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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「豚汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 388 件
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...メニューを見るまでもなく『海老フライ定食ね』と呟きます。
正式には定食メニューはなく、全てが単品オーダーのようですが、ご飯、豚汁、香の物がついて配膳。
海老は特大サイズが一本。
ひと口大に切り揃えられ、面白いのは尻尾まで縦割りにしてあること...
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...
すんなり入店できました。
ソテーにしようか迷いましたが、
ロースかつ 2,200円とライス 200円と豚汁 300円を
注文。定食(セット)はありません。
15分くらいで提供されました。
とんかつの衣はしっかり目に揚げてありサクサク、
豚肉はほんのりピンクがかって火の通り加減が抜群。
脂は甘くてジューシーで美味しくです。
最後まで美味しく頂きました。
豚汁は他の口コミにも有りましたが、豚肉が入って
無いのでちょっと残念...
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...醤油、自家製ソースと
リーペリンソース
どれも美味しくいただけるが
酸味のあるリーペリンソースが
今回のロースには良い感じ。
豚汁は濃いめな味付けで
厚めに切られた大根が
味がしみしみ。
次回、気になるソテーのロースを
楽しみにしておきます。
とんかつロース ¥2500-
ごはん ¥300-
豚汁 ¥20...
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...
それと、当店の豚汁には、豚肉がカケラも見えません。
豚肉でダシをとっているから豚汁と名乗っているのかもしれませんが、かつの小ささと言い、この豚汁と言い、どこかケチっているようなイメージになってしまいますね...オムレツがあります。
定食は無い代わりに、ごはん@300円、豚汁@200円の単品メニューがあって...千切りキャベツの上に直接置かれています。
ほぼ同時にごはんと漬物、豚汁も提供されました。
ロースかつは...
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...この日いただきましたのは、
ロース2,100円+ごはん300円+豚汁200円(いずれも税込)です。
オーダー後に見ていますと...
上質な脂の旨味を引き立てるのは塩に軍配かなという印象でした(=゚ω゚)ノ
こちらの豚汁は具材が大根や人参など野菜のみという、初めていただくパターンのものでしたΣ(・ω・ノ)ノ...
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...
「とんかつ・ロースかつ」(¥2,100)+「ごはん」(¥300)+「豚汁」(¥200)
「ロースとんかつ」、最初に塩でいただいた。一口口にして、何だコレは!と驚嘆した...
キャベツと合わせてもイイ。キャベツには辛口ウスター軽めが良かった。豚汁は、生姜と七味の風味が良く、味わいも丁寧にダシが取られた大納得の一品であった。
大満足...
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蔵前@すぎ田はビブグルマン常連の風格。柔らかくジューシーなヒレカツはさすがとしか言いようがない旨さでした。
...
女将さんに出てきてもらって先に注文を聞いてもらいました。
注文したのは
ひれかつ2500円
ごはん200円
豚汁300円の合計3000円。
5分ほど待ってすぐに店内へ。
白木の一枚板のカウンター入り口すぐのところに案内され着席...
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...
カツかソテーか、ヒレかロースか、あとはカキフライとエビフライ。
ライスと豚汁は別料金。その他はオムレツとサラダのみ。
僕らはいずれも「とんかつ ヒレ(2900円」、ライス(300円)、豚汁(200円)、そしてシェアするつもりでサラダ(1500円)をお願いしました...
ライスはかなり美味しく炊き上がってて、別料金だけのことはありますね。
豚汁も然り。甘めな懐かしい味わいに、大根やにんじんが超良い塩梅。食感がきちんと残ってるけど、メチャクチャ柔らかく煮込まれてて最高でした。
いずれにしてもかなり美味しいヒレカツでした。
ただ、値段はかなり張ります、はい。
サラダとライスと豚汁で2...
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...「ロースとんかつ」2,000円+「ご飯」300円+「豚汁」200円を注文しました...「ロースかつ」2,100円に「ご飯」300円と「豚汁」200円を
付けて合計2,600円で注文しました。
しばらく...
ご飯は変わらず申し分ないとても美味しい炊き加減でした。
豚汁もやや煮詰め過ぎながら、具沢山で美味しさは変わりありません。
そして...
