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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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猛暑炸裂の日、是非行ってみたいと保存していた店舗にいざ。
蒲田駅から歩いて5分くらいで到着。
家系とは謳わず、飛粋のキレイな看板が好感。
平日13時30分、並び5人 店員さんに丁寧に食券の購...
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豚骨と鶏ガラを別々に炊き上げ合わせたスープ。スープとよく絡む中太麺。燻製香の素晴らしいモモ叉焼に、トロトロの豚バラ叉焼。返しは特製醤油タレに鶏油。とても完成度の高い一杯で、百名店に選出されるのも頷ける...
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【お店紹介】
蒲田にあるラーメン店。メインのラーメンは「家系」をベースとしながらも、豚骨と鶏ガラを別々に炊き上げるスープをはじめ、独自のアレンジを加えることでオリジナリティのあるラーメンを提供する。...
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平日に訪問。
11:40に店につき、並びは前に7名。
丁度食べ終わったお客が出てくるタイミングだったようで12:00前には座れました。
特製、お好みは全て普通で。
とろっとした濃厚スープが...
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土曜の11時15分頃到着。既に14〜5人が並んでいて、約1時間待って着席しました。並んでいる間に食券買って、麺の硬さ、油の量などを伝えるので座ってからすぐに提供されます。初めてだったので色々な具が入っ...
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蒲田にある家系ラーメン百名店の飛粋。
いついっても長い行列が。
家系ラーメンは結構食べてきて色々なジャンルのものは食べてきたつもりなのだが、ここはまた食べた事のないジャンルの家系ラーメン。
...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
らーめん飛粋(HIIKI)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・東急 蒲田駅 徒歩2分 蒲田駅から204m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
8席 (カウンター8席 ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月1日 |
備考 |
2023年9月18日改装オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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219m
357m
430m
481m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00
[火]
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00
[水]
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00
[木]
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00
[金]
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00
[土]
11:00 - 20:00
[日]
定休日
[祝日]
11:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
JR・東急 蒲田駅 徒歩2分
京急線 京急蒲田駅 徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
【お店紹介】
蒲田にあるラーメン店。メインのラーメンは「家系」をベースとしながらも、豚骨と鶏ガラを別々に炊き上げるスープをはじめ、独自のアレンジを加えることでオリジナリティのあるラーメンを提供する。国産の厳選した素材を使用し、丼には保温性に優れた特注の有田焼を使うなど、随所にこだわりを見せる。メニューは「らーめん」と「芳醇ちーゆそば」に各種トッピングというシンプルなラインナップである。
【...
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特製ラーメン高いな〜と思いながらも中盛りで注文
最初のスープ1口目は衝撃を受ける程ではなかったのですが
麺とスープの絡み具合からチャーシューの油の量まで計算され尽くしているのか、、、
全てが...