手打ちそば 根津 鷹匠
（ねづ たかじょう）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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ご主人の体調が心配だが、蕎麦の出来に遜色が見られないのは何より
今年に入ってまだ若い2代目ご主人が手を痛められて、暫く休業状態が続いていた。
7月から再開したことを耳にしたが、様子は気になっていた。
出かけた帰りに少し遠回りして、立ち寄ってみた。
...
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２軒目は鷹匠。凛から200m位のすぐ側でした。
12:45店着で待ち無く、カウンターに着席。
かなり細切りのせいろと、饂飩の様に角太のいなか
蕎麦ツユが濃口なのは、いなかに合わせたのかな？
...
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この日は、根津の『手打ちそば 根津 鷹匠』さんへ♪根津駅から5分のところにあります☆
朝蕎麦です♫( 〃▽〃)
到着☆
一番のりです〜
前回は、のんびりしていて、着いたときには“...
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最寄り駅は東京メトロ千代田線根津の『手打ちそば根津 鷹匠』で朝からうまい鴨せいろを食す。
朝から鴨せいろの鴨汁がうまかった記録。
【2月の日曜日】
朝の7時31分、店の前へ。
おっ既に暖簾が掛かっている！
店内には既に数組の先客がいた。
皆さん、ご近所さん？それとも早起き？
そ...
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根津で遅めランチ、こちらのお店が昼から夕方まで営業しているのに気づいて14時過ぎに訪問。満席のためしばらく待ち、10分程度で席が空いて案内されました。
○鴨せいろ
せいろは細い蕎麦ですが、田舎...
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まだまだ寒さが続く冬の土曜日。
谷中を散策し、住宅街を歩いて、今日の目的のお店である『手打ちそば 根津 鷹匠』へ。
通りにひっそり。細めの入り口がある。気をつけないと見過ごしてしまうくらいの...
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田舎と二八の相盛りを注文
どちらも香りはないものの、長く均一。
田舎は舌触りのざらっとした感じが少し気になりました。好みの問題であるかもしれませんが、腰ではなくただ硬いお蕎麦は好きではありません。...
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年末のお昼タイムより遅めに行きました。
外観で少しビビっていたのですが、店内はきれいで店員さんも柔らかい雰囲気で安心しました。
せいろを注文。
歯ごたえがあり、今まで食べていた蕎麦は何だろ？って...
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初蕎麦百名店です。入り口にいきなり、50分待ちます看板がありビビりましたが、15分ほど待つだけで入店出来ました。細麺と太麺から選べるのですが、初めてなので細麺を注文。住宅街気味な立地で根津ということも...
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こちらのお店を知ったのはかれこれ10年以上前、それから気になっていましたが、タイミングが合わず行けていませんでした。
なんとなく前を通ると、やはり50分待ちの方看板が店先に立っていました。並ぶことが...
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根津駅と千駄木駅の間にあり、
ちょっとわかりにくい場所にお店はあります。
こちらは朝からお酒とお蕎麦がいただけるという事で
伺ってみました。
早めの時間に行ったのですが、
店内はあと一組で満...
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東京都文京区の根津にある「鷹匠」さんを初訪問しました。
このお店、百名店であるにもかかわらず朝の7時半から開いていると聞きました。毎朝通勤で７時前に大手町を経由して通っている私としては見逃せません。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 根津 鷹匠（ねづ たかじょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
03-5834-1239 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩５分 根津駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター4席、小上がりの座卓8席Ｘ2、6席Ｘ1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：根津2-24-2に８台収容、谷中2-5-8に５台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
5名以上の団体は入店不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
12:00 - 18:00（L.O. 17:30）
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩５分
東京メトロ千代田線【千駄木駅】徒歩８分
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入り口から漂う名店の雰囲気、お店に入ると右手前に蕎麦打ち部屋が有ります。
カウンターもテーブル席も満席で、暫く座って待つと奥のテーブルが空き案内して頂...
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朝営業していないので、お昼過ぎに伺う。
まだ30分待ちの立て札出ていたが、カウンターが空いていたのですぐ座れた。
休日の遅めのブランチでゆっくり蕎麦前とお酒で、蕎麦頂いた。
相変わらず味...