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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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（1ヶ月半ほど遡っての投稿です。）
これまで一月の頭から外食することってあまりなくて、一度、懐石／会席のお店のお正月料理を戴いてみたいと、新富町の久丹に再訪して来ました。着いたら店先が、12月に...
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来店した2020年12月当時、食べログ3.88点＆ミシュラン2つ星だった日本料理店。
新富町にあるシンプル＆上品系の店。
カウンターは席の間隔も広くて高級感あり。
12月中旬なのでズワイガニ...
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蟹、河豚、白子、のどぐろと年末という事もあり、絶品な素材で見た目も豪華！美味い！
大事な所は大将が目の前で魅せてくれます。
お客様もいっぱいで個室も大盛況！
とても勢いがあるお店と感じました...
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食べログ★3.88
・2020年 Top 1000
【久丹】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、新富町になります、
外観は、Simpleさで奥深い感じが全面から感じられます。
...
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秋の久丹も最高です。過去に遡ってレビューしてます^^; それくらい大好きなので！！笑
新富町駅から徒歩3分の場所に店舗を構える。
店内へ入ると、奥が個室で手前はカウンター7席で洗練された空間が...
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今年の国産松茸は、7月の天候不順で8月の頭には異例の早さで市場に出回っていたそうですが、梅雨明けした途端に猛暑が続いてピタリ。9月半ばになっても殆ど出回らず、出回っても高値が続いてたそうですが、9月下...
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金曜日の夜です。
京橋から歩いてお伺いしたので汗だく。
おしぼりで汗をぬぐうとガラス鉢に泳ぐ
２匹の鮎が披露された。
箱根の早川産の鮎です。焼き物にするとのこと。
元気に泳ぎ回っています。
...
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2020.7.
その赤、更に色濃く、鮮やかに
約一年ぶりに福富町にある和食店「久丹」に再訪。2018年にオープンして、僅か一年でミシュラン＊を獲得した中島 功太郎さんが店主を担うお店です。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2457.html
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ありがたいことにお誘いをいただきまして、やってきたのは新富町。なんとミシュランの☆を獲られたお店というから期待は高まります。
気さくな店主からリズム良く提供される品々は素材の味を壊さず、巧みに活...
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本日は和食屋「久丹」へ。
シュラン三つ星「かんだ」で10年修業された店主が2018年4月にオープンさせたお店。
とある鮨屋の隣にいた方から激しくおススメされ気になってたらその後、あっという間に...
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土曜日の夜です。
新富町です。
前回の二月にお伺いした際、今夜のためにちょっと意地悪なお願いをしておりました。
というのも五月の下旬は食材の端境期。
多くの和食屋さんがメインに何を...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 久丹
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5543-0335 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線 新富町駅 5番出口より3分。 新富町駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年4月7日 |
| 備考 |
衛生対策について補足。 |
| 初投稿者 |
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18:00 - 22:00（L.O. 料理22:00）
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[月～土]
18:00～22:00最終入店
■ 定休日
日曜日、祝日 -
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地下鉄有楽町線 新富町駅 5番出口より3分。
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店内へ入ると、奥が個室で手前はカウンター7席で洗練された空間が広がっています。
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