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「鯛飯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 20 件
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...
特に鰯フライ、太刀魚焼きが美味しかったぁ。
〆は宇和島風鯛飯。
鯛飯はそのままでも美味しく、出汁茶漬けで食べても最高でした!
【本日のオーダー】
・みずの実と焼茄子お浸し
・銀杏塩煎り
・刺身盛り合わせ
北海道 天然鰤、明石 天然真鯛、千葉 鯵、北海道 帆立雲丹乗せ、千葉 かます酢〆炙り
・蛸のやわらか煮
・シャインマスカットの白和え
・鰯フライ
・帆立の西京味噌グラタン
・太刀魚 焼き物
・舞茸と栗の天ぷら
・宇和島風鯛飯
instgram ID : kuidaore.8
https://www.instag...
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...大根おろし
■ 焼物
鯛の塩釜オープン
鯛の身が肉厚で、良い塩梅。鯛の味を最大限に生かしているのでは
■ 食事
宇和島鯛飯
鯛のお刺身を薬味と一緒にご飯に乗せます
お出汁に入った生卵
■ 甘物
ほうじ茶のブラマンジェ
...
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既にご飯は食べていたので、
今回は迷わず締め料理。
でもお通しのバイ貝とめかぶの和え物、美味かった。
「鯛茶漬け」と「宇和島鯛飯」で悩む。
でも今日は「宇和島鯛飯」に決定。
上品な鯛の切り身が思いの外多くて、
ご飯の上に敷き詰めて、卵ダレを上からかける。
美味い。
鯛はお茶漬けにしても鯛飯にしても美味いよね。
良く味が出るし絡む。
お茶漬けの方もお上品な形で出てきます。
1,300円なので少しお高めではあるけど...
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...暑いので、油ものは避けるとして、残ったのが、当店。行列覚悟でしたが、12時半過ぎで、二人掛けテーブル席が2卓空いてます。メニューは、宇和島鯛飯定食のみで、注文不要。初見参の方には、食べ方指南があります。鯛のお刺身を、最初は、出汁に付けて、ご飯に乗せ、途中で、出汁をご飯にかけて、頂くそうです...
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...名でフル回転。キビキビした動きで緊張感が伝わってきます。
○「宇和島鯛飯定食 1,100円(税込)」
初めてなので、食べ方を教えてもらいました。ご飯に鯛のお刺身とわかめ、ねぎを載せて、甘めの出汁に入った生卵をよく混ぜて、お茶漬けのようにかけて食します。
こんな食べ方は初体験。鯛のお刺身と出汁がたっぷりの卵かけご飯がこんなに美味しいとは。ご飯は一杯だけおかわりが出来ます。
男性と女性でご飯の器が異なり、量を変えているようです。少食の女性にとってはなかなか有難い心遣いだと思います。
ランチタイムは宇和島鯛飯定食のみ。ディナータイムは6,00...
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...分前に来店一番乗りです,
ランチはコレ一本の宇和島鯛飯定食を注文しました,
刺身もお惣菜も事前に盛付けて置くのでは無く直前に盛付けするので美味しさが際立ちます,最初は黄身出汁に刺身を付けて頂き,薬味と刺...
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...ブラっと出てみると、鯛飯1本のメニューを掲げるお店が・・・
扉を開けてみると、既に、ほぼ満席。
唯一空いていたお席に通してくださいました。
座るとすぐに、「お食事ご用意いたします。」とのこと。
本当に鯛飯1本なのだと実感!
お飲物は、アルコール・・・と思っていた私たちも、この時ばかりは、お茶で我慢。笑
数分後、お膳が運ばれてきました。
んーーーー♡
こちらの鯛飯は、お刺身の鯛を漬けにして頂くもよし、そのままお刺身で頂くもよし!
最後は、お出しにくぐらせて...鯛飯1本のランチは、美味♡
夜はお魚中心の居酒屋さんになります。
2回目再訪ー20...
