Name: 手打ちそば 根津 鷹匠
Address: 根津2-32-8, 文京区, 東京都, 1130031, JP
Telephone: 03-5834-1239
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.72

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「鴨せいろ」を含む口コミ

101～120 件を表示／全 136 件

コネリーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4235件フォロワー6553人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

しっかりしたコシに加えて香りと喉越しに優れたお蕎麦！せいろ(二八蕎麦) 945円

★4.0【FILE 1216】2013/03/24 (日) 12:53　訪問

根津の
　藍染大通りを少し脇に入った住宅街の細い通路の先の建物 1階に
　13年前の2000年にオープンした
　蕎麦屋です。

　東京の下町としての風情、歴史、情緒が溢れる
　谷中・根津・千駄木エリア、『谷根千 FILE 022』です。

店内は
　木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。

　入って
　　右手にカウンター4席、
　　最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
　の合計26席でゆったりしています。

訪問時
　7割の埋まり具合で
　比較的空いていました。

...

5

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442

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kyo極さん口コミ2274件フォロワー2520人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

千駄木の隠れた蕎麦屋

...
昼食での訪問。眠庵の様に奥まった作りになっています。

小綺麗な店内ですね。
人気店の様で、店内は盛況。
鴨せいろ1575円を注文。
こちらの蕎麦は二八か田舎か選べるようになっています。
二八を選びましたが、蕎麦のフレーバーが弱く感じました...

2

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あうとびあんき口コミ184件フォロワー66人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/01訪問1回目

朝からマッタリ根津の鷹匠

...

かなり冷え込んだ朝、しかも冷たい雨。
思わず鴨せいろに田舎蕎麦を選択...

2

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banzaburo16 口コミ233件フォロワー31人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2012/12訪問1回目

〜☆名店の余裕☆〜

...まだまだ中で行列だったのだ！
待つこと40分程でカウンター席に通された。鴨南蛮大盛、鴨せいろ、深山そばの3品を注文。
えっ？何で2人なのに3品かって？
そらー、こーゆうとこは、名店盛りが常識中の常識(^^;;。
天下の下町、蕎麦の本場根津ですよ？
しかーも、食いしん坊は和尚だけじゃなく、何を隠そうわたくしめも蕎麦大好きちゃんなんで、1人1品はきっと物足りないだろう、と、思い、最初並び始めたばかりのところから、もう決めていたのさ(^_^)

まずは、和尚の鴨せいろが来た！感動ほとばしる顔だ。こらー、わたくしの鴨南蛮も期待大だ☆。
鴨南蛮大盛が来た...

1

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ガク巡査口コミ371件フォロワー95人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/11訪問1回目

根津で蕎麦処は、まずココへ

...
その為か、どこか会話がしづらい。

蕎麦は、「鴨せいろ」「そばとろ」を注文に限り、
「せいろ蕎麦」or「深山（いなか）蕎麦」のいずれかをチョイスできる。
ちなみに、この2種類の違いは、
せいろ蕎麦は二八蕎麦、深山蕎麦は生粉打ち蕎麦となる。

今回は「鴨せいろ（1,575円）」と「鴨南蛮（1,575円）」を注文。
せいろは、深山蕎麦をチョイス...最後まで美味しく頂けますよ。

肝心な鴨は、肉厚で柔らかい。
具沢山なので、鴨せいろ注文した際は、一緒についてくる器に汁を移してお蕎麦いただいてもOK
もう少し値段が安くなると...

2

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ラビかおりん口コミ2366件フォロワー1339人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2011/10訪問1回目

住宅街のお蕎麦やさん

...方は初めてです・・・
磯部巻だよん
美味しい・・・美味しい・・・
蕎麦がき大好きなんですよ♪
お酒飲みながらチビチビと・・・

友人は鴨せいろ温かいおつゆで1575円
お団子がはいっていて、へー面白い・・・

私はせいろ蕎麦　945円
せいろ蕎麦は歯ごたえのあるお蕎麦です...

