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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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1~20 件を表示 / 全 859 件
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この日は蔵前・田原町周辺へ。
埼玉県出身。1980年10月11日生まれ。
ミューラス→アトミックモンキーを経て、2019年10月11日に株式会社AGRSを設立。
2020年4月1日より所属(...
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日曜日のお昼です。
蔵前です。
乃木坂の新国立で自由美術展を鑑賞し、大江戸線でやってきたのがここ蔵前。
狙いは先日拝見したインスタの海老フライ。
ラッコは別名、ラッコノフ・エビスキ...
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蔵前駅から徒歩3分、
とんかつの百名店
「すぎ田」を訪問。
土曜の開店直後に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
ソテーにしようか迷いましたが、
ロースかつ 2,20...
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蔵前にある肉や揚げ方や衣にまですべてこだわっているトンカツ屋さん❗
浅草、蔵前にあるミシュランガイド東京ビブグルマンに連載されているとんかつの名店❗
ビブグルマンとは ……………
5000円以下食べれる美味しいお店❗
創業40年で浅草ではまだまだ老舗と...
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ソテーも人気なようだが
本日はトンカツロースで。
二つ並ぶ揚げ鍋で
高温でちょっと
低温でじっくり
高温で仕上げて
三度揚げ。
薄めな衣はサクッと
絶妙な火入れでジューシー
...
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食べログとんかつ百名店巡りもこれで35店舗目になります。
百名店巡りは、ランチは行列のできるお店も多いことから基本夜の部を中心にチャレンジしていますが、この日もその一環で、蔵前の名店と言われている当...
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2018年5月
この日の夕食は田原町にて。
東京メトロの田原町駅で下車、2番出口から出て国際通りを蔵前駅方面へ。
途中、見つけましたのはこの日の目的の『すぎ田』さんというとんかつ屋さ...
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【艶やかで美味しいオムレツと濃厚でしっとり柔らかなポークソテー…】
蔵前のすぎ田さん。
都営浅草線駅から5.6分の場所、国際通り沿いにある洋食レストランです。
この日はこちらで夜ごはんを頂きました。
頂いたものは…
ポークソテー(ロース)
オムレツ
...
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極上の「ロースとんかつ」に、ノックアウトした。
浅草・寿3丁目。
池袋西口人は、上野からメトロ乗換でも、あまり浅草駅まで行かない。田原町駅を愛用する。
だから、僕の浅草は、国際通り側が圧...
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蔵前@すぎ田はビブグルマン常連の風格。柔らかくジューシーなヒレカツはさすがとしか言いようがない旨さでした。
蔵前はすぎ田さんに土曜のランチで行ってきました。
お店には13時35分到着。
大江戸線蔵前駅から足早にお店に向かうと、お昼のランチタイムにギリギリ間に合って到着。
店内満席先客2名で待ち...
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蔵前のトンカツやさんです。
トンカツ100名店にしてミシュランビブグルマン。
夜の訪問19時
お店は空いていました。
店員さんは外国の方が沢山います。
ロースカツ2300円
ごはん...
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この日は嫁さんと一緒にちょいとゲン担ぎも兼ねてこちらのトンカツ屋さんへ。
平日12:30過ぎ、店前には2名ほどの列。
ちなみにここらはセレンディップもあるし、ペリカンもあるし、なかなかなグルメ通り...
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浅草大好き!豚カツが食べたく以前より耳にはしていたこちのお店へ!
入店!綺麗なお店で風格ありますね。なんとなく威圧感を感じましたが。
ヒレ!ロース!となかなかのお値段。違う油で2度あげしてるようす...
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【再訪】2015年4月
合羽橋に行く予定があったので、大好きなこちらのお店に寄って行くことにしました。
最近はご無沙汰なので1年以上振りのお伺いとなりました。
扉を開けると相変わらず手入れの...
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【総評】
蔵前駅から徒歩3分程。国際通りと春日通の交差点近くにある老舗とんかつ屋です。
昔ながらのスタンダードなとんかつですが、造りが非常に丁寧でとんかつらしからぬ上品な味わい。
割烹料理店みた...
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東京でトンカツといえば、蔵前のすぎ田さんだと思う。僕はヒレ派なんだけど、この時期のみ牡蠣フライがあるので、つい欲張って牡蠣もいただく。
ちなみに牡蠣のない季節は、大海老のエビフライをタルタルソー...
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今日の食べ歩きのメインのとんかつです。
蔵前のすぎ田さんにお邪魔しました。
ロース
ごはん
とん汁
オムレツ
合計4500えん。
まずはオムレツから!
とろっとろっ!のふわぁふ...
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仕事が早めに片付いたので
以前よりテレビ等で拝見し
行ってみたかったはやし田さんへ。
11時45分頃到着したが
すでに1回転目のお客さんで
いっぱい。
一席だけ空いていたのでラッキー!
...
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店名 |
すぎ田(すぎた)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、洋食、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3844-5529 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 蔵前駅から368m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
20席 (床暖の掘りごたつ席あり(テーブル×4 座敷席)カウンター席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1991年 |
備考 |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
お店のPR |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
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17:00 - 20:30
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分
都営浅草線 蔵前駅 A4番出口 徒歩7分
地下鉄銀座線 田原町駅 1番・2番出口 徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
祝日の夜に伺いました。
17:30頃でしたのですぐ入れましたが、帰る時には外で行列になっていました。
この日、台東区でPayPayのキャンペーン「「江戸たいとう」を応援しよう!最大20%戻ってくる」 が行われており
対象店舗なので、もしかすると行列の一因だったかもしれません。
カウンター席が満席で、奥のお座敷を案内されました。
掘りごたつでした。
温かいほうじ茶が運ばれてき...
とんかつの勢力地図も随分変ってしまった。昔の名店、ぽん多、井泉、とんきは今でも名店だが、もう主役ではない。丸一を中心としたレアなとんかつが大流行、揚げ方も低温でしっとりタイプが多くなった。また高級なブ...