Name: 味ひろ
Address: 湊3-13-15, 中央区, 東京都, 1040043, JP
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.26

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101～120 件を表示／全 370 件

うまのあ口コミ2172件フォロワー2493人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2022/03訪問2回目

【再訪】２０２２．３
半年以上振りの味ひろさん。

郡司大将、金森さん、南さんの変わらぬ京味布陣トリオ。

春の味ひろをどっぷり堪能しました。

細かな手間を掛けた料理と繊細な味はもち...

26

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くまくまごう口コミ233件フォロワー115人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2022/03訪問1回目

何気ない料理が、とんでもなく美味しい。

何気ないふつうの一品が、とんでもなく美味しいです。

今回で言えば、芽芋と芹のお浸しや、うすい豆の煮豆。何ということもない料理に見えるのに、口にすると美味しさにふるえます。
白魚の天ぷらや、蛤と...

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たろすけちゃん口コミ1644件フォロワー1990人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問22回目

真っ当なお料理

真っ当なお料理が頂ける3月の「味ひろ」に伺いました。
今夜頂いたお料理は以下です。

[前菜]
・べっ甲独活、そら豆、鯛寿司、奈良漬に漬けた唐墨、蒸し鮑

[小鉢]
・氷魚

[...

7

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2984件フォロワー59010人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク3.8

2022/03訪問11回目

日本料理は斯くあるべし

オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk

この日は「日本料理はかくあるべし！」と思えるような献立。
...

4

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たろすけちゃん口コミ1644件フォロワー1990人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問21回目

真っ当なお料理

本当に最近は、素材にこだわり過ぎたり産地にこだわり過ぎたりと、良い意味でも悪い意味でも豪華絢爛なお料理屋さんが増えましたね。もちろん、極限まで追求されている料理屋さんは問題ありませんが、なんちゃってや...

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頑張れ自分口コミ1230件フォロワー1162人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問10回目

華美さを排し手間を掛ける

この日はまず粕汁からスタート。かなり寒い日だったのでホッとする。

この日の白眉は炊き合わせ。湯葉、筍、揚げわらび。郡司さんのしっかりめのお味付けでとても美味しく頂くことができた。

鹿児島か...

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コエコエ0828 口コミ818件フォロワー471人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.4
CP4.7
酒・ドリンク4.1

2022/02訪問14回目

懐かしい

今日は、珍しく、金森さんがお休みで、大将と南さんであたふた働いておられました。ことし２回目の味ひろさん。

私が、海老芋が好物なので、もう季節の最後ですが、海老芋を用意していただけました。そして白...

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お肉レディー口コミ261件フォロワー194人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク4.0

2022/02訪問1回目

幻のハラスご飯や魯山人ご飯に感動

いつかは行って見たかった日本料理の神様と呼ばれた西健一郎さんの「京味」。

閉店してしまいもう食べることは叶わないと思っていましたが、京味の筆頭弟子の郡司さんの新富町「味ひろ」に伺うことが出来まし...

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たろすけちゃん口コミ1644件フォロワー1990人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問20回目

真っ当なお料理

令和3年最後の「味ひろ」に伺いました。
この一年を通して感じた事ですが、あくまでもぶれる事なく実直にお料理に対して真摯に向き合っていると言う事です。
最近は高級食材を惜しげも無く使ってお料理を提供...

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5336件フォロワー7021人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.1
CP4.3
酒・ドリンク4.2

2021/12訪問1回目

感涙、落涙のおもてなし

長年、食べ続けていますが、

お料理をいただきながら、感動で涙したのは、

初めてのことだと思います。

今は亡き名店「京味」で、16年修行され、

お弟子さんの中で、唯一「味」の...

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2984件フォロワー59010人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク3.8

2021/12訪問10回目

2021年最後の味ひろ。
今年もよく通いました。

先付から香箱蟹、芽芋の吉野煮、海老芋、刺身
カサゴの唐揚げ、しぎ焼、、、そしてハラスご飯

いや～京味最高！

郡司さん最高！

...

