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101~120 件を表示 / 全 128 件
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予約の取れないお寿司屋さんですがお一人様だと取れるという事で。。 人生初のお一人。当日緊張しなが
予約の取れないお寿司屋さんですがお一人様だと取れるという事で。。
人生初のお一人。当日緊張しながら行くと親方と女将さんの人柄が良くとても楽しい時間を過ごせました。
親方の漫談みたいなお話がツボには...
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先日、友人に誘っていただき土曜のランチに訪問しました。
JR蒲田駅より歩いて5分ちょっと、といったところでしょうか。
ローマ字で「HATSUNE」と書いてあります。
12時過ぎに一斉スタート...
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美味しいという話を聞いてから、
あっという間に超人気店となった初音鮨さん。
去年、一度行こうとして予約したのですが、
都合が悪くなってしまい、
もう一度予約すると、年明けになってしまいまし...
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ここでしか食べられない江戸前鮨、伝統と革新の融合が素晴らしい
●訪問回数3回
蒲田の初音鮨 前日に電話したら、たまたまキャンセルが出て6年ぶりに行ってきました。いやー凄かった。全国に何人かいる「変態鮨職人」の一人です。
特に面白かったのが、シャリの変...
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蒲田駅西口より徒歩約5分。
一見普通の民家のような玄関に、モダンな「HATUNE」の文字を発見。
暖簾をくぐると風情のある待合で、しばし心とお腹の準備を整える。
店主は歴代鮨職人の家系で、ご...
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2度目の訪問
貸切で知り合いに囲まれてのゴハンは、気兼ねなく楽しい。
大将の話は、まるで噺家さんのようで楽しい。
大きいマダコからのスタート。
写真はとりませんので、覚えているネタだけ...
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果てしなく美味い鮨と、圧倒的に印象深い時間を提供してくれます。
四半期に一度、土曜の昼に体調を整えて臨みたい別格な鮨。
この日はキロ越えの毛ガニに、宮城のムラサキウニ。マグロは石垣でした。
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6,7年ぶりに来店。
以前は母と何回か訪れたが、他界してしまって、久しぶりの来店となりました。
外観が、白壁の少し洋風になっていて、通り過ぎてしまいました。
内装もあんまり統一感がないというか・...
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生(なま)忌めど 香住(かすみ)の蟹は 子澤山(こだくさん) この世はつねに 謎と不可思議
【2014-12-12追記】:
櫃臺前(かうんたまへ)に坐(すは)ると同時(ひとし)く、カタコトと小氣味(こきみ)よき音。
主人(あるじ)、飯切(はんぎり)に炊上(たきあ)がりたる飯(いひ)を空...
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ネタ選びの目利きレベルは高い。だが、仕事が通り一遍の印象で残念。なんでもかんでも昆布っていうのはちょっとね。
ネタの素材に応じてそれを活かす仕事もあったほうがいい。包丁のレベルがあがると、面白いかも...
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いつも最高のお鮨が味わえて大満足!
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
超常連様にお誘いいただき、蒲田にある言わずと知れた鮨の名店初音鮨さんに伺わせていただきました。
初音鮨さんは明治26年創業で130周年の老舗鮨店となります。
現親方の中治勝さんは4代目だそう。
...
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店名 |
初音鮨(はつねすし)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3731-2403 |
予約可否 |
完全予約制 tablecheck、一休 |
住所 | |
交通手段 |
JR蒲田駅西口徒歩5分 蒲田駅から363m |
営業時間 |
|
予算 |
¥60,000~¥79,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
基本一人前食べられる方のみ |
ドレスコード | 半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1893年 |
備考 |
※貸切は6名様以上から可能です。 |
初投稿者 |
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あれよあれよという間に人気店になった同店。
例によって出遅れている私に、優しい食べ友さんが救いの手を差し伸べてくれました。
今や、週末は半年先まで埋まっているらしいです。
伺ったのは、土曜の...