Name: 鮨 石島
Address: 銀座1-24-3, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6228-6539
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.69

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「穴子」を含む口コミ

1～17 件を表示／全 17 件

ZMA066 口コミ1008件フォロワー1000人

3.6

－1人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

ザギン辺りで格安シースーは石島❣️

...安いなぁ〜。
⁡
★カンパチ
★中トロ
★ホタテ
★カツオ
★アジ
★イカ
★ヅケ
★シラウオ
★トロタク
★イクラ
★穴子
★玉子
追加+★ボタン海老
⁡
赤酢のシャリを使いガリはやや辛め。
カウンターでは1番弟子？と大将の2人握り。
ネタも中々...

0

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kanaka2 口コミ289件フォロワー239人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

赤酢のシャリが美味しい正統派お鮨。

...
個人的にはもう少しシャリ固めのほうが好きだけど、すっきりした赤酢でどのネタも美味しく食べられました。

特に美味しかったのは雲丹と穴子。
穴子って本来あまり好きじゃないんですが、大きくてふわっふわの穴子で感動。

最近インスタ映えのお店も多いですが(それはそれで好き)正統派なお寿司もいいなと思いました...

0

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sushinohito 口コミ873件フォロワー330人

4.2

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/06訪問1回目

大将は強面。鮨は優男。値段は、、、まぁまぁwナナナナーナナナナーお鮨は美味しい。

...じゅんさい
雲丹
☆そら豆天ぷら
小柱
トロタク握
煮蛤
☆玉子
穴子一本

鮨　石島
03-6228-6539
東京都中央区銀座1-24-3

#鮨スタグラム #お鮨 #鮨 #寿司 ...

0

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3748件フォロワー4390人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問1回目

正統派の江戸前鮨

...老握り
♦️白子
♦️紫雲丹握り
♦️ヒラマサ焼き
♦️馬糞雲丹握り
♦️煮蛤握り
♦️巻物
♦️お味噌汁
♦️二種類の卵焼き
♦️穴子握り

どれも丁寧な仕込みをされており、熟成など寝かしてあります。
まさに完成度の高い正統派の江戸前鮨を頂けます、

カウンター席で、日本酒を飲みながら、摘まみから握りへ、
春を感じられる旬の厳選素材を頂きながら、、、
まさに圧巻、至福です。

小肌、締め鯖、穴子…どれも印象に残ります、
一番印象に残ったのは、
・椎茸握り

ではないかと...

4

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浜崎翔口コミ1105件フォロワー740人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

【30,000円の鮨を1,650円で⁉️行列のできる新富町の大人気店】⠀

...「にぎり」を堪能します！⠀
⠀
ざっと、鮪、佐渡のブリ、イカ、ホタテ、シメサバ、アジ、ダシの軍艦、中落ち(たくあん入)、卵焼き、穴子、味噌汁と言った内容。⠀
⠀
これだけ食べて1,650円って安すぎませんか？！赤酢のシャリを使用していますが...

0

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ジャイトニオ猪場口コミ1770件フォロワー2327人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2019/07訪問1回目

待望？の夜レビュー！

...蒸しあわび
・玉子
・ごぼう＆水ナス

・穴子(にぎり)
・鰯、漬け(細巻)

・赤だし

アテと鮨を入り乱れて提供
されるやり方です！

アテの味付けは...

1

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tonnchann18 口コミ549件フォロワー262人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

銀座でランチ

...板さんがテンポ良く握り始め
まぐろ赤身、平目、函館真イカ、帆立、〆鯖、鯵、玉子焼き、中落ち(トロたく)、漬物(ダシ)、穴子
と、30分で食べ終わるように提供されました

お会計を済ませ、トイレを済ませ、外に出ると、丁度12時！...

4

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ナチログ口コミ201件フォロワー1301人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

ネタ・シャリ・コスパ・接客込み込みで一番好きなお店

...〆さばを昆布で巻いて臭みを消している所とか、もう、好き。
(あじ、こはだ、タイラ貝、さより、〆さば、中トロ、漬けマグロ、かに、うに、穴子、ダシ、玉子)

ランチは1500/4000/9000かな。
4000円のが個人的に最高。

お店の雰囲気も大将の人柄も大好き...

0

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よっぴぃ☆口コミ366件フォロワー80人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2016/09訪問1回目

銀座でお得にお寿司ランチ♪

...500)、にぎり(1500)、
おまかせ寿司(4000)があり、
前回と同じく今回もにぎりのランチを。

中落ち、真鰯、真鯵、帆立、烏賊、穴子など
そして玉子焼き。

一貫一貫、食べ手のペースを見計らいながら
握ってくれます。

無駄のない...

