手打ちそば 根津 鷹匠
（ねづ たかじょう）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 52 件
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...
正解でした！
ゴツゴツの香り高い蕎麦と、鴨の甘み滲み出たそばつゆのハーモニーは天才。
おつまみも種類があったので、
ゆっくり日本酒なんかやりながら、〆に蕎麦なんて乙な休日を過ごしてみたい...
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...
こちらは朝からお酒とお蕎麦がいただけるという事で
伺ってみました。
早めの時間に行ったのですが、
店内はあと一組で満席でした。
早速日本酒と酒肴の盛り合わせ880円と蕎麦味噌を。
この盛り合わせがいろいろ入っていて、
お酒が進む～
蕎麦味噌もちょびちょびいただきましたが
こちらも日本酒にぴったり。
朝から至福の時間です。
そして〆のお蕎麦は田舎蕎麦と二八蕎麦の二種盛りと、
鴨せいろをいただきました...
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...蕎麦系は一通りあります。
酒はエビス・生ビール・焼酎そば湯割り・日本酒とあって、客層はサラリーマンだと思いますが皆さん結構飲んでます。
酒肴も朝からきっちり用意されています。盛り合せ・湯葉わさび・焼き味噌等々...
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根津神社入口の午前７時３０分から営業の『鷹匠』さん！雰囲気、接客、味、お値段、どの項目も満足感めちゃくちゃ高く定期的に通いたい名店と思う・・・。
...
それと生ゆばわさび（イカの塩辛付）＠７２０（税込）注文です。
先客はご夫婦１組と男性１名です。皆さん生ビールと日本酒頼んでます。
後から来た男性２名も生ビール飲んでいて朝から羨ましい！！
５分位で生ゆばわさび提供されました。冷たいのかと勝手に思っていたら熱々のお湯の中に生ゆば入っていてわさび醤油で食べるととても熱々で美味しい。しかもイカの塩辛付！日本酒恋しくなる組み合わせ(^◇^;)
少しして相盛り提供されました。蕎麦ツユはキリッと辛口で美味しく薬味のネギを入れると切り方が良いのか...
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...細いアブワローチを抜けてモダンな店内へ
蕎麦前には、日本酒を燗でもらって
酒とのマッチング抜群の酒肴と愉しむ
風味と喉越しのバランスがいい二八も絶品だ
谷根千散歩にはここも外せないそば処
根津で蕎麦めぐり
8年ぶりに伺った“よし坊 凛”を出た後は、
6年ぶりの訪問となるこちら
前回訪問した時には、座卓で食したが、
靴は脱ぐもののすべてテーブル席になってる
前の店でビールで喉を潤してきたので
＜日本酒 燗・700円＞をもらうことにした
燗用の銘柄は、栃木の酒...そば屋らしい板わさ
あたりもいいが、深いコクの豆腐みそが
また一層、日本酒にピタリと合った
2軒目...
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...囲気
カウンターも 2席ありますが
お好きなところで どうぞ～ だったので
靴を脱ぎ テーブル席へ
開店直後に到着
朝も早くから 日本酒でスタート
この時間から
酒肴の盛り合わせが 提供されているので
蕎麦前を 楽しみます
滞在中に 5組入店され
その内の4組は お酒...
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太麺はいかにも蕎麦って感じで食感とずっしりした味が重く蕎麦を感じられました。
ビール、焼酎、日本酒を昼から飲んでいる方がたくさんいて羨ましかったです...
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...時30分にいったん閉店するので急いで向かい9時入店です
日本酒だ～～～ぃといういことで鷹勇をお願いします
お通しと運ばれてきてまず一杯、あぁ美味し...
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...
メニューにはないけど、二色そばも注文可能です。
他のレビュアーさんが食べてたので、聞いたらやってくれました♪
◼️ドリンクメニュー、
日本酒に少しこだわりを感じましたよ。
最初に出てくる飲み物はそば茶ね。
◼️金額は、
アメーラトマト650円
二色そば945円
計1,5...
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【鷹匠—根津】谷根千散策にもオススメ！早朝から蕎麦屋酒を楽しめる名店にて蕎麦前を楽しむ！ | 蕎麦屋de上機嫌
...焼き味噌」や「合鴨ロース焼き」などのお蕎麦屋さんらしい一品が5品ほどととてもシンプルな品揃えでかつ、日本酒も3銘柄のみと、とても洗練されたメニューの中から、まずは一杯目に、
先ずは、鳥取の大谷酒造さんの【鷹勇】を冷酒で頂きます。
片口もお猪口も、とてもお洒落な陶器で、日本酒を更に美味しく感じさせていただけます。
酒器で日本酒の味わい、変わりますよね。
日本酒と同じタイミングで、先に頼んでおいた「焼き味噌」も出していただきます...優しい味付けの玉子焼や板わさ等が少しずつ楽しめるので、この一皿だけでもずっと日本酒の杯を傾けていられそうです。
最後に...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...名…。朝営業に来られる方は、ほとんどが常連さんみたいやね♪
なにくろ以外の客は全員が年配の男性客…。皆一様に朝から日本酒・焼酎などを嗜まれておりましたw
こんな老後の生活、最高やな(*ﾟ∀ﾟ*)
とりあえずなにくろも生ビールを頼んで一人乾杯〜...
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...のお蕎麦屋さん“鷹匠”です！山かけそばと日本酒の“鷹勇”。僕にしては珍しく温かい蕎麦なのですが、何故か食べてみたくなったのです。温かいお蕎麦ですが、蕎麦湯が出てきました。美味しゅうございました...
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...過去イチよかった。
暖かいつゆに蕎麦を入れても、コシがなくならない！
田舎蕎麦は、極太だが、つゆ絡んで旨い。
別添えの山椒。優勝！
日本酒は、四季桜を。さっぱり水のやつ。
雰囲気、味、値段。言うことなひ...
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根津の古民家リノベーション蕎麦屋の落ち着いた雰囲気で深山とせいろの二色盛鴨せいろ
...
「深山」はいかにも田舎蕎麦という感じのガツンと来る蕎麦の香りとしっかりとした歯応えで、ワシワシと噛み締めて飲み込む感じ。
次回は蕎麦がきと日本酒で一杯やってせいろで締めたいものです...
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 根津 鷹匠（ねづ たかじょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
03-5834-1239 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩５分 根津駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター4席、小上がりの座卓8席Ｘ2、6席Ｘ1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：根津2-24-2に８台収容、谷中2-5-8に５台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
5名以上の団体は入店不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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[土]
12:00 - 18:00（L.O. 17:30）
[日]
12:00 - 18:00（L.O. 17:30）
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩５分
東京メトロ千代田線【千駄木駅】徒歩８分
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このお店の口コミを教えてください
根津にはおそば屋さんがたくさんありますが
今日はその中の名店「手打ちそば 根津 鷹匠」に
行ってきました。
平日の12時半でしたが10人ほどの行列が出来て
いました。待ち時間は30分くらいかな。
テーブル席がメインですが、入口付近に2人がけの
カウンター席があります。
テーブル席は靴を脱ぐスタイルで新鮮でした。
(注文)
□鴨せいろ ￥１６５０
冷たい...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...豆腐のもろみ、大根の甘酢漬けの7点。
どれも旨い。ビールには白菜のシャキシャキが良かった。玉子焼き、板わさを少し食べるとビールがなくなり、日本酒に。
・冷酒 鷹勇(鳥取・純米吟醸なかだれ)正一合900
丸みのある片口に入ってきた鷹勇を平たい盃に注いで飲んだ...