ワインレストラン ラ・マルゲリータ
（LA MARGHERITA）食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「カルパッチョ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 80 件
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予約１年待ち！？ワインの仕入れと食材への調理法にこだわり抜いた超予約困難店のイタリアン！原価率が高く、希少なワインがアベンジャーズの如く揃っており、目とびでるかと思ったあああああ！！
...
行ったら次回の予約日を教えてくれます。
（敢えてここには書きません）
——食事内容——
アラカルト
⚫︎甘鯛のカルパッチョ
⚫︎熟成オンチーズ
⚫︎生ハム
ピカソのガウディも魅力
1年待ち、1本十数万...
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ご一緒頂きました皆様、ありがとうございました。
・タコとカツオのカルパッチョ
・ハモン・デ・イベリコ・ベジョータ
・究極の熟成温チーズ
・癖のあるチーズ タレッジョ
・オリーブ
・ズワイガニとホウレン草のスパゲッティ...
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...・無添加オリーブ
・真鯛のカルパッチョ
・トリッパ煮込み
・熟成チーズ
・グラタン
・ドライトマトのピザ
・ホタテのパスタ
・ティラミス
・Le Terrazze Donna Giulia Metodo Classico Brut 2018
・Anselma Giacomo Vignarionda Barolo Riserva 2011
・Marc Deschamps Les Champs de Cri Pouilly-Fume 2018
■味や接客の感想
見栄えこそシンプルなビジュアルですが、お料理はどれも一級品の美味しさ。
真鯛のカルパッチョは...
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究極のポテト
王室献上のイベリコ豚を使っている一品。
レバーペーストのクロスチーニ
風味高い美味しさ
本日のカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ もっちりしっかりした食感が素晴らしい
アマトリチャーナグラタン
スパイシー感ある美味しさとクリーミーさが特徴的
マスカルポーネ
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驚きのハイコスパ( ･ิω･ิ)ワイン好きのためのイタリアン♡
...
おつまみはどれも酒が進むものばかり！
酒が進むと言っても塩分が濃くて進むんじゃなく
旨味が濃くて進むのだ( ･ิω･ิ)
カルパッチョは手を氷水につけて冷やしてからカット。
和食屋さながらだ。
イベリコの生ハムは今がちょうど脚一本の真ん中ら辺らしく脂が堪らない！！
旨すぎ...
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カルパッチョ
生ハム
サラミバゲット
海老
イベリコ豚
レバーパテ
グラタン
サルシッチャ
ティラミス
お酒もいいお酒が600...
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雑色の超予約困難イタリアン！料理もワインも最高でどれだけ飲み食いしても全然高くならない！
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また行きたい！！
誕プレ仕様で用意してもらったティラミスも最高でした。
注文メニュー
■極上活締め真鯛のカルパッチョ
■究極の熟成温チーズ
■レバーペーストのグロスチーニ
■世界最高級生ハムハモンデ・イベリコ・ベジョータ
■最高級生ハム ハモ...
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...分足らずの住宅街にお店があります。
店内は、家庭的な雰囲気の空間です。
本日いただいたメニューです。
〇極旨のカルパッチョ
〇エキストラバージンオイル
〇極上活締め真鯛のカルパッチ
〇超絶美味シリーズ
最高級生ハム...
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...』って事。
最低一人でボトル半分以上のワインを飲めないとこの店に入る資格がございません。
この日のヒラメのカルパッチョも最高❤️
イベリコペジョータ❤️
生きているチーズ❤️
お肉❤️
牡蠣と海老のグラタン❤️
ティラミス❤️
全て最高...
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メニュー写真はNGなので、
名前とか値段とか詳細忘れました笑
◎ワイン
6人で、泡1本、白2本、赤2本いただきましたー♡
◎真鯛のカルパッチョ
0℃〜3℃に、自分の手まで冷やして切ってくれたそうです...
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...ついつい飲み過ぎちゃいます。
シェフとのトークも楽しく、素敵な時間を過ごしました。
＜料理＞
・極上活締め真鯛のカルパッチョ
・究極のエビ焼き エビソース
・最高級イベリコサラミアドミシリオンとサルシッチャの盛り合わせ
・ラムとスペイン王室献上イベリコ最高グレードベジ...
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友人2人が4月誕生日なので誕生日会を。
オーダーは2人の好きなのを頼んでスタイルで。
友人1人が大好きなカルパッチョは定番として今回初めてサラダをいただきました...
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...広告マンとして勉強になりそうです。笑 オススメを聞けば確実に「全部」と答えが返ってきそうです。
「鮪のカルパッチョ」赤身とトロをいただきましたが、ワイン同様のこだわりの温度管理でとろける食感を実現
「生ハムとサラミ」ピカソやガウディも魅了したとのこと...
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...さらにはイベリコベジョータサラミの乗ったガーリックトーストから始まり、仕入れから仕上げまで、冷蔵温度0度から3度キープにこだわった「ヒラメのカルパッチョ」。なにせこのメニュー、魚の温度を上げないためシェフも手を氷水につけながらの調理だそう。厚みのあるヒラメなのに歯ごたえも柔らかく、絶妙なソース使いで...
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...）
ピカソもガウディも魅了された最高級の生ハムと最高級サラミベジョータアドラシオン添えの
ガーリックトースト
極上の活〆！ヒラメの活〆カルパッチョ
（歯ごたえとうっマミは魚とは思えない別次元！）
世界最高水準に認定されたエビ焼き
（エビの味覚の常識を変えた世界最高グレード...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ワインレストラン ラ・マルゲリータ（LA MARGHERITA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3737-7877 |
| 予約可否 |
完全予約制 全員ワインがお好きで飲める方々であることが前提条件。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
雑色駅から徒歩。 雑色駅から725m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
不可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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■ 営業時間
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月曜日、火曜日、木曜日、日曜日 -
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雑色駅から徒歩。
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【全体】
・雑色にあるイタリアン
・ワインを楽しむお店なのでワイン飲める人のためのお店
・ワインを楽しむお店というだけあって、ラインナップもこだわりを感じる
・予約は決まった...
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