メニュー・プラン : ホルモン在市 芝大門

更新日 : 2021/09/29

料理メニュー

(税抜価格)

在市流 焼肉の食べ方 ご紹介!

コースならおまかせで一番おすすめのこの順番でご提供!!

①塩焼き

まずは、脂が乗っているけれどさっぱりと食べられる
塩焼きから、ご注文ください。

②醤油焼き

次に絶妙なコクのあるしょうゆ焼き。
脂の甘さも肉の旨味も程よく舌にからまってきて、
至福の風味がお口の中に広がります。

③塩ホルモン

塩とコショウが基本ベースの絶妙な味付けで、
肉の旨味を引き出し、お口の中もリセットできます。
お酒も進む味わい。

④ごちゃまぜ焼き

当店の名物。秘伝のタレと契約農家直送の九条ねぎ、
そして自慢のお肉が合わさり、絶妙なコクと旨味が広がります。
組み合わせ次第で変わる、新たに出会う味わいは何とも言えない美味しさです。

在市人気メニュー TOP3

サーロイン

2,150円

塩か醤油かお選びいただけます。
※お写真は塩です

ごちゃまぜ焼き

【全頭検査済】厳選されたその日一番の黒毛和牛!!『赤身の肉汁』『ホルモンの旨み』『秘伝のたれ』をもみ込み、豪快に焼き上げる自慢の極上《ごちゃ混ぜ焼肉》です。焼肉の原点は、たれ焼きです。この焼き方によって、たれ・肉汁・脂が合わさり、コク・旨みが爆発的においしくなります。

九条ねぎとサーロインの土鍋ごはん

2,400円

2合(約3~4人前)お時間40分いただきます。

■塩焼き

上タン塩

2,150円

塩サーロイン

2,150円

リブ芯

1,850円

リブ巻き

1,850円

みすじ

1,850円

イチボ

1,850円

特上カルビ(三角バラ)

1,850円

上ハラミ

1,850円

ざぶとん(はねした)

1,950円

■醤油焼き

サーロイン

2,150円

リブ芯.

1,850円

リブ巻き.

1,850円

みすじ.

1,850円

イチボ.

1,850円

特上カルビ

1,850円

上ハラミ.

1,850円

ざぶとん(はねした).

1,850円

※塩焼き、醤油焼きは1枚売りやってます。

詳しくはホールスタッフまでお申し付けください。

■塩ホルモン

塩ホルモンセット

1,800円

■生もの

和牛ユッケ

1,500円

当店では生食用食肉取扱等施設として港区認定をうけています。ご安心してお召し上がりください。
体調の悪い方、小さなお子様ご年配の方は十分お気をつけください。

■サイドメニュー

キムチ盛合せ

750円

ナムル盛合せ

750円

もやしのナムル

400円

チョレギサラダ

550円

包み野菜

750円

ピリ辛スジ煮込み

700円

チャンジャ

400円

韓国のり

300円

特選生玉子

100円

韓国やっこ

400円

お通し(キャベツ)

300円

■ご飯・スープ

※印のフードは少しお時間ください。

※九条ねぎとサーロインの土鍋ごはん

2,400円

2合(3~4人前)お時間40分いただきます。

※石焼きチーズカレー

1,000円

※石焼ビビンバ

1,000円

ビビンバ(スープ付)

750円

ユッケジャンクッパ

950円

玉子のクッパ

750円

卵かけごはん

350円

チャンジャトッピング …+50円

ライス(小)

200円

ライス(中)

250円

ライス(大)

300円

※特製チゲ

950円

特製テールスープ

900円

ユッケジャンスープ

850円

スープ(玉子・ワカメ・もやし)

400円

■麺類

※在市うどん(温・冷)

700円

特製ねぎタレ・温たま・和牛ミンチをからめるオリジナルうどん!〆におすすめ!!

※冷麺

800円

ユッケジャン麺

950円

■ごちゃまぜ焼き

「赤身の肉汁」「ホルモンの旨み」「秘伝のたれ」をもみ込み豪快に焼き上げる、極上のごちゃまぜ焼肉。
下記のお肉リストから、お好きな部位を選んで、ごちゃまぜします!

