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「穴子」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 134 件
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...太刀魚、穴子、好きな握り一貫
最後の好きな握り一貫は、車海老を注文した。
巻物以外は、刷毛で醤油等を塗った状態(江戸前寿司形式)で提供してくれるので、醤油を付ける必要はなし。
絶品揃いだが、中でも以下には特に感動した。
本マグロ大とろ:上品で甘みのある脂が乗っている。
金目鯛:旨味が強く、脂がよく乗っている。
バフン雲丹:濃厚で甘みがある。
アジ:シャリが見えないほど肉厚で弾力があり、鮮度が高い。
ホッキ貝:その場で捌くのでネタが動いている。歯応えがあり、甘みと旨味が抜群。
マグロ赤身醤油漬け:肉厚で濃厚な旨味。醤油の漬け具合も最高。
穴子:ふわふわの...
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豊洲市場で一番行列のできる「寿司大」2時間待ち!の実食詳細レポ | 東京たべある記
...
穴子@寿司大豊洲市場
さて、あなご。ふっくらふわふわ。これは絶品でした。
玉子焼き@寿司大豊洲市場
玉子焼きは少し甘い味付け。
巻物@寿司大豊洲市場
巻物は鉄火巻、かっぱ巻にたらこ交じりという感じでした。
さて、最後の一品は自由に選べるとのことでメニューを提示されます。
鮑を注文しました。
アワビ@寿司大豊洲市場
見た瞬間は当たりだと思いますが、あまりコリコリ感もなく正直そこまで美味しく感じませんでした。
さて、12貫、まとめるとこんな感じでしょうか?
◎とろ、キンメダイ、ウニ、赤身の醤油漬け、穴子
◯真鯛...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...8人収容。
寿司のネタは12種
玉子、あら汁、マグロ、ヒラメ、金目鯛、ウニ、鯵、ホッキ貝、づけ、太刀魚、巻き、穴子
あと一品とろにしようかな?
最後は高価な物をいきたいのでアワビにしよう。
酢はきつくなく...
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...円
本鮪 塩釜
鮃
鯵 出水
鮪醤油漬け
北寄貝
煮鮑
太刀魚
イクラ
鮪、貝紐の巻物
穴子
煮鮑(お好み選択)
玉子焼(熱々)
味噌汁
【追加】
〆鯖にぎり
白子ポン酢
合計 6660円
私は...
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東京出稼ぎ生活も残すところ2週間となり、豊洲市場の寿司を食べ収めに『大和寿司』からの連食です
...快な世間話をはさみながら客のペースに合わせて握ってくれます
ついつい酒もすすんで常温の「日本酒」をおかわり
⑦鮪の赤身の醤油漬け⑧東京湾の太刀魚⑨穴子
巻物は⑩鉄火とタラコ
ここまでで一巡...
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利尻のばふんうに、鹿児島のあじ、赤身のづけ、富山の白エビ、まきもの巻物とほっきがいのひも、
東京湾の太刀魚炙り、その場で素早い骨抜きをする穴子煮がセット。
お好みで一品頼めてカワハギ肝乗りを。
どれもこれも本来の寿司とはなにかと改めて考えさせられるものばかり...
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店舗情報の編集
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店名 |
寿司大(スシダイ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6633-0042 |
予約可否 |
予約可 朝5:00より店頭前にて予約可能。 |
住所 |
東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内6街区 水産仲卸売場棟 3F
このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。 |
交通手段 |
ゆりかもめ市場前駅から徒歩3分 市場前駅から352m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター16席、テーブル席1つあり(2~4人利用可能)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
施設内に喫煙ルームあり |
駐車場 |
有 千客万来駐車場 通常料金は20分200円。24時間毎の最大料金は1500円 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...煮切りが、、
9.タチウオ →太刀魚は、炙ると美味いですよね。ポン酢との相性はテッパンです。
10.穴子 →一番、美味しかったです。
11.巻き物 →海苔も良く、まあ普通に美味しい
12.大トロ →ネタは美味しいけど、例の煮切りが、...