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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「モンブラン」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...2.11月
栗の季節に様々な店でモンブランを食べる機会が多くコチラでもモンブランをいただきました。
この店のモンブランは土台のタルトの周りにパリパリのデニッシュ生地、クレームシャンティ、仏産マロン...暗くなってからの訪問が◎ですヨ。
◆13.10月
新作タルトドートンヌやモンブランをいただきました。
タルトドートンヌは、リンゴや洋ナシ、アーモンドの構成。モンブランは過去の画像を見ていただくとわかるようにルックスが変わりました...
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...
モンブラン(¥500) 構造解析;下から、タルト台、極薄のクレープ皮?がタルト台の周りに、マロングラッセ、シャンティ、マロンホイップクリームストリング、粉糖。 洋栗ストリングは甘さ控えめで洋酒が薫ります。非常にエアリーです。あまりにホワホワすぎて、ナイフを入れたらナイフとの摩擦力で潰れそうになるほど。シャンティは少なめです。マロングラッセは大粒が1個まるまる。いい感じに漬かってておいしいです。
他では見ないオリジナルな部分は、タルト台の周りを囲う極薄のクレープ皮を揚げたもの?! 揚げ春巻きの皮よりさらに薄くてクリスピー。ホワホワッとした食感のモンブランに...
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...6.2.13 夕方訪問
住宅街にあるおいしいケーキ屋さんです。若いパティシエさんが
やってるんですね。こちらのモンブランをテイクアウトで
購入です。おいしいです。クリクリームもいいですけど、
周りについているパリッとした極皮生地がおいしい。
コスパもいい...
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...スペシャリテの
タルトカフェ、ガトーマルジョンヌ、
モンブランとコーヒー。
タルトカフェ 3.5
下のタルトがしっかりできていて、
上はトロリとした、
柔らかいカフェのムース。
このアンバランスがいいかどうかは
評価が分かれる。
個人的には、ナイフを入れて上が
柔らかすぎて、下が硬いと皿に
カチンとナイフが当たり、具合が悪い。
味は、タルトとムースに調和がなく
今ひとつ。
ガトーマルジョンヌ 3.3
うーん、普通。
ときめきの感じられないケーキ。
モンブラン 3.4
マロンペーストが今ひとつ...
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...
大好きミルフィーユには、フランボワーズのソースが塗ってあって、悩んでしまいました。人気の品が何か聴いてみると、時期のモンブラン、と後二品。シブースト、タルトカフェでした。
購入したのは以下の3品...
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...中にムース・ショコラと木苺が入っています。
ケースでタルト・タタン隣に置かれていたのはフランスの栗で作る
モンブラン(¥550)で〜外側を覆っているパリパリの包み紙は
季節限定のマロニエ(¥320)を包んでいるものと同じです。こ
の薄〜〜い!パリパリ・ペーパー生地と重くしっとりとしたケーキ
の食感が重なるところにウジタのマロニエの神髄と愉しさがありま
す。モンブランをわざわざパリパリ・ペーパーで包むなんて〜発想
が新しいですネッ!アーモンド・クリームも非常にリッチです...
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店名 |
Patisserie JUN UJITA(パティスリー ジュンウジタ)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-5724-3588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 学芸大学駅 都立大学駅より徒歩18分 都立大学駅から916m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
6席 (イートインスペース有り) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキング利用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年11月3日 |
備考 |
店内写真撮影禁止です。(2016年11月確認) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:30 - 18:00
■ 営業時間
※最新の営業日はホームページ、SNSにて告知
■ 定休日
月・火がお休みとなります。祝日の場合は営業いたします。
アクセス方法を教えてください
東急東横線 学芸大学駅 都立大学駅より徒歩18分
東急バス黒01
サレジオ教会バス停下車すぐ (目黒駅より)
東急バス
黒02(二子玉川、上野毛、都立大学より)
黒07(桜新町、都立大学より)
東98(東京、白金高輪、都立大学より)
碑文谷五丁目交番バス停より徒歩6分
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とても素敵な外観で、通るたびに気になっていたおしゃれなパティスリー。
今回はケーキ!ではなく、あえてアイスクリームを食べてみました。
フレーバーが二つ選べるものをチョイス(1000円くらいだったと思います)
アルザシエンヌとフレーズの2フレーバーに。
店内にイートインの席はなく、外に2席のみです。
難しいお名前のアルザシエンヌは、スパイス、キルシュで漬け込んだドライフルーツを混ぜ...
...ふら〜〜っと入ったケーキ屋さん
ケーキと焼き菓子とジャムがとってももおいしそう
モンブランはフランス産の栗を使用とのこと
ふわっとした食感のクリーム
栗のあまみが満たされている
ぱりっとしたタルトの食感をたのしめる
ガトーマルジ...