6

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assyassy 口コミ3590件フォロワー1472人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2011/09訪問1回目

「まんさくのはな」ひやおろしと香り高い蕎麦

...度数高めで旨みがある辛口酒です。するするとのどに落ちていきます。
この季節限定ののひやおろしは美味しいです。

そして蕎麦は大好きな鴨せいろをいただきました。
たっぷりの鴨肉、鴨つくねまで入っていて、ボリウムもたっぷりでうれしいです。
蕎麦はぬきみの引きぐるみ。香りが豊かで...

5

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nxz 口コミ209件フォロワー25人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

根津の鷹匠で鴨せいろ！

...いい感じ！

メニュー！

お蕎麦は二八蕎麦か深山蕎麦(太めの田舎蕎麦)から選べます

鴨せいろを二八蕎麦で！
友達は鴨せいろで深山蕎麦！

酒肴から盛り合わせもオーダー！

テーブルには焙炉が！

あとお店の人を呼ぶ鈴...-08-1412:14:00根津の鷹匠で鴨せいろ！Theme:谷根千グルメ昨日の谷根千巡りの続きです...

0

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020

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神ちゃんCB400SB 口コミ551件フォロワー56人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/02訪問1回目

鴨せいろ　¥1575

...
油断していたら、通り過ぎてしまいました。
で、まぁすんなり入店することができ、
蕎麦打ち台の前のカウンター席に
「鴨せいろ　¥1575」を注文。
おしぼりと蕎麦茶を頂き、
隠れ家的な雰囲気の中、
しばし待ちました。
そして、お目当ての品がきました...

4

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ニャンコロ大魔王口コミ582件フォロワー125人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2010/12訪問1回目

大変美味しいお蕎麦ですが・・・。

...

店内はカウンターもありますが
一枚板を使った長テーブル席が三列（６ｘ３）の小上がりがメインです。

今回は
ゆばわさび、鴨せいろ、深山の「いなか」をいただきました。

鴨せいろは鴨の旨みがしっかりと出汁に滲み出ていて大変美味しかったです。
せいろもやや太めですが蕎麦の香り高く大変美味しかったです...

2

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じゅりみ口コミ225件フォロワー22人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2010/05訪問1回目

『根津鷹匠』

...
店内は朝の光がほんわかと差し込んでいて、天井も高く、控えめにクラッシック音楽が流れていてとても気分の良い空間でした。
私が頼んだのは「鴨せいろ」(1,575円)。そば茶を飲んで本を読みながら、出来上がるのをのんびり待ちます。
運ばれてきた鴨せいろは、蕎麦の太さ、硬さともに私好みで、温かい鴨つけ汁も鴨肉がたくさん入っていて（薄い鴨肉がちょっとだけ入っている蕎麦屋って結構あるので）...

1

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telllin 口コミ221件フォロワー15人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/04訪問1回目

鷹匠 in 根津

...すると足が痛くなるし、女性には、ちょっと座りづらいです。

蕎麦のメニューはいたってシンプル。せいろ（二八蕎麦）、深山（いなか）（生粉打ち）、鴨せいろ、そばとろ、あつもりの5種類。

他にも、蕎麦がき（945円）や、アメーラトマト、生ゆばわさびや、玉子焼き、いたわさ...

0

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タツ口コミ1844件フォロワー438人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2009/12訪問1回目

いい味と雰囲気の良店。朝から飲める希有な点にも注目したい

...45円）」「蕎麦がきぜんざい（945円）」と4種もあり、力の入れように興味を持ったが、この日はあいにく時間がなかったため酒やつまみはやめ、「鴨せいろ（1,575円）」だけにする。

●鴨せいろ（1,575円）
鴨汁には鴨肉が5片と鳥つくねが1個入っています。
柚子の皮も1片沈んでおり、鴨の脂をうまく中和し、爽やかでバランスのいい汁...

2

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salt 口コミ2855件フォロワー1647人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/07訪問1回目

根津の蕎麦屋

...
クラシックが控えめにかかっています。
築それほど経っていないのかな、小奇麗な店内です。

メニューはシンプル。
せいろ、田舎、鴨せいろ、そばがき、酒肴。
あたたかいお蕎麦はないんですね。
まぁ訪問したのが真夏なんで、ちょうどよかったんですが。

せいろ（...

