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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 157 件
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私は写真のものを頼みましたが相変わらず美味しくて、スープ割りのつけ汁が余らないくらい飲んでしまいました。土日の昼で10分くらい並びました。思ったよりもサクッと入れた印象です...
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いつも並ぶけど回転早いし気にならない。つけ麺出てくるまでトータル15分くらいの待ち時間だったかな。
七味の風味もいい感じだし、麺もつけ汁も六厘舎らしさの美味さ、つけ麺はやっぱここだなー
また行きたいけど、なかなか大崎立ち寄らないのよね…でもまたいずれ。
ご馳走様でした...
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...時ちょっと前にうかがうと、待ちは一組2名のみ。この時間帯が良かったのかもしれませんが…。
全国につけ麺の名店数多あるも、麺、つけ汁、具、薬味のバランスと力強さ、コスパを考えるとなかなか六厘舎を上回る店は見つけられません。この日は生七味つけ麺をオーダー。水切りが確りとなされた艶麺をアツアツのつけ汁に浸し、一気に食す。生七味の香りが立って旨さが引き立てられます。ガシガシ食い進めつつ、チャーシュー、味玉などの具も堪能...
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...めてた…(笑)
【食べたもの】
・担々つけめん 並
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通常のつけ汁がベースでひき肉が入っています。
最初は混ざっていないので、
つけ汁混ぜていくの坦々ベースに変化。
見た目よりピリっとした辛さがきます。
やっぱり普通のつけ汁のほうが
六厘舎の麺とは相性かいいかな。
座った後からどんどん混んできて
帰る頃には15人以上並んでいたので、
日曜のお昼は混みそうです...
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...回転は良く5分ほどで入店。
無難に特製つけ麺の食券を購入して着席。
太麺を茹で上げるのに少々時間がかかるのか約10分後に着丼。
つけ汁はカツオの出汁が効いていて、魚介の風味をしっかり感じる。
麺は全粒粉入りのかなりの極太麺で、噛むと小麦の香りが口いっぱいに広がり、つけ汁との絡みも良い。
具材はスープの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、魚粉、そして別盛りで玉子と肉そぼろです。
人によっては...
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...
麺は極太麺ですねぇ。記憶よりも太く感じる。
濃厚なつけ汁につけて食べると・・・うん、美味い!飛び抜けて美味いわけではないんだけどこれこれって言いたくなるような安定の美味さ。
チャーシューはしっかり味が染みてて美味いです。ただ、特製トッピングの豚ほぐしは不味かった・・・。特製頼んだの失敗でしたね。味玉の方はトロリと美味かったです。
生七味は推してるだけあって良い味変になります。100円の価値はありました。
麺を海苔でまくってつけ汁をたっぷりつけて食べると最高に美味いですね...
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魚介+豚骨の濃厚なWスープに小麦の風味がしっかりするふすま入り極太麺が旨い!
...40円をお願いしました。そのままカウンターに案内です。食券を渡して5分強でしょうか、ご対~麺!並ですが、十分な麺重に見えますよ。つけ汁には大判のチャーシューもトッピングされています。これは旨そうです。まずは麺のみ頂きます。ふすま入りの極太麺は冷水でしっかり〆ておられる様でもちっした食感に加え小麦の風味がしますね。美味しい麺です。つけ汁は魚介+豚骨の濃厚なWスープ。更に魚扮のトッピングが魚介感アップして流石に美味しい。トッピングのチャーシューはバラでしょうか、ジューシーで旨い...
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...水切りもしっかり、食べ終わり後の丼に汁けが残っていない仕事きっちり感。
寒くなってきたらアツモリも試してみたいところ。
・つけ汁
これぞ六厘舎という濃厚な魚介出汁に豚骨スープと動物魚介のダブルの旨味が凝縮されたドロスープがしっかりと極太麺を包み込み口いっぱいに幸福な旨味が広が...
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...:40に到着すると待ちなしで店内へ。
紙エプロンをもらって待つこと約5分でつけめんが到着。
もちもちの太麺ほ小麦を感じる美味しさで、濃厚なつけ汁との相性も良い。
途中で特選焙煎七味 黒や柚子粉で味変しながら楽しんでいると、あっという間に麺がなくなってしまった。
最後はスープ割りを多めに入れて完飲。
残念だったのはチャーシューが塩味が強すぎたこと。肉自体の旨味やつけ汁と絡みを期待していたので残念...
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...
麺が入っている丼のふちに生七味かドーン。
一方、スープの方は六厘舎のいつものやつなのか?
さっそく麺を取り出してまずはそのまま
つけ汁へドブンと入れてから勢いよく啜り飲んだ。
まぁいつもの六厘舎の味だよなぁ。
続いて生七味とともにいただいてみた。
特に驚きも無く...
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...
魚粉がかかっていて風味あり、味玉も濃厚、海苔とナルトも麺が味変するので嬉しいです。
野菜も必要なのでほうれん草で充足。
太麺ですがつけ汁とよく絡み、メンマも歯応えよく、チャーシューはジューシー。
今度は坦々つけ麺チャレンジします...
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...ちぢれ太麺で普通盛りでもボリューム感あり、つけ汁もしっかり絡んであっという間に食べてしまいました。残ったつけ汁は少しスープ割りしてご飯を投入、ゆず粉と魚粉を追加しておじや風にして綺麗にいただきました。麺大盛りも惹かれますが...
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店舗情報の編集
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店名 |
六厘舎 大崎店
|
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ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-6417-3566 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大崎駅、新西口より徒歩6分。 大崎駅から313m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年4月18日 |
お店のPR |
大崎に吹き荒れる六厘舎旋風
風はいまだ止まず、ここ大崎でも行列の波が途切れません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...夜21時ぐらいだったからか待ちも無く入店。特製つけ麺(並)を選択。濃厚なつけ汁が美味いです。太麺との相性も良いですね...