釀造科 oryzae
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「日本酒」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 106 件
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...
こちらは日本酒とワインを売りにされておりますが、ビールなど他の飲み物の多少あります...「わー！こんな組み合わせがあるんだ！」と感激し、何度でも行きたいお店です。
また、日本酒は基本的にぬる燗か熱燗をお勧めして下さるのですが、毎回お店の方にお勧め頂いたものはハズレがなく...
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...今夜は日本酒を愉しみたく、末っ子がネット検索で見つけてくれた、醸造科oryzae さん✨へ
お店の方のお勧めを聞いて、...
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日本酒とワインの品揃えが豊富と聞いて伺ってみました。
店名のoryzaeは糀菌を意味するように、麹を使った料理も評判です。
店内はカウンター8席にテーブル6席です。
日本酒は同じ銘柄でも純米や純米吟醸など複数種類がありましたので、合計80種類ほどありそうでした...
つくね串はスペシャリテ。もろみ味噌の甘辛さが肉とマッチしていました。
日本酒は冷蔵ケースを覗きながら、『るみ子の酒』『別嬪』『昇龍蓬莱』『佐藤農場』を注文。
日本酒の品揃えに驚きましたが、さらに普段味わえない料理に感動したひと時でした...
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ドリンクは、日本酒を2人で3合。
○お通し
○キウイと文旦のリコッタチーズ和え
○自家製ぬか漬け
コスパは錦糸町としては妥当に思います。
日本酒バーと考えると、少し良いと思います。
【感想】
日本酒は...
○日本酒とナチュールワインが豊富
○お料理はアテ系...おそらく多くがナチュールワインだったかと。
つまみは、確かに日本酒にもワインにも合うようなものが多かったでしょうか...
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...伊根ぶりの山巻きです。熟成ぶり刺身と味付けがとても良かったです。あと熊野地鶏焼き３種盛合せも美味しかったです。
飲み物は日本酒かワインをメインで提供されていました。日本酒メニューは豊富でしたが、熱燗で飲むことが前提の日本酒が提供されているとのことで、冷酒しか飲まない私には知っている銘柄がなかったです。
オリジナリティある料理とお酒を美味しく頂くことが出来ました...
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メニューどれ頼んでも全て正解すぎるラインナップ。本当にどれも美味しい。
最高の日本酒のおつまみで、はい、もう幸せです。
牡蠣と里芋の揚げだしは、牡蠣がプリプリでした！
きのこの出汁が美味しい！
白子ポン酢も濃厚で、満足感◎
初めから分けて出していただいたり、お気遣いが嬉しかったです。
〆まで辿り着けず…次こそ！！！
デザートもあって、個人的に日本酒と甘いものも大好きなので
このお店で飲んでみたい。また行きます...料理を作っていただいていました。料理は早めにオーダーすることをおすすめします！
日本酒は全国のものがたくさんあって...
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店内はカウンター席がメインで特にテーブルもある。
こじんまりしたアットホームな雰囲気です。
とりあえず日本酒がたくさんあると思ってたらクラフトビールも色々あるしワインも色々あった。醸造酒天国です。
三重のひみつビールのIPAめちゃめちゃフルーティーで美味しかったです。その後の日本酒たちも美味しかった。
料理はアラカルトでもいいしコースも2種類ある。
3850円のコースと2750円のコース...
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...:00に予約して訪問。
店内は入って30分ぐらいすると続々と来店するお客さんがおり、人気店なのが伺えた。
料理は創作和食料理で、ビール日本酒ワインと創作和食料理の感じがとても良かった。
お任せ料理を注文したが、全ての料理にシェフの説明が入りとても手の込んだ料理だと感じた...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
釀造科 oryzae（オリゼー）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、肉料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6658-8464 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口 徒歩5分 錦糸町駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し540円 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
13:00 - 21:30
[祝日]
13:00 - 21:30
-
アクセス方法を教えてください
JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口 徒歩5分
-
このお店の口コミを教えてください
2回目の訪問です。
こちらは日本酒とワインを売りにされておりますが、ビールなど他の飲み物の多少あります。
私がこのお店をとても好きなのは、とにかく何を食べてもお料理が美味しく、一品一品大切に作られていると言うことがよくわかることです。
お料理メニューを撮影するのを失念してしまったのですが、沢山お料理の種類がある中で迷われる方もいると思います。
そんな方にはコースがおすすめ。
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03-6658-8464
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どれもお料理との相性も良くて大満足！！！
私達がコースを食べ終わる頃には満席だったお客様も引き、残っていた女性お二人が調理をされていた方に何やらプレゼントを。
可愛い紫陽花のお花でした。
なんと今日がちょうど9周年だと！！
記念すべき日に入ることが出来て良かった！
急遽探して来店１時間前に電話して入店できたのはほんとラッキーでした〜。
日本酒、ワインの種類はたくさんありました！
次はワインも楽しみたいです...