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「宇和島鯛飯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 169 件
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...
一人客も結構いる。
そしてランチメニューは1種類しかないので、
みんな同じメニュー。
ということで、食べたのは
宇和島鯛飯定食 1,500円
食べ方もいろいろあるらしく、
まず最初は、鯛の刺身を黄身を溶かした
出汁醤油につけて食べてみる...
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...
この日も5名程前に列んでいましたが、10分程度で入店することができました。
ランチメニューは1種類のみ。
【宇和島鯛飯定食(1,500円)】
着席してから10分程度でお盆で運ばれてきました。
醤油出汁と卵をまずは混ぜておき、上質な真鯛のお刺身をそこへ数枚投入...
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...分ぐらいで入店出来ました。私は厨房の前の、カウンター席です。
ランチは、「宇和島鯛飯定食」のみ。特に注文しなくても、作り始められます。厨房でご主人が調理、もう一人の板前さんが盛り付け、ホールは女性です。
厨房の様子を眺めていると、ご主人が鯛を捌き始めます。鯛の柵を取り出し、皮を引いて、その後少し厚めのそぎ切りにしていきます。手捌きが鮮やかで、しかも丁寧。副菜の調理にも細心の注意を払われており、ランチでも全く手抜きなどなく、全力投球されているのは気持ちが良いですね。そんな様子を眺めていると、私の「宇和島鯛飯定食」が提供されました。
色鮮やかな鯛の刺身に出汁醤油の入った生卵...
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...
カウンターとテーブル席の店内は狭めですので、ランチのピークの時間帯に行列ができるというのはわかる気がします。
ランチは宇和島鯛飯定食1,100円のみですね、その旨の説明があり、定食の準備がなされていきます。
そうそう、宇和島鯛飯とはなんぞやという説明がまだでした。
普通、鯛飯は鯛の炊き込みご飯ですが、宇和島鯛飯は鯛の刺身を使った料理なのです。
お店の方が食べ方を知っているか聞いて下さいますので、食べログ予習済みだったのですが、念のため聞いておきます...
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...5名程並んでました。
帰りも14名並んでいて凄い人気店だなと思いました。
カウンター席に座り定食到着までは9分。
オーダー
宇和島鯛飯定食1500円税込み。
カウンター席だったので店主さんから食べ方を教わりました。先ず鯛刺を出汁醤油につけて食べました...
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...人いました。
ランチメニューは鯛飯一択なので席に座ると半ば自動的に出てきます。元々お目当てだったので全く問題ありません(^_^)
・宇和島鯛飯定食 1800円
活かった鯛を使ってます。凄いツヤツヤで見るからに旨そう...
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...組のみと計画通り!その後も混む感じではなく、食べている間に3組ぐらい入ってきていました。これぐらいなら入りやすいですね。
頂いたのは宇和島鯛飯定食。というかランチタイムはこれしかないので、注文をする必要はありません。丁寧に調理するので少し待って料理が到着。前菜...
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2019/11/18(月)、昼食に。
珍しくPM出張だったので、平日のみランチ営業で、以前頂いて美味しかったこちらへ。出張先は秋葉原だったんだけど、途中下車しちゃいました。
11時40分頃の到着で、丁度満席で2巡目に。あぁ、大井町で一本前の電車に目の前で乗れなかったのが悔やまれる。結局20分程待って店内へ。ある程度待ち時間を考慮して、余裕を持って会社を出て来て良かった。(←不良社員なのでw)
ランチ営業は鯛飯定食のみのメニューなので、注文を言う必要は有りません。丁寧に調理しているので、1巡目の最後の方だと、それなりに待ち時間が有りそうですが、2巡目以降は、入店後、割とすぐに料...
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...鯛の刺身を生卵入りのタレで食べる宇和島鯛飯
今まで7〜8回ぐらいしか食べた事はありませんが、閉店してしまった新橋の「宇和島」さんが美味しい上に安く 都内では一番好きでした
この前「宇和島」さんがあった場所を通った時から宇和島鯛飯が急に食べたくなり「鯛樹」さんへ初訪問です
《宇和島鯛飯定食 1800円》お昼はこのメニュー1本
☆宇和島鯛飯
先ずシンプルに食べる癖の為、最初は生卵も絡めず出汁醤油と鯛の刺身だけを日本酒と一緒にとかしましたが、生卵をよく混ぜ、薬味も入れ、ご飯と一緒に...
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相変わらず店内は狭い、カウンター席のほうがゆったりと過ごすことができるでしょう。ランチは「宇和島鯛飯定食」オンリーだ、税込みで1,100円となっているからこの1年10ヶ月の間に100円の値上げがあったようである。
しばらくするとお膳が運ばれてきたが、私達よりも後から来られた老齢のご夫婦に配膳となりました…自分たちのお膳は数分後に配膳されたし人生の先輩を敬い特に何も言うことはありませんが、食べログで評価する際は減点とせざるを得ませんね。
【宇和島鯛飯定食…1,100円】♬
・久しぶりの鯛飯定食はやっぱり美味しそうである...