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...残念ですが大人しくとんかつだけ食うことにしましょう(^_^;)
・とんかつロース 2200円
・ごはん 300円
・豚汁 200円
肉の中心部までしっかり熱が入ったクラシカルな仕上げですが、衣の揚げ色は繊細で何とも美しい。
サックリ上品な口当たりで油切れも完璧。締まった肉質ですが硬さはなく程よい弾力が心地良いです(^_^)
豚肉の旨さを上品な衣がしっかり下支えする、実にとんかつらしいとんかつ。左端は脂も旨味も特に強めです。
脇を固める豚汁とご飯もぬかりのない旨さです。漬物も旨い。なるほど、これなら確かに日本酒が飲めますね...
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...24年6度目のとんかつ百名店を受賞!
とんかつ ロース(2500円)
ごはん(300円)
豚汁(200円)
蔵前にあるとんかつの名店。
当日の夜に電話して営業しているかの確認をして訪問。
ロースのとんかつとご飯と豚汁をオーダー。
ご飯は1回おかわり無料でできます。
丁寧に揚げたとんかつはロースの脂の甘みがギュッと凝縮された上品な味わい。
衣のサクサク感とソースとの相性もよく、とんかつ百名店に相応しいレベルの高さを感じました。
ただ、ご飯と豚汁を付けて3000円のお会計で、
ボリュームで言うとそこまではないので値段で言うと割高な設定な気がします...
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...
衣薄め。
ひれもロースも美味しい。
ソテーに関しては、
バター感が強すぎる。
急に下町食堂感が。
また、ライス、豚汁別料金にも
びっくり。
豚汁別料金なのに豚入ってない。
豚出汁汁。
美味しいが
コスパは良くない。
値段がそれなりなんで
値段相応ととらえるべきか...
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...円
・ごはん(少なめ) 300円
・豚汁 200円
の、合計2,600円をオーダー...見るからにジューシーなお肉の断面が堪りません。
ごはん、香の物、豚汁と合わさり最強の布陣...肉と脂はとんかつとぶつかるため敢えて全て除かれてるという豚汁も、
大根、人参、牛蒡などの根菜がたくさん入っており...
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...〜 (時価¥2,700)
★ ロース ¥2,100
★ ごはん ¥300
★ 豚汁 ¥200
エビフライ は 時価。
この日は 2,700円...調査済みでした。
注文したのは…
★ ロース ¥2100
★ ごはん ¥300
★ 豚汁 ¥200
まず 感じた事は、値段が 高めである。
カツ が 小ぶり なので、210...
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...,000~3,500円でしたので想定内です v(^^;)
それに、ご飯と豚汁がそれぞれ別料金ですが、ご飯セットで500円と考えれば良いかもです。
先ずは一安心して...油っぽさは有りません。
ご飯も硬めにきっちり炊きあがっていて美味、熱々の豚汁は山椒の香る上品な出来栄えでした。
さて、ハードルの件。。。
店主様に関しては...
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...カウンターはお寿司屋さんのような綺麗な木のカウンターだ。高級で小綺麗な雰囲気だ。
注文したのはヒレカツ2,700円、ご飯300円、豚汁200円、オムレツ1,200円だ。ロースカツとヒレカツは本当に迷ったが今回はヒレカツにすることにした。
5分ほど待つとまずはオムレツだ。ケチャップは別の皿で来る。中が超半熟でトロトロになっているオムレツをお箸で食べる。そうしているうちにその他のヒレカツや豚汁なども出てくる。
ヒレカツは分厚い肉に衣が一体化している。確かに前評判通りだ。脂身はほとんどなくさっぱりしたヒレカツだ...
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店名 |
すぎ田(すぎた)
|
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、洋食、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3844-5529 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 蔵前駅から368m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
20席 (床暖の掘りごたつ席あり(テーブル×4 座敷席)カウンター席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1991年 |
備考 |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
お店のPR |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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217m
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259m
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17:00 - 20:30
[木]
定休日
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分
都営浅草線 蔵前駅 A4番出口 徒歩7分
地下鉄銀座線 田原町駅 1番・2番出口 徒歩7分
...
ご飯が別表記になってましたが……あ、やっぱ定食は無いのか。
他の方のオーダーを聞いていたら、皆さんご飯を別で頼まれていました。
ちな、豚汁も別売のようで。ご飯も豚汁も頼むと思ったより高く付きそうですな。
以下食べたもの
■ロースかつ&ご飯
汁物は無しで。トンカツとご飯のみでオーダー...