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「モンブラン」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...円で4品のコースにしました。
下仁田葱と白子の前菜
鯖と苺とパセリのテリーヌはこちらのスペシャリテ
プルーンと椎茸と鴨のモンブラン
蝦夷鹿と穴子にソースの代わりの迷彩シート
飲み物はペアリングがありましたが飲み過ぎの私は赤と白一杯ずつ頂きました
どれもかなり凝っていて拘りを感じる料理達
蕩けるような白子は金柑のよい香りとの合わせ技は初めての体験でしたがとても美味しく新しい味わい
食事としてのモンブランは甘味はありながらも大振りの椎茸とプルーンそして鴨の複雑な味の絡み合いは他には真似できない...
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...鯖と苺のテリーヌ
フレンチ酢豚
鴨モンブラン
とか、鬼才です。
ワインはナチュールで希望があれば料理に合わせてもらえます。
価格はびっくりするくらいの安さ...
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【学芸大学】トキヤ(tokiya)@女子忘年会は華やかなお皿で。ナチュールワインで二日酔いなし。
...カリカリのカラメルの下には、濃厚な鶏レバー。ナチュールワインにとても合うのです。
「しいたけのモンブラン」
マロンクリームの下にはなんと丸ごと大きな椎茸が!ほのかな甘さに椎茸の旨味がなんとも言えない組み合わせ。合いますね。
ワインは2本目に...
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店名 |
トキヤ(tokiya)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、ワインバー、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-6383-1803 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
五本木交差点付近の路地裏 学芸大学駅から507m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
【渋谷区恵比寿西2-12-13から移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...皿コースと3杯のナチュールペアリング
・鶏レバーと杏のクレールブリュレ
・秋のタルティーヌ 秋刀魚 バナナ ゴルゴンゾーラ
・鴨モンブラン 椎茸 ドライプルーン 酒盗 栗のクリーム...