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「しらゆき」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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...
○天付せいろ(1890円) しらゆき追加(945円)
「せいろ」は手打ち石臼挽き。挽きぐるみ中太の「田舎」、さらしな粉の細打ち「しらゆき」も選べます。 天ぷらは、車海老、茄子、ししとう、南瓜、白身魚でした。見た目よりも衣がサクッと軽くて旨し。せいろは手繰って鼻を近づけると新蕎麦独特の何とも爽やかな香りが鼻腔を抜けていきます。美しく揃った一本一本は予想よりコシが強く、喉越しよく食べごたえもあり。これより太い中太の「田舎」はどのような感じになるのだろうと興味が湧きましたが、また次回に。代わりに好みの細打ち「しらゆき」を追加。透き通るような真っ白なか細い蕎麦...
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一人前でお腹一杯になる私ですが、せいろだけだと物足りない量でした。
しらゆき
サッパリとした繊細なのにコシのあるお蕎麦。
蕎麦本来の風味より甘味があって楽しめました...
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...後続客も一組だけでしたので、それほど流行っている訳では無さそうです。
メニューを眺めると、タネモノでは無いいわゆるもりそばには、せいろ、田舎、しらゆき、変わりそばと4種類もあります。「ほう、かなりのこだわりじゃん」とちょっと嬉しくなりました。好みの田舎そば@735円を注文することに決め...
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「美味し酒、旨し肴、うまい蕎麦」のコンセプトがしっくりくる手打ち蕎麦屋。
...
◆メニュー
メニューはそこそこ豊富。
蕎麦の種類は「せいろ」「田舎」「しらゆき」「変りそば」。
好みに応じた蕎麦を楽しむ事ができるのは嬉しい。
冷たい蕎麦と温かい蕎麦...
蕎麦も種類が豊富で例えばもりそばだと「せいろ」「田舎」「しらゆき」「変りそば」と豊富な種類を楽しむ事ができる。
一品料理も大変豊富で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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山口県産の蒲鉾が 嬉しかったなぁ ( やっぱり 一茶庵系とは 相性が良いようです )
...私たちは そのような高級料理とは無縁なので 蕎麦へ
せいろ・田舎・しらゆき(一般的には更科ですが一茶庵系では白雪が多い)がありましたが
田舎を所望しました 友人はせいろでした
結構太く しっかり噛む タイプの蕎麦 人によっては 苦手又はNGな方もおられるかも知れませんが
私としては 余り苦にならず 蕎麦の香り 味 腰が楽しめて どちらかというと好きなタイプ
これ以上太くなると 流石がに閉口しますが この辺りが限度と言える太さかも知れません
友人のせいろも なかなかのクオリティ 友人も美味しいと喜んでいました
メニューの しらゆき や 伊吹団子からも それと判る 一茶庵...
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...控えめな味の大人のだし巻き卵で美味しいです。
そばはせいろ。コシはしっかり、汁は甘め。香り、味はまぁ普通です。量が少なく物足りないので、しらゆきという細打ちの更科を追加。こちらはしこしこしており美味しいです。冷たいそばならこちらがおすすめ。
温かいそばだとおすすめは天の邪鬼そば...
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...目黒駅方面から行くと碑文谷の信号を左に入り、すぐの信号を越えた右側にある。一茶庵が東京に進出したころの店の一つで、せいろ、田舎、しらゆき、かわりそばと昔懐かしいメニューだ。天付きせいろと田舎を注文した。お茶は出なかった...
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暖簾には手打ちそばとあるが、品書きにはふぐやすっぽんのコースも載せられている。 毎日築地へ出かけて食...
...挽きぐるみのそば粉を中太打ちにした「田舎」、甘みのあるさらしな粉を細打ちした真っ白な「しらゆき」などそばの種類も豊富にある。
特に月替わりの「変りそば」は三月にはよもぎ、七月には熊笹、一〇月は胡桃、と季節感を出したさまざまなぞばの風味が楽しめ、おすすめだ。
季節柄、「柚子そば」を試してみることにした。
しらゆきを使っているため食感がよく、そば粉の香りはあまりしない...そばを使った和洋折衷の新しい一皿が続く。
しらゆきにトマトソースを合わせたり、平打ちにしたそばをオリーブオイルで和えてみるなど...
