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「ワンタン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...
以前から気になっていてやっとこれました。
醤油ワンタン麺をオーダー。
具はネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト、ワンタン。
無化調のスープは見た目より優しい味わい。
ワンタンはツルモチで具の味付けも良かったです...
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...
なんというか上品な中華そばのお出汁の香り
券売機で購入。
小サイズもありました。
わたしはワンタンの小にしました。
大きなちゅるちゅるのワンタンが4つ
海苔
豚チャーシュー
鳥チャーシュー
メンマ
ネギ
いい香りがして、スープは濃すぎず薄すぎず
ちょうどいい。
麺も腰があり食べ応えがあります。
チャーシューは最初に炙るためか、冷えており
あたたかいと嬉しいなぁと思い
少しスープに埋めました 笑
ワンタンがちゅるちゅるで美味しくて
何個でも食べられちゃう。
感動したのは鳥チャーシュー。
柔らかくてプルプルで...
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...地元民がお客として定着している様子。回転はそういうこともあり、よくなくて、15分待ちでようやく着丼。
ワンタン麺(1050円)。スープ一口。無化調ということで単調な味を想像していたのですが、いやはや何とうまいこと。無化調とは思えません。
チャーシューも非常に美味しい。ワンタンは皮が大きく肉はほんのちょっとですが、はやしまるのトゥル(健太でいただいただけですが)を思い出しました。
あとアサツキが美しく、彩りを添えて美味しいです。
麺とワンタン皮は、蘊蓄紙(写真)によると、福島から仕入れているようで、復興支援とのこと。いやはや、どこの産品ということはなく...
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...中華そば、鶏塩そば、つけめんとメニューが並びます。頼んだのは特製中華そば。チャーシュー、煮卵、ワンタンが入ってます。
化学調味料を一切使わないでつくったラーメンはこだわりの一杯。北海道産小麦のゆめちからを使った麺はスッキリした口当たりで、噛めばむっちりしたコシが感じられます。スープは醤油ベースでシンプルな構成。キレとコクが両立する奥深さがあり、全部飲み干しても飽きないほど。
特筆すべきはワンタンです。ツルッと口に入って、もっちりした皮がめちゃ美味しい。追いワンタンしたくなるほど。好き過ぎる。中華そばの細麺と同じ製麺所でつくってるみたいです。
駅から結構歩きます...
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...ワンタン麺...
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...ワンタン麺 97...
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...遅い時間にもかかわらずお客さんが入っているのを見てそそくさと入店。
結果、家近でしょうゆ味ラーメンの良店を発見できた。
オーダーは、ワンタン麺の並。自販機に「おススメ」とあったし、こちらの基本の醤油味だしね。
待つこと暫し、空いていることもあってご主人の手さばきもゆったりしているし、丁寧に湯切りと盛り付けしていた。
スープは懐かしい感じのしょうゆ味、角が取れたまろやかさを感じます。ワンタンも想定以上に入っているし、つるっと食べられる皮の食感がイイ感じ。煮豚も柔らかいし、ナルト代わりという鶏ムネ肉も旨い。
一番印象深いのは麺...
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...甘かった。醤油ラーメンってこんなに美味いんだ!と開眼させてくれたお店。あっさりなのにコクのあるスープ、とろけるワンタン、甘い玉ねぎ…絶品すぎて大好きです。実はつけ麺も味噌ラーメンもかなり美味しい...
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...の醤油スープ
表面は・・・多めの鶏油が覆う感じ
バーナーで炙った豚ロースチャーシューにメンマ
ワンタンに海苔となると・・・薬味は色紙切りの白ネギと分葱
先ずはスープ・・・やはり多めの鶏油は自分的には脂っぽく感じ
その脂で・・・醤油の味わいがぼやけてしまいますね~
鶏ガラメインと思われるスープ・・・優しいけどパンチに掛け
仄かに魚介風味が漂う
麺は・・・中細のストレートでやや低加水より
小麦の味わいが感じられる・・・シコシコした歯応えは悪くない
わんたんの具は少なめデスが・・・生皮のワンタンのピロピロ感が良いデスね~
餡に桂皮が入って居るのか!...
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...
トッピングは厚くカットされた、旨味たっぷりのチャーシューが2枚。
完成直前に茹で上げられたワンタンが3個、シナチク、ナルト、ねぎ。
そして濃厚な味わいを醸し出す煮玉子。
全てがベストマッチング。相乗効果バツグンで
次々に迫り来る旨味を、見事に昇天させてくれます。
ワンタンもそばの中に入っているクオリティではありません。
遠くても、並んでも、皆さんが食べに来る気持ちがよく分かります...
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...ガラと魚介を極めて絶妙なバランスで仕上げており、お互いに主張しすぎず仲良く融合しているのが美味しさのポイント。
ちなみに、ここに来ると、最近は醤油ワンタン麺に三陸ワカメのトッピングを追加する。
コシのある中太ストレート麺、ジューシーだが柔らかいチャーシュー...
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...円
特製はふつうの中華そば750円に対し
チャーシュー+1(計2枚)味玉、ワンタン2がプラスされる
私は、味玉は塩分が多いため食べないので
中華そばの大盛850円をポチる
店主は一人で...
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...円)」と「餃子6ヶ(390円)」。
○特製そば(1000円)
基本の「中華そば(750円)」に、チャーシュー1枚、味玉、ワンタン2個が追加された特製メニューです。
味玉が1個100円、チャーシューが1枚120円ですので、ワンタン2個が30円という計算。お得ですね♪
大盛りはプラス100円で半玉増です...
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...担々麺好きなのでかなり心が揺れましたが、初訪問だしまずはスタンダードに…ということで、ワンタン、味玉、チャーシューなどのトッピングがひと通り入った「特製そば」をオーダー...
もっとたくさん食べたいと思う味玉はなかなか出会えないので貴重です。
ワンタンは可もなく不可もなく、普通でした。
担々麺も気になるので、またお邪魔してみたいと思います...
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...
水はセルフ。
食べログの中目黒ラーメン店ランキング1位のお店です。
おすすめは「特製中華そば(1000円)」
チャーシュー・ワンタン・味玉追加です。
北海道産の小麦粉を使用して福島の羽田製麺所で製麺してもらっているそうです。
スープは岩手山の鶏がらと魚介を使用したダブルスープ...
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店名 |
中華そば むら田
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3719-8425 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩11分 中目黒駅から857m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 |
席数 |
8席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...麺はもちもち、つけだれは本気でしっかり辛く、旨みたっぷり。特製は味玉と分厚いチャーシュー、海苔が麺にトッピングされていますが、つけだれの中にもワンタン、切ったチャーシュー、メンマ、玉ねぎみじん切りなど入っていて食べ応え充分です。
食べ終わったら外まで行列していました...