Name: 日本料理 久丹
Address: 新富2-5-5 新富MSビル 1F, 中央区, 東京都, 1040041, JP
Telephone: 03-5543-0335
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.97

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61～80 件を表示／全 268 件

phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1813件フォロワー1255人

4.1

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2021/09訪問1回目

素材を活かした奥深い東京和食

日本料理久丹

日本料理TOKYO2021 百名店受賞店
ミシュラン東京2021 2つ星獲得店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店

素材を活かした奥深い東京和食
予約は完全予約制になり...

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4594件フォロワー9520人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

ミシュラン★★の実力店(o^^o)

本日東京ディナーは、築地近くにある2021年初めてミシュラン★★を取得した久丹さんへ厳選された食材で織りなす季節のコースを食べに伺いました(o^^o)

本日頂いた旬の食材は…
静岡県加茂川と岐...

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タピオカ中毒口コミ1098件フォロワー140人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問4回目

(久丹)

シャインマスカットの白和え　甘鯛のまつかさあげ　
狩野川の鮎　
京都の前鶴の黒鮑　
福岡のうなぎ　
双海の真鯛のお造り　内臓　
おこぜと岩手の松茸のお椀　
手羽先
鱧の天...

0

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熟成寿司大好き口コミ236件フォロワー57人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

グルメ活動大好き
特に好きな食べ物

カツ丼、にぼしラーメン、熟成寿司、１０割蕎麦
リゾット、パスタ、生肉系なんでも、いわし料理
山岡家

日常の日記としての趣味投稿

気軽にフォロ...

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みっきー0141Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3017件フォロワー3703人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

#唯一無二の素材の味を引き出す美的日本料理！

新富町駅から徒歩3分程のところに店を構える
訪問時の評価は3.92
2021年日本料理百名店！

季節のおまかせコース(30800円)

マスカットの白和え
とうもろこし
鮎
京都舞...

9

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3728件フォロワー10285人

4.1

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.1
サービス4.4
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

九丹で和食を食ったん

日本料理三ツ星かんだで腕をふるっていた中島さんが３年前に独立して作ったお店。新富町駅から歩いて４分のところにある。カウンタ７席に個室がある。人気の超有名店だが、２回転していることもあり、遅い時間だと比...

16

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miam_miam.17 口コミ127件フォロワー280人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

《ミシュラン二つ星！注目される美食スポット"新富町"の名店。シンプル上品なのに奥深い日本料理》

【#久丹】@新富町,東京
★ミシュランガイド東京2021 二つ星★
★食べログ「日本料理百名店」選出店！

念願叶い、久丹さんに初訪問です。

新富町駅5番出口より徒歩3分程。
裏銀座...

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まんおじ口コミ1530件フォロワー671人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

やっと行けました。

友人おお疲れ様会で行って来ました。

ずっと気になっていたお店です。

鮎＋ビールこれ最高です！

鱧～季節ですね。

牛肉～やっぱり美味いです。

松茸～今シーズン初です。

...

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食と私0141 口コミ1033件フォロワー220人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問2回目

○泳いでいた鮎が、変わり果てた姿で登場！
美味しい✨ありがとう✨✨
○いちじくが初めて見る形で出てきた！
○キャビアの下には酢飯とアオリイカ♪
○海老と冬瓜のしんじょうでホッコリ✨
○京丹後...

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たけだプレジール口コミ595件フォロワー555人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2021/06訪問1回目

鮎が可愛かった

平日夜に1名で。個室もあるようですが、カウンター席は6席。その真ん中というベストスポットでした。料理長も親しみのある感じでこちらの質問に丁寧に答えて下さり、南青山いち太の料理長を思い出しました。

...

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ドラノログ口コミ4248件フォロワー1520人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

三つ星で培った技で滋味深さを表現する、二つ星の日本料理店…初訪問…

店名の「久丹」は、行く末が長いことを表す「久」、「丹」に“まごころ”という意味があることに由来。さらに「丹」は“赤”の意味があることから、ナプキンは赤とし、カウンターの一枚ヒノキや壁の白と鮮...

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nokuru 口コミ920件フォロワー172人

2.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味2.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP1.5
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

さっぱりわからない

どれを食べても印象に残らないお店でした。なんで評価が高いのかさっぱり理解出来ません。有名店出身だからな？だったらかんだで食べた方が100倍いいです。使ってる食材も高級店とは思えない食材でした。鮮度はい...

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あおいなり口コミ228件フォロワー85人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問3回目

春の味覚×久丹さんは間違いない…
そう期待をふくらませて伺いました(=^^=)

・タラの芽、ばちこの天ぷら
海老しんじょうが入ってて食感豊かです。
春の山菜って本当に格別ですよね♪
...

1

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ginzatetsu 口コミ2034件フォロワー1055人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2021/04訪問1回目

見惚れる店構え。久丹。

見惚れるような見事な店構えと開店の祝花に期待感が膨らむ。新富町界隈に立派な店がまた一軒増えた。

ゆとりあるエントランスから重厚なドアを開けるとこれまた見事な白木のカウンター、床材は濃い目の木...

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ミッキーマウスだよ口コミ611件フォロワー1020人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

三つ星「かんだ」出身。オープン3年目で二つ星獲得の日本料理屋さん。

読んでいただきありがとうございます。
都内の医大生のエブログです。

食べログのレビュワーアワードを目指して投稿してますので、フォロー・イイネで応援していただけたら嬉しいです。
Instagr...

3

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よこログ(@yokoayalog)口コミ284件フォロワー652人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

食材の素材を活かした料理で
日本料理はやっぱり最高やなあって
感じさせてくれるお店。

グルメに詳しい人たちが
オススメして下さっているだけあって、
どれも美味しかった

▼頂いた...

5

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食と私0141 口コミ1033件フォロワー220人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

○海老と蕗のとうのフリット。
時期的によく出会う蕗のとうの中に海老しんじょうが入っていて、独特の苦味を感じず美味っ✨
○福岡県産の赤貝、甘鯛の塩じめ、イカ
甘鯛に添えられた蕗が最高❗️
○青森...

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あおいなり口コミ228件フォロワー85人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.6
酒・ドリンク5.0

2021/03訪問2回目

2021.3来訪

久丹さんは季節の色んな食材、色んな調理法で食べさせてくれるのに
どれもバチッと味が決まっていて美味しい♪
お魚は一流のお寿司屋さん顔負けの美味しさです。

ボリュームも...

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あおいなり口コミ228件フォロワー85人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.6
酒・ドリンク5.0

2021/02訪問1回目

2021.02.08訪問時レポ

節分の後ということもあり、粋な逸品が多くとても楽しめました(* ॑꒳ ॑* )⋆*
福豆は1人1箱のつかみ取りで！
歳の分以上取ってしまいましたが、福豆嫌いの...

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食べ歩き隊２号口コミ501件フォロワー5585人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2021/01訪問2回目

シンプル上品系の日本料理

2021年1月現在、食べログ3.90点でミシュラン2つ星の日本料理店に再訪。
最寄り駅は、新富町・築地。
12月は松葉蟹コース、1月は虎ふぐコースでした。値段は総額36300円で共通。

私は...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理久丹
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-5543-0335
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄有楽町線新富町駅 5番出口より3分。新富町駅から125m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:00 - 22:00 L.O. 料理22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月～土] 18:00～22:00最終入店 ■ 定休日日曜日、祝日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	13席（カウンター7席、個室6席）
個室	有（4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年4月7日
備考	衛生対策について補足。店内全て、抗ウイルス・抗菌施工済み。 https://kinoshita-kokin.com/
初投稿者	shara♪（506）