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前々日に予約して、土曜13時に来店すると、先客なし。掘りごたつ席もえらべましたが、広いテーブル席へ。
孤独のグルメで予習した、
前菜盛り合わせがなくて落胆しつつも、
◆発酵野菜入りポテサラ炒...
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新小岩駅南口から徒歩5分位の場所にある、中国貴州料理の貴州火鍋さんへ。
貴州料理は貴州現地で昔食べたことあるのですが、発酵調理/料理のレパートリーの多さに驚きです。
唐辛子や、薬草、肉、野菜に...
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大の孤独のグルメファンの夫が行ってみたいと。
日曜日の１２時予約して行ってみました。
メニューを見ると、かなりわからないものばかり…
写真があるのと無いのがあり、中国料理や中華料理とは全...
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新小岩にある貴州料理店です！
メニューにある説明によると、日本で唯一の貴州料理店だそうです
金土日は昼営業しているみたいなので、GW中で休みかもしれないけど行ってみました
お店に着くと、中は...
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2023年1月 土曜 快晴
12:00 予約訪問
干し納豆の火鍋、コールラビ漬物と豚肉炒め、高菜とひき肉炒め、瓶ビール
つけだれを辛めにして食べたが、痺れるほどの辛さ。ビールが進む。...
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以前は夜営業のみだった『貴州火鍋』さんが週末限定でランチをやっていると聞き訪問。『孤独のグルメ SEASON9』で登場した貴州料理のお店です。
お店に入ると大豆が発酵したような香りが充満していま...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
貴州火鍋
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3656-6250 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新小岩駅から徒歩5分 新小岩駅から449m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター4席テーブル24席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 29人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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JR新小岩駅南口から徒歩5分程、孤独のグルメSeason9でも紹介された「貴州火鍋」さんに家常豆腐を目当てに伺いました。唐辛子・発酵調味料・ハーブが多用される貴州料理は独特な旨みがあって色々なメニューを食べたくなりました。
まず生ビールのおつまみに「洋芋把把（ヤンユーバーバー、手編は米編）」(¥1,298）を注文。屋台料理の発酵野菜入りポテサラ炒めだそうですが、温かいポテトサラダに発酵野菜の...
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