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「鯵」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 73 件
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新富町@石島さんの美味しいお鮨に舌鼓。近所のお散歩コースにこんな素敵なお鮨やさんがあるってしあわせだなぁの巻！
...絶妙なバランスで美味しくいただけました。
次に、鹿児島枕崎のかつおが登場。淡白な味わいで、シャリとの相性も抜群。ひらがいは歯ごたえがあり、鯵は程よい脂が乗っていました。しめ鯖は瑞々しさが際立っており、厚岸浜中町の雲丹は、いい香りが口いっぱいに広がり、幸せな気分に浸れました...
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...
十貫のラインナップはこちら！
・汐っ子（｢しおっこ｣と呼んで、勘八の子どもです）
・中トロ
・鰹
・平貝
・鯵
・赤身
・生しらす
・雲丹
・卵焼き
・穴子
また、鮭の子どもである｢いくら｣ならぬ...
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10貫で4400円のおまかせで、鰤、銚子の中とろ、高知の藁焼きした鰹、愛知三河のたいら貝、長崎の鯵、赤身の漬け、御前崎の生しらす、八戸の紫雲丹、芝海老と鱧のすり身の玉子焼、穴子でした。
鰹までの前半は美味しかった...
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...時頃
10人程度
■金額：1000〜1999円／人
■注文：ランチにぎり
赤身、シオゴ、真イカ、ホタテ、しめ鯖、ダシ、鯵、玉子、トロタク、アナゴ
■メモ：
気になっていた石島さんへ
開店30分前に行くと店先ではなく公園側に1...
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...650円
ランチ握りは
シオゴ（カンパチのこども）
赤身
味噌汁なめこ
函館真イカ
帆立
しめ鯖
鯵あじ
玉子
山形ダシの軍艦
トロたく
穴子
大将がネタケースから取り出して切り出し...
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...選択肢はない
醤油も何もないので
一つの寿司を丁寧に食する
マグロ
カンパチ
真イカ
ホタテ
シメサバ
鯵
とろたく と 玉子焼き
だし（きゅうりの漬物と言っていた）
最後は〆の穴子
あとは、豆腐のお味噌汁
11時半に入って...
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...職人さんの手さばきが良く見えます。
１ 本鮪
２ カンパチ
３ 鯖
４ 帆立
５ 鯵
６ 鮪中落ち＆刻み沢庵
７ 真イカ
８ 胡瓜の漬物の刻み出汁巻き
９ 穴子
10 出汁巻玉子
＋お味噌汁
赤酢のシャリは塩味があり、ネタにも醤油をつけて提供されるのでそのまま頂きます。
コレによりネタとシャリの一体感があり、シャリもすぐばらけるので旨みが拡がります。
全て美味しい。今日は鯵と穴子が絶品でした。
因みに、隣の人はイカが苦手という事で生シラス軍艦になっていました。生シラスもイイね...
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...
高級鮨の雰囲気をお値打ち価格で楽しめます♪
赤身
勘八
ホタテ
真イカ 画像無し
〆鯖
鯵
中落と沢庵
山形だし軍艦
つまみ玉子
穴子
味噌汁♪
内容も待ちの時間も含めて電話予約で「おまかせ鮨」が良いのではと思いました...
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大将は強面。鮨は優男。値段は、、、まぁまぁwナナナナーナナナナーお鮨は美味しい。
...卵
☆糸もずく
☆平目お刺身
☆鰹
☆イサキ刺身
中トロ
黒ムツ
小肌
アカイカ
白海老
鳥貝
トロ
鯵
椎茸握り
☆鯛鱗揚げ
コチ
☆車海老の頭
車海老
鰹
青柳
サヨリ
☆鱧...
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...土曜日も実施しているとのこと。今回はお得な握りをいただいた。
内容は、鮪の赤身、カンパチ、イカ、ホタテ、〆鯖、鯵、山形名物のだしの軍艦、トロたく、玉子、穴子、お椀(わかめのお味噌汁)。初めに苦手な食材を聞いてくれるので、握りの中に苦手な食べ物がある場合は...
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◯握り ランチ 1,650円/税込
・赤身
・平政
・帆立
・真烏賊
・〆鯖
・鯵
・玉
・山形だし軍艦
・トロたく
・穴子
・お椀
シャリは赤酢で少し固め、酸味はほどほど。
まずは赤身、旨みがあり香りも良し。平政はサクッと感あり、脂の乗りはスマート。帆立は巨大な貝柱から切り付けたもの、甘みがありかなり美味しい。
真烏賊はねっとり、飾り包丁の舌触り・食感が堪りません。〆鯖はほどよい酸味で丁度良い。鯵はしっかり脂乗ってますね…、厚切りで食べ応えもある。玉は甘めでフワッとした味わい。1人2切れずつ。
山形だし軍艦...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 石島
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-6539 |
| 予約可否 |
予約可 昼は「おまかせ寿司」のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富町駅から徒歩3分 新富町駅から307m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （1階:カウンター10席、2階:座敷6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 座敷6席(夜のみ) |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 制限なしだが、コースを頼めない年齢の場合は、大人の膝の上に座るという条件で入店可とのこと。(空席がある場合等はこの限りではない) |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月10日 |
| 備考 |
夜のみカード可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
新富町駅から徒歩3分
-
このお店の口コミを教えてください
銀座の寿司屋さん。
新富町駅から２〜3分の場所にあります。
平日の12時ごろ行きました。
飛び込みで行きまして、今のお客さんが出た後に
13時の予約が来る前までなら大丈夫ですよとのこと。
30分くらいの超ショート滞在でしたがお伺い。
確実に入りたいなら石島さんは予約必至です。
(なお、もう1店舗のイシジマさんも満席でした)
本日は6600円のコースをいただきました。
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