釀造科 oryzae
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「ビール」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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...
こじんまりしたアットホームな雰囲気です。
とりあえず日本酒がたくさんあると思ってたらクラフトビールも色々あるしワインも色々あった。醸造酒天国です。
三重のひみつビールのIPAめちゃめちゃフルーティーで美味しかったです。その後の日本酒たちも美味しかった。
料理はアラカルトでもいいしコースも2種類ある。
...
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...:00に予約して訪問。
店内は入って30分ぐらいすると続々と来店するお客さんがおり、人気店なのが伺えた。
料理は創作和食料理で、ビール日本酒ワインと創作和食料理の感じがとても良かった。
お任せ料理を注文したが、全ての料理にシェフの説明が入りとても手の込んだ料理だと感じた...
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大阪出張の帰りに寄った。
オリゼーさん人気だから前日ぐらいまでに予約しとかなきゃで、前日電話しておいた。
19時20分ごろ到着。
この日はそこまでお腹が空いて無かったので、アラカルトでおつまみ系中心に注文した。
・お通し（もろこし豆腐、ナスの揚げ浸し鰹フレークのせ）
・帆立の柚子胡椒なめろう
・おおまさりの出汁浸し
・ウフマヨ フグの子ソース
・黒バイ貝の神亀煮
・ミニいくら丼
呑んだお酒は以下のもの。
・生ビール
・悦凱人 純米吟醸 無濾過生
・丹澤山 純米酒 雄町70 2015BY
・七郎兵衛 純米にごり酒 2022BY
■ お通し（もろこし豆腐、ナス...
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...特にチーズの品揃えが豊富。
ドリンクは基本的にアルコールのみの取り揃えで、ノンアルコールのメニューはない。ワイン、日本酒、クラフトビールのメニューが特に多め。
ワインは知名度に捉われず、自然派ワインを取り揃える...
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...
L字形のカウンタの短辺に収まって、まずは泡もので乾杯。
※ 予約の時に「日本酒とワインしかないが大丈夫か」
聞かれてビールがないと思っていたので、ビールは事前に
他店で補充してしまいましたが、ビールもありましたｗ
品書きを見ると、あれこれ、そそられるラインナップで
目移りしましたが...
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...事前の連絡もせずに、直接、お伺いしてみた。店名がオリゼーとあらば伺わない
入店の際、日本酒とワインの店であることを念押しいただくが、実は、ビールの品ぞろえとかもあったみたい。
でも、下地を作ってお伺いしたので、小生ラは、日本酒スタートｗ。
突き出しは、ふた品...
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ワインのセレクトが光るし、地酒にも注目したい。クラフトビールまでなんでもござれ！
アットホームな店内でしっぽりと飲める...前後の蔵元の地酒を取り扱い。一合150cc 一律830円。
クラフトビール 900円～ 国内ブルワリー中心。忽布古丹、NORTH ILANDなど北海道勢も...
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...ger
・ボジョレー ヴィラージュ プリムール
・扶桑鶴 純米吟醸 雄町
◆ どぶベルガモットソーダ
◆ サッポロ黒ラベル
カミさんがビールで自分は優しめのどぶベルガモットソーダ。
まずは優しめなものからスタート。
■ お通し（イカ団子スープ仕立て...
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...偶然、席が空いてたから入った。前から気にはなってたんやけどタイミングがなかなか。
とりあえずはビールからスタート。
刺身、ポテトサラダ、つくね、アジの梅タタキ、日本酒、ホタルイカの沖漬け。。。
一品一品、衝撃の美味さ。。...
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...店に行ったら予約入ってないと言われ、あちらの確認ミスなのに謝りもなく、奥の準備されてないテーブルに案内されました。
予約時は「うちはクラフトビール、日本酒、ワインしかなくて、カクテルや焼酎はないです。お酒飲めますか？」と上目線な感じで聞かれ、この店でよいのか予約当初から不安に感じたのもあります...
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自然派ワインにどっしりした日本酒とそれに合う料理 〆カレーも絶品です
...
銀座のビアホールでビールを抑え気味に飲んでからの２件目。
錦糸町駅から歩いて５分くらいでしょうか。
厨房を囲むようにカウンター席。奥にテーブル席。
こじんまりしたお店です。
先ず、桃とバジルのマスカルポーネ白和え。
注文が入ってから桃を剥いてつくっていました。
旨い。この店きっと旨いぞと思いました。
もろみ味噌だれつくね串
ラムと春菊の水餃子 パクチーのせ
も美味しかった。
ビール➡しっかりした日本酒を注文したのですが、
料理を食べて途中からワインへ
やっぱり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
釀造科 oryzae（オリゼー）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、肉料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6658-8464 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口 徒歩5分 錦糸町駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し540円 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
13:00 - 21:30
[祝日]
13:00 - 21:30
-
アクセス方法を教えてください
JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口 徒歩5分
-
このお店の口コミを教えてください
2回目の訪問です。
こちらは日本酒とワインを売りにされておりますが、ビールなど他の飲み物の多少あります。
私がこのお店をとても好きなのは、とにかく何を食べてもお料理が美味しく、一品一品大切に作られていると言うことがよくわかることです。
お料理メニューを撮影するのを失念してしまったのですが、沢山お料理の種類がある中で迷われる方もいると思います。
そんな方にはコースがおすすめ。
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03-6658-8464
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こちらは日本酒とワインを売りにされておりますが、ビールなど他の飲み物の多少あります。
私がこのお店をとても好きなのは、とにかく何を食べてもお料理が美味しく...