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「ワンタン」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 1258 件
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...■特製ワンタン麺味玉(黒だし)¥1,470
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東京のワンタン麺を語るうえで外すことのできないこちら。こちらで修行してワンタン麺を提供するお店は都内に数多ある。
系列のお店では白だしをいただいたため黒だしと、麺は平打ち縮れをチョイス。
じんわりとイリコが香る実に穏やかな面持ちのスープ。物足りなさはなくあっさりとしつつもコクがあり立体感を感じる。
合わせる麺は平打ち縮れ。独特の断面をしており啜っていて愉しい麺。
特筆すべきはやはりワンタン。特に海老...
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チャーシューもワンタンも美味しかったです！スープも奥行きがありさっぱりとしていますがしっかりとした醤油のスープ。流石です。
ワンタンを一口で食べようとしたら熱すぎてびっくりしました。気づいていませんが、私は猫舌かも知れません。
次は白を食べに行きます...
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ぎりぎりの滑り込みで待ち無しで入店
注文するは白だしワンタン麺（海老）
現在百名店は外れているが気になるお味わ！？
スープは魚介などの節が効いた繊細なスープは飲めば飲むほど奥深く...
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...やっぱり行列で待ち覚悟して行かないと駄目だねｗ
池尻大橋
八雲
白だし特製ワンタン麺（肉、エビ、3ケずつ）
トッピング→切り落としチャーシュー
1,550円
...ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメン大好きな人と繋がりたい #雲呑麺 #ワンタン麺 #ミシュラン #ミシュラン東京 #ミシュランガイド ...
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...
平日月曜13:30で並び無し。
特製ワンタン麺（［ハーフ］肉、エビ、２ヶずつ） 白だし 1,220円
+
麺大盛 120円
大前提、美味しかったのですが、
支那そば中華そば系だと『かづ屋』や、
ワンタンはないですが『多賀野』などと比べてしまうと個人的には幾分グレードが落ちる印象...くどさのためあまり飲まず。
ここも好みが分かれそうなポイント。
ワンタンは皮の食感が大変良く、海老ダネは心地よい食感で美味しい。
残念なのは肉ダネ。玉葱の多さゆえか、期待していない柔らかさに加えて予期せぬ甘みが。
これがスープと合わさってなんとも。
かづ屋の生姜の効いたワンタンが恋し...
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...ふら〜〜と入ったラーメン屋さん
海老と肉のワンタンにひかれて入店
白だしハーフ特製ワンタン麺(細麺)を注文
切り落としチャーシューと味付玉子を追加
白だしは茨城県の清原醤油醸造店の白醤油
やさしくも深みのある味わいで好きなスープ
ワンタンの皮は大きくちゅるん
肉ワンタンは肉肉しく
海老ワンタンの餡のピンク色がかわいらしい
ぷりんっとした食感にとってもふくよかな薫り
細麺はうつくしい白い色
やさしさを感じスープとの相性よくおいしい麺...
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...分ほど。
2度目。何度も行きたくなるラーメン屋さん！
＊特製ワンタン麺（黒）
前回食べにきて感動したので、早速2回目の訪問です！
前回がハーフを頼んだので今回は『黒』を注文！
相変わらずビジュアルが美しいラーメンです◎
今回は『黒』なので、黒醤油ベースのスープです！
動物系と節系のバランスの良いスープに黒醤油が合わさって美味しいです◎
前回のハーフに比べるとキレのある感じになってます！！
麺は細麺ストレート。
スープとの相性はもちろん良くて美味しいです◎
そしてやっぱりワンタンが絶品！
海老と肉が３つずつ入ってます...
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...待ちます!
食券を買うまで20分、席に着くまでそこから10分、席に着いてからワンタン麺が出てくるまで10分弱
良かったら目安にしてください♡
白 ワンタン麺（エビ3個 肉3個）￥1350
あっさりスープが細麺によく合う♡
ワンタンもエビも肉もぷりんぷりんで美味♡
好きです♡...
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...:00ぐらいに訪問。
10人ほど並んでいて40分ぐらい待ったら中に入れました。
店内でも4.5人並んでました。
白のワンタンハーフを注文。
黒も白も食べましたが私は白派です！
ここはエビのワンタンがとても美味しかったです...
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...時間前に着いたら、1番目でした。
この日は11:20に開店。
開店時には10人ほどの並びになってました。
いただいたのは、白だしの特製ワンタン麺。
肉ワンタンとエビワンタンが3個ずつ入っていて、
とにかくこのワンタンが絶品でした...
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...八雲@池尻大橋
特製ワンタン麺(白)
ミシュラン7年連続掲載の八雲さん
どんぶりが運ばれてきた瞬間からビジュが良すぎて惚れ惚れしちゃいます
スープは白醤油ベースの「白」と鶏ベースの「黒」の2択。ここは一番人気の「白」を選択。
特製にはワンタンが肉と海老が3こずつついてボリューム満点、どちらのワンタンも激うまです
スープは魚介系と動物系、どちらも感じて、スッキリまろやか...麺すたぐらむ #ラーメン #ramen #tokyo #八雲 #yakumo #特製ワンタン麺白だし #ミシュラン掲載店 #ミシュランビブグルマン #michelinbibgourmand ...
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...
注文したのはワンタン麺の黒。海老ワンタンと肉ワンタンが3個ずつ入ったセット。また、麺は縮れ麺に変更も可能だそうですが、今回はベーシックなものを選択。
マスク越しからも伝わってくるスープの香りに食欲をそそられながれ、箸をつけます。とにかく、ワンタンが美味しい。餡の存在感が素晴らしく、エビも肉もプリプリとした食感、そして素材の旨味あふれる味わいがたまりません。
スープは上品な味わいで、タレが黒と白それにミックスの三種があるとのこと。麺は割と普通に感じたのと、叉焼が固めなのは少し気になりましたが、とにかくワンタンが美味い。スープワンタンという麺なしのメニューがあるぐらいなので...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八雲
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6303-3663 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「目黒区大橋1-7-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急田園都市線「池尻大橋」駅(東口)から徒歩3分 池尻大橋駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外での喫煙も不可 |
| 駐車場 |
無 すぐ近くに23台(天空庭園の下)と4台(三軒となり)のコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月13日 |
| 備考 |
更新されているSNSはTwitter |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 15:30
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定休日
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11:30 - 15:30
[木]
11:30 - 15:30
[金]
11:30 - 15:30
[土]
11:30 - 15:30
[日]
11:30 - 15:30
-
アクセス方法を教えてください
東急田園都市線「池尻大橋」駅(東口)から徒歩3分
-
このお店の口コミを教えてください
『都内最高峰のワンタン麺』と名高い一軒。浜田山にある『支那そば たんたん亭』で修行を積んだ店主により1999年に中目黒で創業。その後、2005年に池尻大橋へ移転。この時は建物の2階にあり夜は焼き鳥屋さんとしても営業していた。2017年に現在の場所で営業を開始。店主の稲生田さんは矢口渡の『中華sobaいそべ』や稲荷町の『大和』など多くの弟子を輩出してきたが、全員が独立したため仕込みを一人で行うように...
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しょっちゅう池尻大橋には行くのにまさか左の路地にオープンしていたとは待った気づかず…。
今回は、肉ワンタン海老ワンタンのスープはミックスで。やはり、ここのワンタンは最高！都内一かも。
昨日のお天気には身体にも深く沁みる優しい味わいでした。
お腹いっぱいになりすぎたので、次回はワンタンハーフで頼みます。
店舗変わると味も変わる所もありますが、受け継いでて良かったぁ。
安心してまた通えます...