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...調理される様子を見ることが出来ます。驚いたのは、
じゃこ天を注文の都度揚げていることです。なので、熱々が供されます。
さて、目前に宇和島鯛飯定食がやってきました。最初に食したことがあるかどうか
確認いただけ、初めての場合はお作法を説明していただけます。
ご飯の横には...
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...こちら鯛樹さんへ。
ご近所にある本濱さんの姉妹店なんだそうです。
本店の本濱さんと同様、お昼は鯛めしのみの一本勝負です。
宇和島 鯛飯定食 1,000円
仕事でうかがっている会社のすぐ近くでした。灯台下暗し。
食べログで検索したらランチの上位に入っていましたので...
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2018/12/28、昼食に。
宇和島鯛めしが美味しそうだったので、行ってみました。浜松町近くの、人が並んでいなかったら通り過ぎてしまいそうな、細い路地のお店です。
11時50分ぐらいに着いた時には、3名が外で待っていました。席数が少ないので、昼時はすぐに一杯になるみたいです。
待つこと15分程で、カウンター席に通されました。ランチメニューは宇和島対飯定食1種類だけなので、特にオーダーを言う必要はないようです。オーダーを発声しようとすると、店員さんの確認と被って、変な空気になるので注意です。(実話)
程なくして配膳されると、何やらおかずが沢山乗っていて豪勢です。メインの鯛の...
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...
ランチは「宇和島鯛飯定食 1800円」一本のみ!
お店に到着すると、先客女性がお一人様。ほぼ食べ終えるタイミングでした。
にこやかなお姉さんが、お好きな席どうぞーーー♪とご案内くださいます。
厨房の中の方も、お姉さんも、決して大きな声で「らっしゃっせーーー!!!!」という雄たけびを上げるタイプではないのですが、とても明るい太陽みたいなエネルギーを感じます。
こういう方達が作るお料理は美味しいに違いないと、理由もなく納得しました(笑)
卓上にある鯛めしの食べ方を読んでいると
あ・・・・鯛めしって、鯛の炊き込みご飯だと思い込んでましたが
宇和島鯛飯は...
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...
ランチは「宇和島鯛飯定食 1500円」一本。
大門 "鯛樹(たいき)"
「宇和島鯛飯」は、鯛一尾を米と一緒に炊き込んだ一般的な「鯛メシ」とは異なり、鯛刺身と海藻や薬味を、卵を溶いた醤油ダレに混合わせてご飯に乗せかける漁師メシ...
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愛媛宇和島地元より生卵出汁があっさり上品な宇和島流の鯛めしランチ。豪快に食べましょう!(ランチ再開)
〜8月現在、人手不足でランチ鯛めしお休み中〜
生卵に出汁を絡めた鯛刺身をごはんにかける四国宇和島流の鯛めしをランチで戴けます。宇和島地元よりもやや甘さ控えめ醤油出汁で上品な鯛めしです。
愛媛松山に数年赴任していたので宇和島出張時のランチで鯛めしはよく戴いてきました。愛媛はどちらかというと甘めな味付けなので鯛めしの出汁もやや甘めで幸せが口いっぱいに広がりますが、こちらは醤油の違いかややあっさりした上品な旨さです。
鯛刺身もしっかり厚くて食べがいあります。
鯛樹は浜松町駅北口から数分、よく前を通りランチはいつも行列必至なのですが時節柄すんなり入店。
1500円という値段で内容としても充実...
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店名 |
鯛樹
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3431-1113 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR浜松町駅 徒歩約3分 大門駅から210m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル2席×6卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外で吸えます |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年6月28日 |
備考 |
ランチタイムのカード支払い不可、電子マネーも不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[水]
11:30 - 13:30
18:00 - 23:00
[木]
11:30 - 13:30
18:00 - 23:00
[金]
11:30 - 13:30
18:00 - 23:00
[土]
定休日
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR浜松町駅 徒歩約3分
大門駅浅草線、大江戸線 徒歩約3分
このお店の口コミを教えてください
本日、鯛樹に来訪しました。
肉厚な鯛を食べたら、プチ贅沢で気分上がること間違いなしです。
来訪時間:平日 昼12時ごろ
アクセス:浜松町駅から徒歩5分程度
混雑具合:10分待ち
店内の雰囲気:狭めの店内、照明も暗めで落ち着いた雰囲気
卓席:カウンター有/テーブル有
子連れ難易度:家族連れでくる雰囲気ではないため、難しい
注文した料理:鯛飯定食、1800円(税込)
提供時間:5...
...
オープンと同時に入店できました。
開店時10数名並び、12番目以後は2巡目に。
平日限定ランチでワンメニューの
宇和島鯛飯定食 1,500円を注文。(しなくてもOK)
鯛フライ餡かけ、じゃこ天、しらす、味噌汁付きです。
15分ちょっとで提供されました...