寿司大
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「玉子焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 65 件
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...^*)
⑥鯵
淡路島の釣り鯵とのこと。
身がしまった鯵、青魚の美味しさを楽しめました(*´▽｀*)
⑦玉子焼き
焼きたてという玉子焼き、ネギが入っていました(*'ω'*)
⑧北寄貝
北海道直送の北寄貝とのこと。
ピンとした身...
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...
新いかをお願いしました。
これも柚子がほんのり薫ってプリッとした食感が心地いい。
最後あら汁サービスで。
玉子焼きも、焼きたてが出来上がったタイミングでサービスでも。
これぞ鮨の真骨頂ってのを味あわせていただきましたよ。
ごちそうさまでした...
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...旨味全開。癖ある部分もなんかいいアクセントになってます。
うめかった～。。
●鹿児島の鯵
でっかい！！うんまい！脂もほどよい！
●玉子焼き
焼きたてです。フワプリです。ほどよく甘くて美味しいです。
●ホッキ貝
北海道産。
生きてます。動いてます...
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...
店内、ほぼ満席でした。
注文内容
おまかせセット 4,900円
※にぎり9カン、お好きなにぎり1カン、巻物1本、玉子焼き、あら汁のセット
おまかせセットは、大トロ、真鯛、アワビ、アジ、北寄貝、マグロ赤身、太刀魚、穴子等の握りでした...
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【市場前】寿司大 店長おまかせセット | ハイボールはチェイサーです。
...目の前で動いている新鮮なホッキです。
漬け
東京湾の太刀魚
表面は炙ってありますが、中はレアで、とても柔らかいです。
玉子焼き
とても柔らかい玉子焼きです。
細巻き
煮穴子
口の中に入れると溶けてしまう、とても柔らかい煮穴子です。
最後の1カンは、お好みでということで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12709108709.html
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...たらこ)
以上の9貫と巻き物に玉子焼きが付き、他に一貫、客がネタを選べるシステムです。
以下を注文。
・バフンウニ 700円(追加料金あり)
どのネタも新鮮だし、厚みがあり...
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豊洲市場でも大人気 お決まり9貫+お好み1貫の「店長おまかせセット」
...ここはハナから1時間くらいを想定して握っていくので飲むのにぴったり。
1人でも全く居心地悪く無いです。
「おまかせ」はまず玉子焼きから。
焼きたて熱々でサッパリしてます。
「本鮪大トロ」
以前と変わらず最初の握りは本鮪大トロ。
脂がさっぱりして...
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...
・白エビ⭐︎3.7
全部似たような感じ。醤油がそうなのであろう。食感の違いだけかな？
グルタミン酸抜群？の醤油。
・玉子焼き⭐︎3.6
ふわふわで美味しい。
・巻物(ネギトロ、たらこ胡瓜)⭐︎3.7
写真撮り忘れ...
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...うーんさすが。
つまみとアルコールを嗜んだ後におまかを注文しました。
大トロ、タイ、ブリ、いくら、アジ、白エビ、鮪赤身、太刀魚、玉子焼き、アワビ、鉄火巻、明太巻でした。
どれも細かな工夫がされていて洗練されたお味。うーんうまい！この中ではブリが一番美味しかったかな！
最後に...
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...穴子
あと一品とろにしようかな？
最後は高価な物をいきたいのでアワビにしよう。
酢はきつくなく、魚も柔らかった
焼きたての玉子焼き、あら汁も骨まで柔らかったなぁー。
ホッキ貝も新鮮たし。
接客は抜群に良かったかな？
荷物等置ける場所もある...
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...円込み）
・１０貫+巻物+玉子焼き
今はコースだとこれしかないみたい
ここのお店の良いところは当然新鮮で上質なネタなんだけど
よくありがちな安くて旨い・・・けど汚い
てお店では...
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...円ながら夏の味覚を満喫。昨今の魚の高さを考えるとプラス料金を入れても握りだけなら5,300円と良心的だと言える。
まぐろ
松皮かれい
玉子焼き
あじ
蒸しあわび
メイチ鯛の昆布じめ
平貝
春子鯛
新子
太刀魚の炙り
アラ汁
鉄火巻とたらこ巻
うに
...
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...大将イチオシの鯖をお刺身で。脂のノリがいいので甘みがあり、旨味、香りともに申し分ない。因みに鯖は意外にも千葉の鴨川産。
--玉子焼き--
こちらでは焼き上がりのタイミングで供されるのでいつもアツアツを頂ける。甘いタイプではないので、おつまみタイムで供されるのはありがたい...
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...ここからが握り。
--まぐろ--
前回同様、まぐろからのスタート。今回は宮城産。前回の沖縄産と比べて少しあっさりとした印象。
--玉子焼き--
早くも登場。甘くないのでお酒のアテに丁度いい。
--きはた--
身がしっとりとして繊細で上品な味わい...
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...脂のりがよく香りも高い。
--マゴチ--
鯛や平目ではなく、コチというあたりが面白い。
--玉子焼き--
焼きたてを出してくれた。まだ前半戦なのに。。。と思ったが甘さはほとんどないふんわりとした食感のストイックな玉子焼きなのでこれならば最後でなくてもいいのかも知れない。
--銚子産金目鯛の昆布締め--
昆布締めに。脂が乘っていて美味...
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... 握り
すっきり白身
ほどよい塩味（えんみ）
◎ホタテ貝 磯辺焼き
熱々 手渡し
◎ふぐの白子 塩焼き
◎あおさ 玉子焼き
◎あら汁
◎金目鯛 握り
銚子
◎バフンウニ 軍艦
北海道 余市のバフン
おみごと...
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このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司大（スシダイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6633-0042 |
| 予約可否 |
予約可 朝5:00より店頭前にて予約可能。 |
| 住所 |
東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内6街区 水産仲卸売場棟 3F
このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ゆりかもめ市場前駅から徒歩3分 市場前駅から352m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター16席、テーブル席1つあり（2～4人利用可能）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
施設内に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 千客万来駐車場 通常料金は20分200円。24時間毎の最大料金は1500円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...並びどころか先客２名！ 吸い込まれての入店です（笑）
おまかせ４８００円
中とろ、鯛、金目鯛、煮あわび、鯵、北寄貝、づけ、太刀魚、巻物、玉子焼き、穴子、プレゼント（煮あわび）とお味噌汁のセットです。
もちろん？一貫ずつの提供です。
どのタネも、素材の良さが伝わる味わいで...