客は歴史ある名店らしく卒がなく
しっかりとした気配りも出来ていて癒される...

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chiichan39 口コミ1455件フォロワー1795人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

昔ながらの愛されるとんかつ◎

...円
★豚汁　200円
★オムレツ　1200円

こちらを注文しました。
25分ほどでとんかつ到着！！

カットは分厚めでヒレカツは
とにかく柔らかいし歯ぎれも良い感じ。

キャベツ用のドレッシングなどはなく
ソースをかけて食べる昔ながらのスタイル...

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川井潤グルメ著名人口コミ3122件フォロワー61227人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

【誰もが美味いと思うはず】

...年ここ蔵前に移転。
ミシュランのビブグルマン、食べログとんかつ百名店でもほぼ毎年選ばれている店。

この日は「ヒレカツ(税込2700円)」に「豚汁(税込200円)」、「ご飯(税込300円)」を少なめでオーダー。

火入れは低温でじっくり時間をかけて揚げていく。
そして揚げた後も、少し置いて、余熱を肉に染み込ませてからカットして出してくる。
若干焦らされている感じもあって、期待感マックス。

前のお客さんのヒレカツやら海老フライやら揚げられた後、待つこと20分、僕のヒレカツ、ご飯、豚汁が運ばれてきた。

ヒレ肉のほんのり赤い色がなんとも色っぽく、美味しそう...

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hongo555 口コミ1029件フォロワー2387人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2020/01訪問1回目

2020年はすぎ田でスタート！ロースの旨さが半端ない

...
ソテーにも心惹かれます。

例によって私はロースかつ、ワイフはひれかつです。
よくひれかつのほうがカロリーが低いとか言いますけど、衣をつけて油で揚げてしまえば大きな違いはありません...
新年早々、こんなに美味しいとんかつをいただけて幸せです。

ワイフのひれかつは赤みが薄っすら残る揚げ上がりで、香りが抜群に良いです...

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チョッパオ口コミ3632件フォロワー1533人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

柔らかくあっさりとした豚肉

...後客は２,3名くらいでした。）

ロースかつ
今どきに珍しく、ライスと豚汁は別注文なので付けました。（ライス300円豚汁200円）
ヒレカツもありますが、ヒレはソテーで注文したので、カツはロースで♪
脂身もありますが少なめで、味わいもあっさりしているので、軽く頂けますね...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すぎ田（すぎた）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3844-5529
予約可否	予約可
住所	東京都台東区寿3-8-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線蔵前駅 A5番出口徒歩3分都営浅草線蔵前駅 A4番出口徒歩7分地下鉄銀座線田原町駅 1番・2番出口徒歩7分蔵前駅から368m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:30 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	20席（床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席）カウンター席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1991年
備考	1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。
お店のPR	確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... ...
初投稿者	ソーサ（17）
最近の編集者	はてぃこてぃこ（60） ... 店舗情報（'24/03/23 00:39）せみしぐれ。（7） ... 店舗情報（'23/01/09 12:01）編集履歴を詳しく見る