0

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dotetsu2000 口コミ263件フォロワー467人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2016/08訪問1回目

こだわりのひと、鮨石島

...よく何も言わずにポンと出す鮨店もあるが、やはり説明があるのとないのでは味わうことへの気持ちが違う。

そして今回の一番は穴子だ。穴子を握る前に、火鉢の上の笹の葉に乗せじっくりと炙る。
火鉢は客前に置かれるので目でも楽しめる。
そんな穴子を塩とツメでいただく。
外は炙られ、笹の香りとともにカリッとした食感に。それでいながら中はふわっとした穴子の柔らかさも残していて美味い。
他ではなかなか出会ったことない穴子だった。

デザートはキウイのアイスクリーム。
思わずウマッと声を出すと、大将、はにかみながら「夜中の...

6

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sakemegane 口コミ382件フォロワー44人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.6
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

素敵なランチタイム。

...

・本マグロ
・いなだ
・ほたて
・しめさば
・赤いか
・あじ
・だしの軍艦巻き
・マグロ中落ちの軍艦巻き　
・穴子
・玉子焼き
・汁椀

トータルで10貫。この時期にあえてか出されたいなだは若さを感じる酸味や血合いなどから来る生臭さも感じない...

0

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⭐️もんぷち⭐️口コミ8件

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

また行きたい！

...友人と訪問。
今回は4,000円おまかせコースです！

鮪
鰹
鮪のヅケ
平貝
鯵
ウ二
生しらす
穴子

あと2貫あったんですが、思い出せず…
思い出したら、また書きまーす...

0

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しでち口コミ327件フォロワー300人

3.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2015/03訪問1回目

寿司　銀座　石島

...他店の噂話も頂けません。
まだまだお若く、ちょっとスター気取りかな苦笑
ポリシーがあるのはいいですが、私にはまったく合わない感じ。

〆の穴子に骨が。。。。これは頂けません。
久兵衛さんの方が、よっぽどいい仕事をします。

つまみ、にぎり、タイミング、ネタの説明の仕方など...

2

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://sidech.blog.jp/archives/1021632251.html

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サブリナ☆口コミ897件フォロワー715人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

夜に訪問してこそ良さが分かる鮨屋

...こちらのお店の良し悪しは語れないと思います。

ビールで乾杯後、つまみと握りをおまかせでいただきました。

●京菜の花、穴子の稚魚、ワカサギの南蛮漬け
●かわはぎ
●お刺身
●いわしくじら
●シマ海老
●白子
●鮭児　
●お豆腐、白身魚...

4

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ばん口コミ331件フォロワー397人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2010/11訪問1回目

銀座のはずれだが、まともな寿司が破格で食せるのは◎

...こちらは残暑厳しい折にはほっとするさわやかさ。

最後に玉、穴子
玉は薄焼きが干瓢の上に巻かれて中が印籠寿司のごとく見え隠れするもの。こうやって出されたのは初めてです。
穴子はツメの具合よくネタもそれなりに大きく満足...
づけ
石垣貝(青柳)
墨烏賊
穴子(塩と詰め)

と頂いて１諭吉４夏目ちょっと...

最後に穴子が出てきてこれでおしまいです。と声がかかりました。あれ...

0

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Duke-ArmaLite 口コミ619件フォロワー76人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

高級寿司店で1500円ランチを

...20分ほど待って通されました。

赤酢の酢飯は少な目で上品。
赤身、いなだ、帆立、いか、鰺、鰯、中落ち軍艦、山形だし軍艦、
玉子焼き、穴子。
すべて予めお醤油などで味付けしてあります。

どのお寿司も美味しいです。
薄味好きとしては、いか、帆立は醤油が少々強く...

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.carlton 口コミ591件フォロワー655人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

ランチは平日限定。銀座で1.000円の握り寿司ランチ。

...
1階はカウンター10席、2階には座敷8席が用意されています。

握りランチの寿司タネは…、
まぐろ(赤身or中トロ)・玉子・穴子を主に、白身魚と貝類などあり。
…甘えび/ぶり/さば/鯵/いわし/さわら/鯛、また馴染みのこはだやいなだ...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨石島
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6228-6539
予約可否	予約可昼は「おまかせ寿司」のみ予約可
住所	東京都中央区銀座1-24-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅から徒歩3分新富町駅から307m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	16席（1階:カウンター10席、2階:座敷6席）
個室	有（6人可）座敷6席(夜のみ)
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可制限なしだが、コースを頼めない年齢の場合は、大人の膝の上に座るという条件で入店可とのこと。(空席がある場合等はこの限りではない)
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.sushi-ishijima.com
オープン日	2010年7月10日
備考	夜のみカード可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ひとりめし（238）
最近の編集者	しょくじ（41） ... 店舗情報（'22/12/02 18:39） sushinohito（330） ... 店舗情報（'21/06/21 10:51）編集履歴を詳しく見る