赤1に対して白3がベストバランス。

【赤】上タン

1,550円

【赤】みすじ

1,850円

【赤】リブ芯

1,850円

最高級肉のリブロースの芯部分。超弩級の逸品です

【赤】イチボ

1,850円

【赤】リブ巻き

1,850円

【赤】ざぶとん

1,850円

【赤】特上カルビ

1,850円

【赤】カルビ

1,000円

これははずせない当店人気の逸品

【赤】ハラミ

1,000円

【赤】天肉(ツラミ)

900円

牛の頬の肉別名ツラミ和牛の絶品さでファンになる事間違いなし

【白】ミノサンド

900円

プリップリの脂の乗った衝撃的な味わい

【白】上ミノ

900円

鮮度の高い和牛だからこその抜群の味。人気部位

【白】テッチャン

900円

キングofホルモン★在市のもみだれと相性バツグン

【白】ウルテ

850円

ノドの軟骨です。その独特な食感を味わってください

【白】シビレ

850円

ミルキーな味わいの希少部位です

【白】ホソ

850円

当店自慢の逸品!和牛小腸の旨味は完全に虜になります

【白】ハート

850円

クセがなく食べやすい

【白】レバー

850円

【白】赤センマイ

850円

牛の第3胃袋。低カロリーで鉄分ミネラルが豊富

【白】ハツ元

800円

【白】タンなん骨

800円

【白】ホルモンセット

1,800円

その日のおすすめを豪快にミックスした嬉しいメニュー

デザート

最高鮮度ミルクプリン

400円

持ち帰り用6個入り:2400円

伊豆高原の有名ミルクソフト店、ケーニーズハウスと共同開発★最高鮮度のミルクプリン!!食後のお口直しのデザートに◎2つのオリジナルソース付き♪テイクアウトも承ります!当店にお越しの際は是非お召し上がりください♪

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 ホルモン在市 芝大門

移転前の店舗情報です。新しい店舗は焼肉・ホルモン 在市 西新橋店をご参照ください。

ジャンル 焼肉、ホルモン、居酒屋
住所

東京都港区芝大門1-2-8

交通手段

地下鉄 都営大江戸線・都営浅草線 大門駅 徒歩5分
JR浜松町駅 徒歩5分

大門駅から304m

営業時間
  • ■営業時間

    (月~金)
    11:30~14:00(L.O13:30)
    基本的にランチのご予約は承っておりませんが、11時半~のみご予約可能です。

    17:00~23:30(L.O23:00)



    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し料1テーブル400円

席・設備

席数

50席

最大予約可能人数

着席時 50人

個室

(8人可)

半個室あり。8名様以上でのご利用となります。

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

4月1日より全席禁煙になります。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

オープン日

2011年7月19日

備考

多言語メニュー対応しております:英語、中国語、韓国語
基本的にランチのご予約は承っておりませんが、11時半~のみご予約可能です。
ランチお会計でのクレジットカード支払いは出来ません。

待望の2店舗オープン!!!
ホルモン在市 浜松町店
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13245816/

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よくある質問

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    基本的にランチのご予約は承っておりませんが、11時半~のみご予約可能です。

    17:00~23:30(L.O23:00)



    ■定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄 都営大江戸線・都営浅草線 大門駅 徒歩5分
    JR浜松町駅 徒歩5分

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    ごちゃまぜ焼きの定食がいいけど12:30からなのでハンバーグ。
    牛肉オンリーだからか、レアー焼きなので鉄板の熱で好みにアレンジ。
    牛筋の煮込みには卵黄が入っておりスープはつかないけどご飯に合って旨い。(3.62)

    とある平日ランチ、大門駅周辺で探します。かなり御成門駅寄りですが、夜のホルモン焼が人気のホルモン在市 芝大門店へ。先客5割入後客パラパラ。ランチメニューから注文します。限定15...

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