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何層にも重ねられたパテは見た目も美しく、味も抜群。特に最後に流し込まれたコンソメゼリーの層は秀逸です。ただ、1センチほどの厚みの一切れが3千円弱。家族分購入したら1万円近く。様々な工程、材料が使われて...
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普段は夜営業をされていないMetzgerei Sasaki〜メッツゲライササキさん。
月に2回、夜のディナーイベントを開催されるようになり、これで3回目の参加となりました。
今回のコースは
...
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Metzgerei Sasaki〜メッツゲライササキさんのディナーイベント。
普段はイートインスペースはディナータイムの営業はありませんが、先月から始まった月に一度のディナーイベントのみ、ディナーコ...
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Metzgerei Sasaki〜メッツゲライササキさんの夜営業のイベントに初めて参加させていただきました。
当日はシェフオススメのコース。
まずは食前に
アンスマリーブリュット。
ロ...
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珍しい、ドイツソーセージやパテを持ち帰られるお店を見つけて、伺いました。
パテもソーセージも幅広い種類があり、どれも全く味が違う!特にミュンヘンの白ソーセージが忘れなかった私は白いソーセージを茹で直...
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田園調布駅から程なく近いロケーションにあるデリカテッセンなお店。
2021年のパテクルート選手権の優勝者である福田耕平さんのお店です。
テイクアウト&イートインとあり、火曜休みの
イ...
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あんまり
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家の近く、田園調布駅からも徒歩1〜2分のドイツ料理屋さん。パテやピクルスなども販売されてて以前から気になっていましたが、初訪問。
とても使い勝手が良くて地元に愛されるだろうなぁと感じるぉ店でした...
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隣街の自由が丘に押され影の薄い田園調布に、なんとも良さげな店発見。ドイツとフランスの加工肉(シャルキュトリー)専門店併設レストラン。たまたま一緒だった友人とともにすぐ訪問(*^^)v
ふだんは、...
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田園調布のスタジオでライブのリハーサルをしたあと、通りがかりに気になっていたソーセージ屋さんに行きました。今ふうに言うとシャルキュトリー専門店です。
メッツゲライ・ササキ。
東急バスのター...
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田園調布駅からすぐそばにあるドイツのお惣菜やソーセージがいただけるお店があると聞き、行ってまいりました。
小さな間口のお店ですが、扉を開けるとウッディで落ち着く雰囲気の素敵なお店でした。
...
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可愛い館。一寸狭いテーブル席。ゲゼレ(職人)資格が有ると。安心、楽しみです。
エーデルワイス(ピルス)と、トカイワイン 3put. 2010. 甘くて杏香が好きです。
・パテドカンパーニュ
・ヴ...
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田園調布駅のバスロータリーの方面にあるお店。レストランの隣ではシャルキュトリーのお店が併設されており、ソーセージやハムなどがテイクアウトできる。大体、いつも地元の人で賑わっている感じである。場所柄か客...
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店名 |
メッツゲライ ササキ(Metzgerei SASAKI)
|
---|---|
ジャンル | ドイツ料理、惣菜・デリ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-7873 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線・東急目黒線「田園調布駅」から徒歩2分 田園調布駅から129m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (イートイン始めました。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
電話番号 |
03-5755-5971 |
備考 | |
初投稿者 |
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[祝日]
11:00 - 19:00(L.O. 料理18:00)
[祝前日]
11:00 - 19:00(L.O. 料理18:00)
[祝後日]
11:00 - 19:00(L.O. 料理18:00)
※テイクアウトは10:00~営業
※不定期でディナー営業あり
アクセス方法を教えてください
東急東横線・東急目黒線「田園調布駅」から徒歩2分
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ビストロ探訪
田園調布駅西口
名パテクルート編
芸術的パテクルート
その大会で優勝を得る
名店が田園調布にて営む
メッツゲライササキである
メッツゲライとは食肉加工品
ハムやソーセージの専門店の意
その職人となるゲゼレが勤める
ゲゼレとはドイツの国家資格
3年の修行を経て取得する
本場ドイツ仕込みの技術
職種のスペシャリスト
職人より作り上げる
運...
今日はレストランに併設されたお惣菜屋さんの方に
パテを買いに訪問。色々なパテがあって迷います(^^)選んだのは鴨のパテと豚肉とフィグの2種類。
家に帰ってバケットに載せて食べましたが、美味しくて、...