4

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miti4134 口コミ189件フォロワー1468人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/12訪問12回目

西氏のDNAを最も忠実に受け継いで京味の味覚を再現してると言われる郡司さんの冬料理を嗜む

◆2021.12.11（土）夕餉

◆お料理お酒含むお会計¥37,400

①前菜

鯛の昆布締め菊花和え
蟹のふくさ焼き
自家製唐墨
百合根の胡麻和え
銀杏素揚げ

ふくさ...

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island2020 口コミ390件フォロワー1077人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2021/12訪問1回目

染み渡る深い旨味　新富町　味ひろ

新富町から少し歩いた住宅地の一角にある味ひろさん、常連さんとご一緒頂き初めて伺いました。
こじんまりとした店の軒先には唐墨が無造作に干してあります。都心ながらなんとも長閑な雰囲気です。

カウン...

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たろすけちゃん口コミ1644件フォロワー1990人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問19回目

真っ当なお料理

11月の「味ひろ」に伺いました。

今回頂いたお料理は以下です。

[前菜]
・銀杏、さつま芋、海鼠腸と鯛の昆布締め、梭子魚、自家製唐墨

[小鉢 1]
・松葉蟹、香箱蟹

[...

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頑張れ自分口コミ1230件フォロワー1162人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問9回目

華美さを排し手間を掛ける

この日はまず八寸からスタート。柿なます、子持ち鮎の甘露煮、唐墨、栗、銀杏、ムカゴ、チップになっているのは慈姑。
香箱ガニ、吉野煮、雲子、海老芋（甘く炊いてから軽く揚げるという京味ご出身ならではのアレ...

2

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2984件フォロワー59010人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク3.8

2021/10訪問9回目

10月の郡司さん。
何度食べても最高ですね。

今夜の献立は・・・
・芽芋の吉野煮に松茸
・松茸炭焼　青柚子
・雲子焼き
・穴子の湯葉巻
・刺身　真鯛と伊勢エビ
・松茸と鱧の小鍋仕立...

6

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エイムエイム口コミ143件フォロワー40人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

味ひろさん
大将も優しい方で出しゃばらず素敵な方でした
今季1番だと思う松茸をふんだんに使って頂き贅沢極まりないお料理でした。
とても美味しかったですが大将がきのこアレルギーと聞いて、声に出さな...

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たろすけちゃん口コミ1644件フォロワー1990人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問18回目

真っ当なお料理

10月の「味ひろ」に伺いました。

今回頂いたお料理は以下です。

[お祝い]
・赤飯
・松茸そうめん
・鯛

[前菜]
・銀杏、焼き栗、小芋、ばちこ、子持ち鮎の甘露煮、白...

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miti4134 口コミ189件フォロワー1468人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/10訪問11回目

秋の素材をどこまでも突き詰めて秋味をシンプルに淡く佇ませる郡司料理

◆2021.10.9（土）夕餉

◆お料理お酒含むお会計¥37,950

①松茸煮麺

鯛のお出汁で煮麺
岡山の松茸
酢橘

先付は
秋味一番を嗜ませてくれる心意気に
感謝し...

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kokt7 口コミ609件フォロワー485人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

秋の松茸祭り

グルメの友人のお席で訪問。秋の松茸尽くしでした。派手さはないですが、1つ1つのお料理に味わい深いものがあります。特に雲丹をのせたナスの田楽は絶品でした。松茸も今回は特にかさが大きかったようで、存分に堪...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転味ひろ（あじひろ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は味ひろをご参照ください。
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
住所	東京都中央区湊3-13-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。新富町駅から543m
営業時間	■ 営業時間 18:00～営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2016年7月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	クロダンボネ（1338）
最近の編集者	グフゲルググ（3267） ... 店舗情報（'22/04/12 01:16）グレー・レンズマン（115） ... 店舗情報（'21/09/28 08:19）編集履歴を詳しく見る