口コミ一覧 : 手打ち蕎麦 成冨

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そばEAST百名店2024選出店

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120 件を表示 134

表示件数:

3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

銀座8丁目寄りの築地にあるミシュランビブグルマンの手打ち蕎麦 成冨で会食。
美味い十割蕎麦の店。
蕎麦以外のしょうが葛あんかけ豆腐や玉子焼がも絶品。
日本酒、ビールも各銘柄と白ワインやシャンパン...

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2024/04訪問1回目

季節を感じる銀座8丁目、路面のお蕎麦屋さん。

新橋演舞場に近い銀座8丁目
「手打ち蕎麦 成冨」さんへ。

長らくBMしていました。
信頼できるレビュアー様に背中を押して頂き
「花山椒」のお蕎麦を楽しみに
予約して家族で伺いました。
...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 - 夢にまで見た花山椒♡ 薄削りの鰹出汁も究極に上品♡あまりの美味しさに飲み干してしまいました。
  • 手打ち蕎麦 成冨 - 茨城産と北海道産の蕎麦粉を使用した十割。ざるの上で、お蕎麦がきらきら輝いています
  • 手打ち蕎麦 成冨 - お猪口は、選ばせて下さいました

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4.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

最旬のを求めて♡

旬は旬でもこの瞬間しかないような花山椒
上品な花山椒のふっと鼻に抜けるスッと感、
その香りを消さないいい相性の優しいお出汁
お蕎麦がいい調和で美味です

毎年タイミングが合わずでしたが
今...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2024/04訪問2回目

年に一度の、特別なお蕎麦

ついに、今年もやって来ました、この季節!

昨年いただいた「花山椒そば」が、そろそろやって来るかと、お店のSNSをチェックするも、流れてくるのは「花山椒が来ない…」とのご主人の嘆き…(^^)

...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 - じゃーん!
            花山椒鍋ももちろんいいですが、個人的には、あそこまでもっさり食べなくていい(^^)
            だって、これでも十分にピリリ。
            柔らかい鰹出汁とお蕎麦が、それをほんのり和らげて、いい美味しさ!
  • 手打ち蕎麦 成冨 - 昨年もいただいた、こごみの胡麻和え。
            シャキシャキのこごみに、胡麻は相性抜群ですね。
  • 手打ち蕎麦 成冨 - バリエーションがとっても豊かな、山菜の天ぷら。
            「美味しい!」しか出てこない(^^)

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

19時に来店。
事前に電話で予約した際にも聞いておりましたが、19:45にはラストオーダーという事で早めに注文しました。

とりあえずは、蕎麦焼酎蕎麦湯割りからスタート。

◾︎焼味噌
◾...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/02訪問1回目

前に行った時美味しかったので再訪。
今回はお昼時で結構待ちました。
お蕎麦や天ぷらはとても美味しいのですが、私には量が少し少なめかなと思いました。(お蕎麦ってそんなにお腹いっぱいになるものではない...

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.4
2024/02訪問1回目

強面、気さくな大将の美味しいお蕎麦…

蕎麦100名店
銀座の成富さんの夜…

本日食べログ蕎麦100名店に選出されている成富さんへ夜にお伺いしました。

ランチタイムは100名店なので並びます…
夜は予約制のお蕎麦やさんなので...

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2024/02訪問1回目

【蕎麦前からお酒、そしてお蕎麦を堪能しました…】

築地市場の成冨さん。
食べログ百名店やビブグルマンに選出されているお蕎麦の名店です。築地市場の駅からは近くで、新橋、東銀座からは少し離れた場所にあるお店です。
3テーブルの小さな店内は、成冨さんの...

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

夜はお酒処

一度ランチタイムに伺い、天ぷらがとても美味しく、メニューが増える夜に伺おうと決めていたお店です。

昼にはない手書きメニューから
・いちじくと季節野菜の胡麻和え
・柿と栗と銀杏の白和え
・新...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 -
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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問1回目

銀座木挽町で出会った店主こだわりの十割蕎麦❗️

銀座の新橋演舞場に近い木挽町に佇む『手打ち蕎麦 成冨』。
十割の手打ち蕎麦と美味い天ぷらを食べさせてくれる人気の蕎麦屋である。
店主の成富さんは、蕎麦打ちの名人の一人として名高い「江戸蕎麦 ほそ川...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 - ◎銀座木挽町の名残りを残す場所に佇む『手打ち蕎麦 成冨』
  • 手打ち蕎麦 成冨 - ◎十割のせいろ
  • 手打ち蕎麦 成冨 - ◎夏野菜の天ぷらは揚げたて。人気の天ぷら屋並みの美味さ!

