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「せいろ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 48 件
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碑文谷 吉法師 蟹の爪まで載ってます♪ちょっとリッチな天付せいろ - SOBANOMI~蕎麦呑み~
...
『天付きせいろ』を「天先」で注文。
あらあら、運ばれたお皿には「蟹の爪」まで載っていますよ♪
とても鮮度が良く、蟹の風味が立ちのぼる爪を頬張れば...
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...
他も刺身や天ぷらなど注文しましたがどれも美味しいとは
感じず、刺身は生臭く感じるほど。
肝心の蕎麦はせいろを頂きましたが、蕎麦がぬるっと
していて冷たくもなくちょっとかためで美味しくない。
一緒に行った人も同じ感想で...
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...田舎蕎麦並みの太さのせいろは香りが際立つ。次回すっぽんも食べてみたい...
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...
メニュー、おそばも色々あります。今日は昼食ということで頼みませんでしたが、一品ものも気になりました。迷った末、天付せいろにしました。連れは鴨南蛮を注文。
そんなに待たずにおそばが運ばれてきて、すぐ後に揚げたての天ぷらも来ました。車海老とカニのつめ、いいです...
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...その中から島根の「王禄 純米吟醸」をもらう。
これらで午後のひと時、寛いだ時間が流れる。
蕎麦は久々なので、基本の「せいろ」を一枚。
こちらは元は一茶庵系のようで、「田舎」や「しらゆき」も品書きに載っている。
「せいろ」は'二八'くらいの配合と思われ、微粉をやや太めに打っているが、香りと適度なコシとともに滑らかな舌触りが心地良い、私にとっては喜ばしいタイプ...
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...時なのに先客なし
少し不安になるも着席
ご主人とアルバイトさんらしき女性の2人で営業してます
最初の店はせいろと決めているので
せいろ 735円を注文
連れは天邪鬼そば 1260円
暫くして蕎麦到着
薬味はネギ、辛味大根...
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...天ぷら盛り合わせとせいろ。さらに卵焼きを注文する。あと、日本酒のそろえがあまりにもよいので、昼なのに飛露喜を注文。せいろは、非常に歯ごたえがあって田舎そばのようなイメージ。なかなかの存在感である。天ぷらも上品な感じで、悪くない。ただし...
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○天付せいろ(1890円) しらゆき追加(945円)
「せいろ」は手打ち石臼挽き。挽きぐるみ中太の「田舎」、さらしな粉の細打ち「しらゆき」も選べます。 天ぷらは、車海老、茄子、ししとう、南瓜、白身魚でした。見た目よりも衣がサクッと軽くて旨し。せいろは手繰って鼻を近づけると新蕎麦独特の何とも爽やかな香りが鼻腔を抜けていきます...そばつゆは、やや甘口のなかにもキリっとした味わいもあって中太の方に合っているようでした。
せいろ追加で薬味が追加されなかったことと、天ぷらのつゆが蕎麦つゆ兼用だったので...
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...二階がありますが一階利用だったので二階は分からないです。
路面店でベビーカーと車椅子は混雑時以外なら入れない事は無いようです。
せいろ
ハリのある蕎麦が濃いツユに先だけつけるだけで蕎麦の味とツユが丁度いい濃度で美味しいです。
一人前でお腹一杯になる私ですが、せいろだけだと物足りない量でした。
しらゆき
サッパリとした繊細なのにコシのあるお蕎麦。
蕎麦本来の風味より甘味があって楽しめました...
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...先客は一組のみ。後続客も一組だけでしたので、それほど流行っている訳では無さそうです。
メニューを眺めると、タネモノでは無いいわゆるもりそばには、せいろ、田舎、しらゆき、変わりそばと4種類もあります。「ほう、かなりのこだわりじゃん」とちょっと嬉しくなりました...
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「美味し酒、旨し肴、うまい蕎麦」のコンセプトがしっくりくる手打ち蕎麦屋。
...
蕎麦の種類は「せいろ」「田舎」「しらゆき」「変りそば」。
好みに応じた蕎麦を楽しむ事ができるのは嬉しい。
冷たい蕎麦と温かい蕎麦、それぞれ定番を押さえている。
一品系はランチ時にはないが言えばメニューを出してくれる。
この日は蕎麦と〆に甘味を頂く事に。
普段は「せいろ」を頼むのだが...荒々しさを感じるくらい。
個人的には通常の「せいろ」のほうが好みだが、これはこれで主張しているものがあってありだとは思う。
啜って食べるのではなく、口に含みよく噛んで頂く蕎麦。
「せいろ」との違いが一目で分かる程の違いなので、バリエーションとして面白い...
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山口県産の蒲鉾が 嬉しかったなぁ ( やっぱり 一茶庵系とは 相性が良いようです )
...割烹そば屋的な イメージでしょうか ふぐの関係から 蒲鉾も下関産なのかも
私たちは そのような高級料理とは無縁なので 蕎麦へ
せいろ・田舎・しらゆき(一般的には更科ですが一茶庵系では白雪が多い)がありましたが
田舎を所望しました 友人はせいろでした
結構太く しっかり噛む タイプの蕎麦 人によっては 苦手又はNGな方もおられるかも知れませんが
私としては 余り苦にならず 蕎麦の香り 味 腰が楽しめて どちらかというと好きなタイプ
これ以上太くなると 流石がに閉口しますが この辺りが限度と言える太さかも知れません
友人のせいろも なかなかのクオリティ 友人も美味しいと...
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美味し酒 旨し肴 うまい蕎麦!目黒碑文谷の蕎麦の名店「吉法師」
...
洒落た外観の暖簾をくぐるとそこはこじんまりとした空間です。2階には座敷もあるのですが、今回通されたのは2階のテーブル席。
「せいろ」にしようかと思いきや天邪鬼な僕が選んだのは「天邪鬼そば」(1260yen)...
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...見かけない画数の多い漢字。鼈。すっぽんの雑炊。その引力に屈して、せいろと雑炊の両方。そばつゆが、とっても好きです。最上位クラス。鼈のぞうすいもかなり本格的でしたよ...
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店名 |
手打そば 吉法師
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、すっぽん |
予約・ お問い合わせ |
03-3794-5253 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線学芸大学駅から徒歩7分 学芸大学駅から762m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し385円 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 目の前に旧ダイエーの駐車場(コインパーキング)あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ |
http://home.att.ne.jp/sigma/oldmoon/tuki/tukipage/sobaya_tokyo_nishi/kichihoshi/kichihoshi.html |
公式アカウント | |
オープン日 |
1990年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久しぶりの蕎麦ランチ。
ここはタモリさんもお気に入りのお店らしく、期待値が高まる。
天邪鬼と悩みましたが、天付せいろ 1980(税込) を注文。
蕎麦出てくるまで30分ぐらい。
うん?塩がない、もしかして天つゆとそばつゆは一緒?
後そば猪口もない、天つゆ入れを使う事かなぁ
お客さんぞろぞろ入ってくる、店員さんは忙しそう、今更聞けないこの雰囲気。。。
そのままそばつゆを天つゆ入れに注ぎ、食べることに。
蕎麦はコシがあって、美味しい
量は女性にはちょうどいいですが、男性は2枚ぐらいほしいかも。
天ぷらのレベルも高いと思う
エビと白身魚、後野菜4種類(なす、かぼちゃ、...