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しらゆき、
田舎蕎麦を食べました。
変わり蕎麦は、
菊の花がほんの微かに
練り込まれていて、
香りも歯ごたえも
絶品でした。
しらゆきも、
香り歯ごたえ共に
とてもおいしい。
田舎蕎麦も
丁寧に創られていて
太く歯ごたえがあり
おいしく頂きました。
そば湯が、...
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...890円
天付き しらゆき2100円
田舎は もちろん田舎蕎麦
かなりの腰と噛みごたえのある蕎麦です
蕎麦の香りも強く しっかりしてます
しらゆきは 本当に名前の通り 真っ白な蕎麦
見た目とは違い やっぱりしっかりした腰のある細めの蕎麦でした
量はかなり上品な量
天ぷらは 車海...
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...
蕎麦は基本的に3種類。
ベーシックな蕎麦の「せいろ」(735円)
中太打ち麺の「田舎」(735円)
細打ち麺の「しらゆき」(945円)
これに、天ぷらやとろろ等がついてきて値段が変わってきます。
昼限定の「すっぽん雑炊」(1500円)なるものも気にはなったのですが、ここはやはり蕎麦を食べに来たので「天ぷら付きしらゆき」(2100円)を頼むことに。
真っ白な細打ち麺は私の好みにぴったりでした。
天ぷらも美味しく...
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前回は1年前、今年になって2回ほど平日夜にお邪魔した。 値段は相変わらず高いし、蕎麦の量も少ないが
...率直に反省されているご様子だったので
肴数種と酒の後に蕎麦を注文。量は心なしか増え
蕎麦自体も大変に力強く、特にしらゆき(更科)
の喉越しの良さと甘み、同行者共々満足し帰宅...
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...蕎麦の種類がせいろ、田舎蕎麦、しらゆきと3種類ありますが、田舎は想像以上に太めで、しらゆきは200円ほど値があがるほどではない感じなので普通のせいろがおすすめです。
ここ周辺の徒歩五分圏内にはあまり美味しいお店がないので良いですが...
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店名 |
手打そば 吉法師
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、すっぽん |
予約・ お問い合わせ |
03-3794-5253 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線学芸大学駅から徒歩7分 学芸大学駅から762m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し385円 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 目の前に旧ダイエーの駐車場(コインパーキング)あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ |
http://home.att.ne.jp/sigma/oldmoon/tuki/tukipage/sobaya_tokyo_nishi/kichihoshi/kichihoshi.html |
公式アカウント | |
オープン日 |
1990年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 21:30
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12:00 - 15:00
17:00 - 21:30
[金]
12:00 - 15:00
17:00 - 21:30
[土]
12:00 - 15:00
17:00 - 21:30
[日]
12:00 - 15:00
17:00 - 21:30
アクセス方法を教えてください
東急東横線学芸大学駅から徒歩7分
東急東横線都立大学駅から徒歩12分
このお店の口コミを教えてください
イオン碑文谷店の裏手にお店がある。
最寄り駅は東急東横線の学芸大学駅で徒歩10分ほど。
少し距離はあるが一本道なので分かり易い。
食べログのお店情報に営業時間が書かれていなかったので
とりあえず11時半に行ったら開店は正午とのこと。
外で待つのも寒かったので近くのイオンで30分ほど時間を潰した。
お店はマンションの1階に入っているが瓦葺きの小屋根、黒く塗られた扉や
格子窓で和風な...
...
これらで午後のひと時、寛いだ時間が流れる。
蕎麦は久々なので、基本の「せいろ」を一枚。
こちらは元は一茶庵系のようで、「田舎」や「しらゆき」も品書きに載っている。
「せいろ」は'二八'くらいの配合と思われ、微粉をやや太めに打っているが...