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...種類のみ。
宇和島鯛飯定食1,000円。
鯛は店員さんが食べ方を教えてくれる。
・鯛の刺身をタレにつけて食べる
・鯛の刺身と薬味をご飯にのせ、タレをかけて生卵ご飯風にする
宇和島の鯛飯と言えば後者なので、私は何も考えずにご飯の上に刺身とタレをぶっかけて頂く。
鯛の刺身は7切れ。これがぷりぷりもちもち。
タレは生卵入り。
醤油というよりめんつゆの様な感じで、ほんのり甘みもあり。
生卵が入ってより優しい風味に。
ご飯はおかわり自由。
やっぱりここの刺身はおいしい。
しかもTKG好きなので、ここの鯛飯はどストライク(笑)
ゴージャスなTKGを堪能した...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...鰆の熟成された旨味と中がしっとりとした絶妙の焼き加減で非の打ち所がありません。
最後に鯛飯をお願いしました。以前松山で食べたあの鯛飯と同じで、ご飯と鯛の刺身、薬味、タレが別々に出てきます。自分でご飯の上に鯛の刺身、薬味を並べ、タレをかけていただきます。タレは醤油べーすに鰹と昆布の出汁、そこに卵黄をよくかき混ぜて回しかけます。お味は旨くないわけがありません。鯛飯は昼もやっているそうです。
サービスも良く、尋ねると何でも愛想良く教えてくれますし、鯛飯も一人前を二人用に分けて出してくれました。
本当に美味しいお店ですので、内緒にしたいくらいです...
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...
冷酒の仕上げは、秋田の「一白水成」。フルーティな味わいで締めに相応しい。
食べ物の〆は、名物「宇和島鯛飯」。
これは独自の出汁も含め美味しい。完全に別腹で堪能。
珍しい冷酒と新鮮な素材をたらふく堪能し、@10,000円は納得の価格。
(2...
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...四国出張にて食べた宇和島鯛飯の
味が忘れられず、家の近くを探した
ところこのお店を発見。早速訪問
してみる。ここはアラカルトがオッケー
なので、旬の刺身盛り合わせと、オススメ
を注文。どれも新鮮で美味しい。
お酒も日本酒が豊富にありまして、
新鮮なお魚と一緒に飲んだらこりゃ
たまらんといった感じです
そして、念願の締めに鯛飯を注文。なんとこの店で食べたほうが美味しいではありませんか...
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...
とりあへずビールで乾杯。美味しいね〜。
メニューを見て、お刺身、焼き物、煮物などからバランス良く頼む。
一番最後に、〆で頼んだのが、鯛飯。
和食の料亭などで出てくる炊き上げたものを想像していたのですが、
でてきてびっくり。
ご飯に鯛の刺身と出汁&卵をかけて食べるの??
宇和島鯛飯って、初めてでしたが満足。
まだまだ知らない食べ物や食べ方があるんだな〜...
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...これは極めて素敵。
他、いただいた料理はそれぞれ、薄味な素材の味がしっかりしており、
非常に好感の持てる料理でした。
最後は、鯛飯?お茶漬け?みたいな、鯛の刺身にだしと卵の黄身を混ぜた汁を
かけて食べる料理。これにまた、頭をなぐられた。
久々に満足感の高いお店だった...
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...
接客も優しい感じで空間との相性もぴったりだと思いました。
ランチは「宇和島鯛飯定食」のみ。
ご飯・味噌汁・小鉢・鶏の唐揚げ・鯛の刺身でした。
当初想像していた鯛飯と異なり驚きましたが、店員さんに食べ方を教わりました...
期待通りのディナーでした。
<再訪問>
ランチにて鯛飯定食が売り切れのため、まぐろ丼定食を食べました。
おぼろ豆腐がとても美味しいです...
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...ここでは奥のカウンター席をやっと確保できる状態だった。
お昼の定食は、1種類のみ。宇和島鯛飯定食。入り口に控えめにメニューが置いてある。
メニューに掲げられた定食の中身は、鯛飯、鰆の漬け焼き、小鉢、味噌汁、お新香。1000円。
まだ、開店して間もないのに...鯛の皿の中身を全部出汁椀に入れて、かるくかき混ぜ、ご飯に盛っていきます。
ワサビが本当に上等で、鯛飯全体の具の存在感を高めています。ピリッとした大人の味。しかも...
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店名 |
鯛樹
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3431-1113 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR浜松町駅 徒歩約3分 大門駅から210m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル2席×6卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外で吸えます |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年6月28日 |
備考 |
ランチタイムのカード支払い不可、電子マネーも不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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157m
168m
190m
232m
255m
...想像していた鯛飯とは違いましたが鯛自体も旨味があって美味しかったです。
強いて言うとすれば、出汁と生卵が入った器がもう少しだけ大きいとかき混ぜやすかったです...