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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「コーヒー」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 110 件
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...せっかくなので、知らないものを食べましたが、自分の知っているものを食べた方が比較できますね。
・アイスコーヒー 495円
テイクアウト可能な容器を使ってくれています。
水分も糖分も直様吸収されました。
次の一歩のエネルギー補給完了...
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...その胡桃をまとめているのが蜂蜜とバター。
サクサクとした軽い生地に濃厚な胡桃という組み合わせ。濃いコーヒーによく合いますね。
お日持ちがするのも嬉しい。
これは素晴らしいお菓子をいただきました。
我が家からほちょっと遠いのですが...
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...昭和風だからでしょうか♪
もちろんその頃の安易なケーキと全く違って、コーヒーの苦味とクルミのほろ苦さがとても上品な仕上がり⭐️
表面のキャラメリゼの香気がとてもスタイリッシュ...
♡カフェ・ノワ‥クルミとコーヒーのダコワーズ生地にクルミのバタークリームをサンド、表面をキャラメリゼして香ばしく...
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...
ムースはふわふわでモチっとした感じもあって、
口の中でふんわりトロけちゃいます。
コーヒー牛乳みたいで食べやすい味ですね。
土台のタルトは硬めでザクザク。
バターが芳ばしく大きなクルミがたくさん。
あいだにはたっぷりと塩キャラメルが入ってます。
ふわふわなムースとザクザクのタルトの
食感の相性は言わずもがなで素晴らしい。
そして、なにより甘いコーヒーと芳ばしいクルミが
めちゃくちゃにマッチしてるんです。
そこに、塩キャラメルがあることで...
よく計算された美味しいケーキでした。
今回はスペシャリテにして正解でした!
コーヒーのケーキはそこまで得意ではな...
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...
以下食べたもの
◼️タルトカフェ
ジュンウジタさんのスペシャリテ。
コーヒーの柔らかいムースに、塩キャラメルとクルミのタルト。
これは……驚き。さらっと光るコーヒームースの滑らかな甘苦さ。
中には見るからに濃厚そうな塩キャラメル。まぶされたクルミ。
甘じょっぱいキャラメルがヤヴァイ。ムースに混じると口の中はヴァルハラ状態。
コーヒーと塩キャラメルのコンビネーションが神レベル。
◼️カジノ
木苺とグロゼイユのジャムを巻いた...食後感が不思議と軽い。
◼️カフェノワ
クルミとコーヒーのダコワーズ生地に、クルミのバタークリームをサンド...
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...ちょっと凝ったケーキたちが並んでいました。
アルコールやフルーツが使われているものが多く、コーヒーが使われていたりしてたので、子供も好んで食べるものは少ないかも。
ケーキは、一口目は香りもよくふわっととろける感じですが...
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2020スイーツTOKYO百名店めぐり: パティスリー ジュンウジタ編
...円
ミルフォイユ フランボワーズ: 530円
【見た目・味】
タルトカフェは30分以内に食べてとのことで急ぎました。
コーヒーのムースとキャラメルがとても甘くて絶品。
ミルフォイユはカスタード多めだけど、フランボワーズの主張が強く少し酸っぱい...
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...対無理‼️
ということでテラスでいただくことに✌️
〝タルトカフェ〟はスペシャリテ‼️
これを食べに来たと言っても過言ではない(^.^)
コーヒーのムースは素晴らしい‼️
食べるより飲むに近い口溶け〜(^-^)
口の中でジュワァ〜と甘みとともに消えてゆく〜
ふんわりとした食感はたまらんね〜...
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...分の持ち帰り制限時間があります。塩キャラメル、マカダミアナッツのタルトにとても軽やかな食感のコーヒームース。メインはキャラメルで、コーヒーの香りが横に沿っている、という感じ。
※ナッツは胡桃ではなかったですね…。どう見ても、どう味わっても。変わったんでしょうか...
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...土台のタルトはナイフで切るけど、お皿がカッツーンと鳴るほどカチコチ!
そのふわふわのコーヒーの柔らかいムースのなかに、とろとろの塩キャラメルのソース、カリカリクルミ...
軽快なワルツのリズムで踊りだしたくなるほど、わくわくするほど、美味しかった。
コーヒー420円はブラックで。
濃そうに見えたけど、ケーキと合わせるとちょうど良かった...
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...味は異なる旨味の方向性な気がする。
◇カフェノワ(490円) ☆×3.8
構成:ダックワーズ生地+くるみバタークリーム
くるみとコーヒー味のダックワーズ生地は、全体の反発感と表面の軽いサクサク食感が同居。
香りと味がそこそこきちんとついているので...
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店名 |
Patisserie JUN UJITA(パティスリー ジュンウジタ)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-5724-3588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 学芸大学駅 都立大学駅より徒歩18分 都立大学駅から916m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
6席 (イートインスペース有り) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキング利用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年11月3日 |
備考 |
店内写真撮影禁止です。(2016年11月確認) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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■ 定休日
月・火がお休みとなります。祝日の場合は営業いたします。
アクセス方法を教えてください
東急東横線 学芸大学駅 都立大学駅より徒歩18分
東急バス黒01
サレジオ教会バス停下車すぐ (目黒駅より)
東急バス
黒02(二子玉川、上野毛、都立大学より)
黒07(桜新町、都立大学より)
東98(東京、白金高輪、都立大学より)
碑文谷五丁目交番バス停より徒歩6分
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インスタで目に止まったジュンウジタのサヴァランを食べてみたいと思い再訪。
⚫︎サヴァラン(810円) ☆4.0
こんなオレンジの色が濃いサヴァランは珍しく是非とも食べてみたいと思いました(逆光で分かり難くてすみません)。
オレンジの爽やかな甘味のジュレで包んでブリオッシュ生地を噛むとコアントローのアルコールにエッジが効いています。
構成はシンプルですがブリオッシュ生地のバターの...
...せめて飲み物くらい頼めば良かったのですが、気が回らずお水をいただいてしまいました。お優しい…!!
ケーキはタルトカフェをいただきました。
コーヒー香る柔らかいムースにタルトの相性がとても良く、大変美味しくいただくことができました。
帰りにいくつか焼菓子を詰め合わせていただき...