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mimi45 口コミ41件フォロワー12人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2009/05訪問1回目

根津散歩その１

...根津に行ってきました。
まずは腹ごしらえ、ということでお蕎麦を堪能しに伺ったのが、こちら鷹匠。
卓上にあった呼び鈴がかわいくて！　ネコ鈴。久しぶりの鴨せいろ。
いやぁ〜これ、美味しかった！！
中に入っていたつくねも最高だったし、鴨もたっくさん入ってて、なによりつけ汁が最高！...

2

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totsu_you_lei 口コミ19件フォロワー5人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2009/05訪問1回目

根津「鷹匠」

...今回が満を持した初訪問。

　夏メニューということか？温かい汁そばはなく、せいろ、深山（田舎）、鴨せいろ、つけとろ、あつもり、というラインナップ。ほかに各種そばがきと酒のつまみ。

　つけとろを深山で頼む。トッピング？に、板海苔と板わかめ...

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ちゅーか口コミ2973件フォロワー2374人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2006/12訪問1回目

根津の雰囲気ピカイチの蕎麦屋　鷹匠

...入口は一見して料亭の様だ。中に入ってみると田舎の農家的な落ち着く感じが非常にいい。座敷形式と4席程度のカウンターになっている。

さて今回は鴨せいろを頼んでみた。
待つこと１０分程度。量的に少ないこともないが、ちょっと物足らない感じの量だった。
鴨汁は焼き鴨以外につくねが入っていた...

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助椅子口コミ618件フォロワー125人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

出汁が美味しい

...天ぷらそばがあればいいなあと思っていましたがなかったので鴨せいろを注文。二八蕎麦と田舎蕎麦を半々ずつにいただけるというのでそれにしてみました。鴨せいろの出汁には鴨肉３切れくらいとつくねが入っていました。鴨肉はそこそこ柔らかく、美味しかったです。田舎蕎麦は太めの麺で、歯ごたえもしっかり。今まで食べたことのないお蕎麦で良かったです。二八蕎麦はつるっとしていてのど越しが良いです。

お蕎麦も美味しかったですが、一番好きだったのは出汁で、最後に蕎麦湯を入れて飲むととても美味しかったです。全部飲むと身体に悪いだろうなあと思いながらほぼ飲み干してしまいました。次行く機会があったらまた鴨せいろをいただき...

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Woo～口コミ248件フォロワー9人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

...鴨せいろ（1,575円）
そばがシコシコしていて、そばつゆとうまく相まって味わうことができました。
つゆには鴨と練り物が入っており...

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蹴ったーボロ口コミ2019件フォロワー141人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

一口食べてここに来て良かったと思った。

...これはいい！
そばも適度なコシでとろろとばっちりの相性。
一口食べてここに来て良かったと思った。
これも正解。

『鴨せいろ¥1575』
鴨のつけ汁にはねぎ、鴨肉、つくねが入っていて温かい。
一口食すと、これがまた魚の出汁の魚系風味の香ること香ること...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ちそば根津鷹匠（ねづたかじょう）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	03-5834-1239
予約可否	予約不可
住所	東京都文京区根津2-32-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩５分東京メトロ千代田線【千駄木駅】徒歩８分根津駅から368m
営業時間	水・木・金・土・日 12:00 - 18:00 L.O. 17:30 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席（カウンター4席、小上がりの座卓8席Ｘ2、6席Ｘ1）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：根津2-24-2に８台収容、谷中2-5-8に５台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	女子会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/nezutakajo
備考	5名以上の団体は入店不可 2021年11月現在、朝の営業は満席になった時点で入店締切、なので要注意。無駄足を踏む確率が非常に高い。駐車場は近くにコインパーキングがあります（15分100円）お祭りが開催される日など特別な場合には、予約ができない場合があります。
初投稿者	aya32aya（4）
最近の編集者	kenjiro1214（41） ... 店舗情報（'24/05/03 19:32）蓼喰人（2981） ... 店舗情報（'22/11/04 13:53）編集履歴を詳しく見る