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.8
2023/07訪問1回目

雰囲気良し 味良し 

多少お高めな感はあるが、どれも大将のこだわりを感じられる素晴らしく美味しい品々ばかり。
さして大きくない店構えなので夜は予約必須。
旬の水茄子といい 牛蒡の天ぷらも立派。
雲丹の佃煮は初めて、大...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

お勧めされて…

グルメな知人にお蕎麦の美味しいところがあると前々から聞いていたところです!
やっぱり美味しいところは確かな人からの口コミが1番ですね。

実際とても美味しかったです。
冷酒はオールドバカラのグ...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 -
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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2023/04訪問1回目

ややや!これまた、いいお味のお蕎麦屋さん!


この日は、東銀座で素敵なお蕎麦を。

お目当ては、他所ではなかなかお見掛けしたことのない「花山椒のお蕎麦」。
平貝(たいらぎ)の薄造りと一緒に、なんともいいじゃありませんか!

お蕎麦は...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 - 花山椒はもちろん刺激的なのですが、出汁が上品で明るい!お蕎麦がちゃんと香る!美味しい♫
            平貝自体に主張はほとんどありませんが、ちょっとしたアクセント。
  • 手打ち蕎麦 成冨 - お蕎麦が来るまで、ちびちびといただいていた穂先筍の天ぷらを乗せちゃいました!
            怒られるかな。
            でも、奥行きが出て、個人的にはアリアリです♪
  • 手打ち蕎麦 成冨 - こごみの胡麻和え。苦味も胡麻の風味もいい⤴︎

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問5回目

成冨@築地市場
とある平日の夜に、【そば色ノ日々】の作戦会議と題して蕎麦屋酒を楽しみにふらっとお邪魔させていただく。まずはキリンラガーで乾杯しつつ、いつもの板わさから始まり、ほくほくの食感がたまらな...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 -
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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

ゆったりと過ごすことができました!

#築地市場#東銀座 #蕎麦#天ぷら #焼味噌 #油揚げ#ふくめ煮#伏見唐辛子#焼きびたし #合鴨#ロースト#ビネガー仕立て #玉子焼 #帆立天 #夏野菜天#盛り合せ #辛味大根#せいろ #日本酒#伯楽...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

ネギ天とゴボウ天のぶっかけ蕎麦。

貴重な平日休みのランチ。さてどこ行こうかと、Instagramをみたら、ちょうど今日から成富のランチが再開との知らせ。
一度は、臨休で振られたこともあり、昼過ぎに訪ねてみた。
築地市場駅近くの白の...

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  • 手打ち蕎麦 成冨 - ゴボウ天とネギ天のぶっかけ。
  • 手打ち蕎麦 成冨 -
  • 手打ち蕎麦 成冨 - ドロリとした蕎麦湯。
  • 手打ち蕎麦 成冨 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

蕎麦湯濃厚

築地市場駅から少し歩いたこちらを訪問です。
店内BGMはありませんが、天ぷらを揚げる音が響きます。
「せいろそば」を注文しました。
15分ほどで提供です。
固めな茹で上がりの蕎麦で、蕎麦湯はか...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問2回目


2回目の訪問です。
今回は、久しぶりに会う友人と。
お蕎麦も天ぷらも、両方美味しい成富さん(*´ `*)

こごみのごま和え
玉子焼き
帆天
野菜の天ぷら盛り合わせ
山菜の天ぷら...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は新橋の蕎麦屋、成冨。蕎麦百名店だ。

2004年に開業とのこと。両国の蕎麦屋のほそ川、銀座の天麩羅屋の近藤で修行したとのこと。楽しみだ。平日、午後19時頃お店...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問4回目

辛み大根のぶっかけおろしそば

成冨@築地市場
とある平日の夜においしい蕎麦屋酒を楽しみたいなとお邪魔させていただく。まずはクラシックラガーで喉を潤しつつ、菜の花と蛤のからし和えと、油揚げと伏見唐辛子の焼きびたしを蕎麦前にお願いす...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
手打ち蕎麦 成冨
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-5565-0055

予約可否

予約可

夜は完全事前予約制(お酒をめしあがるお客様のみ)
昼の予約は不可

住所

東京都中央区銀座8-18-6 二葉ビル 1F

交通手段

都営・日比谷線東銀座駅から新橋演舞場方面へ歩いて5分程度。
または大江戸線・築地市場駅より3分

築地市場駅から209m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:55

    • 18:00 - 20:30

      L.O. 19:45

  • 土・日・祝日

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

19席

(テーブル6人席×1、4人席×2、カウンター5席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

但し、周辺にコインパークあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2004年11月

備考

◎昼のお支払いは現金のみ
◎携帯電話使用不可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

masasumimasasumi(97)

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     11:30 - 14:00(L.O. 13:55)
     18:00 - 20:30(L.O. 19:45)
    [水]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:55)
     18:00 - 20:30(L.O. 19:45)
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     11:30 - 14:00(L.O. 13:55)
     18:00 - 20:30(L.O. 19:45)
    [金]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:55)
     18:00 - 20:30(L.O. 19:45)
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