Name: 釀造科 oryzae
Address: 錦糸4-12-3 横田ビル 1F, 墨田区, 東京都, 1300013, JP
Telephone: 03-6658-8464
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.59

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101～120 件を表示／全 216 件

キッジー口コミ96件フォロワー242人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス2.9
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2019/06訪問1回目

燗酒を飲むならばここ

錦糸町に来ることがあったので、事前予約をして友人と２人で来ました。
ワインと日本酒にこだわるとのことで、どんな組み合わせなのか楽しみです。

入りますと、混んでおりますね。予約をしておいて良かっ...

4

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ステルス口コミ909件フォロワー141人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2019/06訪問1回目

素晴らしき名店！！！

平日夜の錦糸町をブラブラ。偶然、席が空いてたから入った。前から気にはなってたんやけどタイミングがなかなか。
とりあえずはビールからスタート。
刺身、ポテトサラダ、つくね、アジの梅タタキ、日本酒、ホ...

0

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Takashi Kato 口コミ1187件フォロワー70人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.4
サービス3.8
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2018/09訪問1回目

発酵(料理)×発酵(お酒)…合わないはずがない！

東京農業大学醸造科出身の店主が営むお店です。

テーマは店名の通り発酵
全ての料理に発酵の要素が組み込まれております。
発酵(料理)×発酵(お酒)…合わないはずがない！

日本酒...

0

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168fcf 口コミ167件フォロワー99人

3.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

発酵料理を求めて休日に奥さんと予約して訪問、軽めのお任せで日本酒もお任せにしました。すごく丁寧な料理でどれも深みがある美味さ。家の近くに欲しいお店です。

0

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ぐきん口コミ48件フォロワー3人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

一人飲みプレイスみーっけ！
いいねぇ。要再訪。
今日はカレーデー
酢漬けの卵に豆のサラダとカレー風味の肉じゃが。
日本酒に合う。
そして日本酒のレパートリーがいっぱい。
神亀　純米華吹雪　...

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ha200167 口コミ43件フォロワー3人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

店員さんがお料理に合う日本酒を紹介してくれます！
飲み比べができて楽しいです！
もちろんお料理美味しいです！！

0

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草食系雑食Note 口コミ422件フォロワー642人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問8回目

クリスマス昼飲み
何を食べても飲んでも美味しい‼️幸せ
やっぱり私のNo.1✨

3

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___n07 口コミ229件フォロワー11人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

どの料理もお酒も美味しかった......
また伺いたいです

ご馳走様でした〜〜

0

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croissant♪口コミ10件フォロワー3人

1.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味2.5
サービス1.0
雰囲気1.0
CP1.0
酒・ドリンク2.5

2022/07訪問1回目

過去最低の店

友人と2人で予約のうえ初訪問したのだが、とにかく接客態度が悪すぎる（特に男性の方）。コスパも良くないし、創作料理も大して美味しく無い。鱧料理には鱗が3枚も付いていた。案内されたカウンターに座ったが終始...

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草食系雑食Note 口コミ422件フォロワー642人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問4回目

春の食材、希少なジビエ、最高‼️
山菜があるうちに、絶対また食べに行きたい‼️

4

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とっとちぃ口コミ57件フォロワー16人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問3回目

久しぶりなにお会いした方とおしゃべりに夢中でお料理撮り忘れたけど、いつも何か驚きとワクワクがあります。

ごちそうさまでした♪

0

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小松川のポルックス口コミ441件フォロワー42人

3.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

秋を食と酒で味わう

秋食材とお酒がぴったり
つい食べすぎてしまいます

0

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とっとちぃ口コミ57件フォロワー16人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問2回目

定点観測がやはり必要な良いお店。

何度か訪れたのを思い出し、発酵に傾注のお供を連れお邪魔しました。

現在予約制のようですが、直前の予約でも受け入れてくださり、更にトリフォニーでのコンサート前の利用で小一時間の利用だったけど、美味...

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小松川のポルックス口コミ441件フォロワー42人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

念願かなって満足

数回のリスケを行い来られました
画像では見てましたが実際にいただくと予想以上に美味しかった
素材を生かした料理は逸品揃い
合わせるお酒も日本酒ワインビールもあり素敵な時間を過ごせました

0

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食パンマンⅡ 口コミ66件フォロワー4人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

錦糸公園の前にあり、昼間だと気持ちの良いエリア。
店舗は薄暗く、逆に外の明るさが際立つので、昼飲みにはよい。

東京農大醸造科卒の方が運営している店のようで、随所にこだわりがある。
刺身も醤油...

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kimilog 口コミ148件フォロワー21人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.8

2018/09訪問2回目

秋刀魚のなめろう○
梨と巨峰の白和え◎
たこと巨峰のフリット◎

日本酒とワインのラインナップも◎

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micch839 口コミ770件フォロワー179人

3.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2018/07訪問1回目

念願の

いろいろ美味しかったです。

ただお客様の人数に対して厨房ひとり、フロアひとりは大変そうでした。

0

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howa0330 口コミ96件フォロワー10人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

この料理が自分の血肉になるなら嬉しいな
って言う旨さ

料理をよりおいしく食べたいからお酒勉強したいなって思っちゃう

0

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たかうき口コミ299件フォロワー23人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/06 更新）1回目

ぬかづけ
だいこんきゅうりにんじんカブなど
酸味強め、あっさりした漬かり具合　すき

ハツの酒盗漬けあぶり
炙っている時から匂いがいい
口に入れるとぷりぷりすぎて驚く、焼き鳥のハツとは全く...

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SS99 口コミ8件フォロワー3人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2023/06 更新）1回目

味は悪くないですし、こだわりの醸造酒も種類豊富だと思います。

ただ、その日ひとりでまわされていたせいか、注文はなかなか聞きにこないし、料理の提供も遅い。

接客があんまり良くなかったのが1番...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	釀造科 oryzae（オリゼー）
ジャンル	居酒屋、肉料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	03-6658-8464
予約可否	予約可
住所	東京都墨田区錦糸4-12-3 横田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口徒歩5分錦糸町駅から253m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 13:00 - 21:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し540円

席・設備

席数	14席（カウンター8席、テーブル6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングが点在
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/jzk.oryzae
オープン日	2015年5月15日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	風太くん（1833）
最近の編集者	カフェラテ0969（16） ... 店舗情報（'24/04/30 07:45） b18fde63134（0） ... 営業時間情報（'24/03/26 13:37）編集履歴を詳しく見る