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1100件目は女将さんが復活したオンリーワンの【初音鮨】お値段もネタも超一流です（^0^)
★★★★★投稿時マイランキング6位★★★★★
キリ番の1100件目にご紹介するのは、現在女将さんが病気療養中の為営業を休業しているミシュラン★★の鮨屋【初音鮨】のレビューです。(食...
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うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/masachan-osaka/
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmaga...
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ご近所にこんなお鮨屋さんがあるなんて最高！...「初音鮨」、ご主人のどこまでも明るく屈託のない飄々としたお人柄とは裏腹に、こちらのネタのこだわりはピカイチだ
数年前まで、蒲田と聞くと、とりあえずとんかつ屋さんやお好み焼き屋さんの何店かが脳裏をよぎるものの、銀座、赤坂、六本木といった東京の代表的な繁華街と比較してしまうと、どうしてもグルメの印象は一段も二...
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レビュー３，７００件は劇場のような楽しすぎる鮨店へ(｀･ω･´)ゞ
２０１９年１２月
いよいよレビュー３，７００件目となるはずでしたが、食べログサイドの度重なる仕様変更によりレビュー件数という概念が消えてしまいましたので、あくまで自己カウントベースとなります(;...
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星☆5ツでは全然足りないです。驚愕の原価率はなんと80%！誰もが幸せになれるお鮨屋さん。
再訪2016.01
2度目である今回も美味しいプラス楽しい時間を過ごせました。
江戸前の小肌から始まり、ホウボウやシロアマダイ(シラカワ)など食べた事のないものや、マグロ3種(赤身・中トロ...
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ずっと前から行きたかったお鮨屋さん。
敬愛するクワトロ☆先輩のおかげでようやく伺えました。
クワトロ☆さんとはお店で待ち合わせ。
お互い気合い入って万全なコンディションでその時を迎え...
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先日放送のNHK「逆転人生」ご覧なられたでしょうか？
主役である中治勝大将の
スーパーパフォーマンス・シアターに訪問しました
（ミシュラン二つ☆/食べログアワードシルバー）
いえ、中治...
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初音鮨・中治劇場
久々このシアターに来場する幸運に恵まれました
その圧倒的な唯一無二のパワフルなお鮨とそのオリジナリティ
一方で我々下々の物を全てお許しくださるような
慈悲深い笑顔とほっこ...
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満点★★★★★【口内調味で完成する極上の握り】～天晴れ！！手と手で紡ぐ中治劇場～
≪再訪≫ 2016/06
相変わらず絶好調の中治劇場。賛否両論別れる店だが、やはり私は好きだ。
・天然の鮎
・天然鰻
・酔っ払い天然車海老(九頭竜で)
・4.5kgの蛸
この日も最...
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蒲田駅から5分ほどの寿司屋、初音鮨さん。
食べログ評価：2016.02.09_★4.42
Restaurant Award 2016 第11位
受賞等：ミシュラン東京2016掲...
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【2015年5月再訪レビュー更新】
写真を4枚更新。
本文も若干更新。
もう写真を更新することはないかも知れませんね。
何だかんだで毎月一度は行ってしまう不思議なお店。
4月に値上げ...
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美味しさだけじゃない！唯一無二といえる圧倒的なパフォーマンス！
初音鮨
【最寄駅】 蒲田駅徒歩6-7分
【金額】約6万
【概要】
蒲田の高級な寿司やさん。世界中からのお客さんが訪問する超人気店。
食べログアワードのSILVERを3回、BR...
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口に含んでから5秒待ってから食べてほしいと言われました、試してみますとシャリがネタが……是非試してみてください！？
はじめての試みでいままではどこのお鮨屋さんでもやったことはなくて意味あるの...
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前から1度行ってみたかったので来る事が出来て嬉しかったです(o^^o)
私はOMAKASEから予約しましたから前金制に当てはまらないみたいで、現地で現金払いでした。※時期によって金額は変わるみたいで...
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食べログ★4.59
・2019年 Silver
・2018年 Silver
・2017年 Silver
【初音鮨】
さんにお伺いさせて頂きました。
お蔭様で、定期訪問させて頂きまし...
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半年ぶりの訪問は、新年に。（写真は一部です）
いつものように、最初に少量の炊きたてのご飯がてのひらに。
握りは松輪のタコからスタート。うなぎ、アオリイカと続きます。
手渡しで受け取るお寿司は...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
初音鮨（はつねすし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3731-2403 |
| 予約可否 |
完全予約制 tablecheck、一休 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR蒲田駅西口徒歩5分 蒲田駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
基本一人前食べられる方のみ |
| ドレスコード | 半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1893年 |
| 備考 |
※貸切は6名様以上から可能です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
営業日：月・火・木・金・土
【ランチ】12時 (弟子はやと)
【ディナー】17時、20時 (中治勝)
3月から
営業日：月・火・木・金・土
【ランチ】12時(弟子はやと)
【ディナー】18時(親方)
-
アクセス方法を教えてください
JR蒲田駅西口徒歩5分
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このお店の口コミを教えてください
一時期、蒲田に在住していたころは訪れることが出来なかった初音寿鮨。食通の友人からの誘いもあり、2023年末～2024年にかけて、大将がイタリア訪問中は弟子が握る為値段もリーズナブルとのことで、初の訪問と相成った。
外見からは想像できない美しい店内は、テレビで見た映像そのままで、興奮が高まる。
最初にシャリの味見をさせてくれて、温かい酢飯の味を感じながら、突き出しからスタート。
最初に大トロの...
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