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「海苔」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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...・・・目の前にらーめんが運ばれる
白磁のどんぶりに・・・黄土色のスープ
炙った豚バラチャーシューに極太メンマ・・・微塵切りの玉ねぎ
薬味のねぎに海苔・・・塩分濃度は...
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美味しかった！煮干し中華そば：麺屋 芝乃（東京都港区芝公園2：2024年41杯目）
...煮干し中華そばをいただきました。（880円也）
ネギにメンマに炙ったバラチャーシュー2枚に、刻み玉ねぎに海苔が2枚のっています。
飲んだ後にいただきましたが、美味しかったですね！
芝乃さんは、2018年11月にオープンしたようですね...
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...
褐色で透明度やや低めのスープ。
炙ったバラチャーシューが2枚、太めメンマ2本。
刻んだ玉ねぎ、青ネギが載せられ、向こう側に海苔2枚。
煮干しラーメンとのことですが、香りは控えめ。
甘さを感じて、その後コクを感じるスープです...
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...茹で加減もジャストでもっちりとした弾力があり美味しい。スープも良く絡む。量は普通かやや少なめ。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔、山葵。チャーシューは豚バラ煮豚2枚。バーナーで炙ってから提供しているので温かく旨い。味玉も味付け良く旨い。メンマも良い味付けで良好...
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...択です(^_^;)
玉ねぎトッピングもマスト。
コシのある細麺はドロっとスープによく絡む◎
炙った豚バラ、極太メンマ、味玉、海苔、
それぞれのクオリティーがもう少しだけ上がれば
かなり感動するんだろうけどいったん満足...
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...
チャーシューは豚バラ、
仕上げに炙ってあります。
これについては可もなく不可もなく…
極太メンマ、味玉、海苔は
脇役ながらも合格点です(笑)
玉ねぎトッピングはマスト！
100円でお得な量です。
スープ割をお願いするとポットを頂けます...
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...座ると〇蘭気分。注文した味玉 煮干し中華(900円)のスープは煮干しと鶏白湯の合わせスープ。更に焼豚も一度炙っている。味玉を二つに切って、大きめの海苔を添えたら、出来上がり。
器を受け取ろうとすると、「熱いですから気をつけて」と店主の声かけ。それほど熱々ではありませんでしたが、ありがたい...
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...
カウンター席についてまずはビール。5分ほどで着丼。丼まで熱々なのはうれしいですね。
提供直前に炙られたバラチャーシューが3枚、味玉、海苔、材木系メンマがきれいに盛り付けられてます。
スープはほんのり煮干しが香りますが、鶏や魚節の主張がやや強めで、やや甘みのある仕上がり...
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...端麗煮干し中華そばの特製（￥９８０）に
しました。特製は、チャーシュー２枚、海苔、極太メンマが
増量と煮玉子がプラスです。特製は￥２００増しで...
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...
チャーシューは豚バラ、
仕上げに炙ってあり 芳ばしい。
極太メンマ、味玉も申し分ないけど
全体的に上品なので海苔がチープなのは残念。
玉ねぎトッピングは大正解だったけど
めちゃくちゃ量多いな...
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チャーシューは豚バラ 脂身多めで
仕上げに炙ってあり 芳ばしくて美味しい。
極太メンマは味は普通だけど食感は良い◎
海苔は5枚も要らないからもっと高級で
美味しいといいな(^_^;)
ミニ焼豚ごはんは 細かいチャーシューに
白ゴマがたっぷり...
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...席になってしまうので商売にならないのでしょうね。
程無くして着丼。ビジュアルは黄土色のスープに炙りチャーシュー2枚、味玉、厚切りメンマ、海苔、刻み玉葱と葱、お店のように丼も所狭しと配置された感じ。
先ずはスープ。期待通りのビター感の有る濃厚さですが、ガツンと来る程ではなく...
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本日は「煮干し中華そば/780円」を注文。黄金色スープにストレート麺。トッピングは玉ねぎ/海苔/太メンマ/炙り叉焼。派手さはないが一目で美味そうと感じる良い仕上がり。
いざ実食…スープは煮干しの出汁がしっかり出ていますが塩分は抑えめ...
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...女性が具材をトッピング。丁寧に作っている姿が好印象です。
「煮干し中華そば」のトッピングは厚めのトロチャーシュー2枚、太いシナチク2本、海苔2枚、刻み玉ねぎ、青ネギ。浜松町という場所柄、税込780円でこのトッピングは頑張っていると思います。
スープは、カタクチ煮干し...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干し中華そば 麺屋 芝乃
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6452-9101 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大門駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年11月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
定休日
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11:30 - 15:45（L.O. 15:30）
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大門駅から180m
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本日もかっとばしてまいりましょう。こめんとじゃんどうぞ励みになります。
東京都港区芝公園にあります、煮干し中華そば麺屋芝乃さんに御邪魔しました。
外に券売機があり、中は7席程度の縦に長いこじんまりとした店内です。
麺屋武一のグループ会社です。
外国人スタッフの2オペ。入口で食券をわたし、指定された席につくシステムです。
味玉濃厚煮干しそば・・1050円
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...オイリー感があります。
煮干しは京都のカタクチイワシを使っているとのことでした。
具はかなりシンプルで海苔、みじん玉ねぎ、チャーシュー、角メンマ、青ネギ。
チャーシューは通常の厚さで冷蔵で綺麗に冷蔵庫に切ってしまってあり、少し炙って提供しています...