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「エビワンタン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 461 件
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特製ワンタン麺(黒だし) 八雲@肉食系グルメアーティストkazukazu
...
■麺
三河屋製麺製の低加水のストレート細麺。
スープと絡みもよろしく、麺の良さが引き立っている。
■具材
肉ワンタン・エビワンタン・チャーシュー・メンマ・青ネギ・海苔といった構成。
その中でもこのワンタンが最高に美味!
ぷるぷるのワンタンの皮の中にはぷりぷりの海老...
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ワンタン麺好きにおすすめ!オシャレなお店なので、デートにも良いです
土曜の11:15頃に訪問。ネットでは11:30からと見たはずだけど、店内は既に満席で、中待ちも埋まり、外待ち7名。並びが出来てたから早めに開けたんですかね?
白だし特製ワンタン麺の麺大盛
熱々のスープは白醤油ベースで、塩ではありません。デフォルトは、ツルツルとした細麺ですが、平打ちちぢれ麺に変更可能とのこと。今回は細麺で大盛にしましたが、結構ボリュームがあったので満腹です。
特筆すべきはワンタンで、肉、海老の2種はどちらも美味しいです。ワンタンが好きな人は、是非一度訪問してみてください。
店内はめちゃくちゃオシャレなので、デートにもおすすめ!帰りは食後の運動に目黒川沿いを散...
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池尻大橋駅から少し歩いたところにある有名なラーメン屋さん。
魚介の出汁が優しく美味しい、少し甘味のある和風なスープです。
麺はつるっとした細麺で小麦の香りもとても良いです。
わんたんは肉も海老もとても美味しくトッピングというだけでなくそれだけで料理になってる感じでした。...
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目黒川花見を兼ねて、約5年振りに「八雲」を再訪しました。注文は肉ワンタン3個・海老ワンタン3個の黒醤油ベースのワンタンメンにしました。海老より肉ワンタンの方が好みに思ったので、次回は肉ワンタンオンリーの黒だし肉ワンタン麺にするつもりです。...
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...左上の看板メニュー「特製ワンタン麺・白だし」をチョイス。
⚫︎特製ワンタン麺・白だし ¥1,350
人気のワンタンは大きめのエビワンタンと肉ワンタンが3個ずつ入っています。エビワンタンはプリプリ、肉ワンタンは肉の旨味を感じる、ともにハイレベルの美味しいワンタンです。
白醤油を使った白だしスープは...
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11:26 到着。 外待ち7人の後ろに並ぶ。開店時間になり順番に食券を購入して着席。
特製ワンタン麺(白) 1350円
味玉 120円
11:33 着席。
一回り目で座れたのでラッキーでした。
席はカウンター11席。
11:47 着丼。
スープに細ストレート麺、チャーシューが2枚、味玉、ワンタン海老2肉2個、メンマ、刻みネギ、海苔が配置されています。
スープの白だしは魚介の旨味が溢れている感じでとても美味しい。麺は細く柔らか目かと思うと歯切れ良く見た目以上に量が多い感じで食べごたえがありました。ワンタンの肉は控えめの生姜に胡椒がアクセントになっていて海老はプリっと歯応えがあり...
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目黒川ほとりの路地に佇むワンタン麺の人気店。さすがの実力でした。
11時20分現着。既にお店の前には5人の行列ができています。前回11時40分着で20人以上並んでいて諦めた経緯があるので、開店前に来てリベンジ果たせました。
店内は黒を基調としたロフト調、カウンターに12席、奥に厨房が見える構造になっていてとてもオシャレです。
自販機で特製ワンタン麺(白)1,350円を購入して順番を待ちます。
待つこと10分余りで到着。黄金色の透明なスープに2色のワンタン、2種類のチャーシュー、キチンと揃ったメンマ、中央にネギと海苔が1枚、まるで一編の詩のように美しい外観です。
まずスープですが、上品な出汁にしっかりとした塩味。コシのある細麺によく絡みます。ワンタンは...
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...:20頃到着。10人ほど並んでおられましたが、30分ほどで着丼!特製ワンタン麺(白だし)のハーフをいただきました。エビワンタンと肉ワンタンどちらも美味しかったです。特にエビワンタンが好みでした。スープもとっても美味しかったです。次はぜひ黒だしをいただきたいと思いました...
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白だし特製ワンタン麺¥1350
日曜昼過ぎ、並び30分程度。
稲荷町の大和の白ワンタン麺がとても美味く、
大元の八雲が気になりすぎて訪問しました。
老若男女色んな層が行列しており、
家族連れみたいなのが平気で代表待ちしたり、店内で食べ終わってるのにスマホ触って出ようとしない人がいたり、客にだいぶ問題があるようですが、白だしのワンタン麺はとても美味しかったです。...
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日曜11時25分着で外に並び、食べはじめたのが11時55分。案外と回転が早いです。食べ終わったときには外には誰も並んでませんでした。
白だしハーフにしました。ワンタンは肉と海老2個ずつで充分なボリュームでした。スープは飲み干すほどの美味しさ。最近、ラーメンを食べると腹痛になるのですが、こちらのラーメンは大丈夫でした。
ごちそうさまでした!
...
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落ち着いたモノトーンの店内で頂いた海老、肉のワンタンは美味かった。
2024.2
食べログスコア3.77
2018〜7年連続ミシュランビブグルマン
美味しかった「たんたん亭」直系の2大巨頭、一昨日の「かづ屋」に続いて、今日は「八雲」さんにお邪魔しました。
前日とは打って変わって、朝から冷たい雨が降った水曜日、池尻大橋駅から3分程で11:20 開店10分前の店の前には1人待ってました。
店の写真を撮ってる間にもう1人並んで3番目。
11:26 「お待たせしました」ちょっと早めに開いて順番に食券購入。
・特製ワンタン麺(肉、海老3ヶずつ)白だし1,350
たんたん亭系なのでずっとワンタンメン、今日はちょっと変化を求め、白だしにし...
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特製ワンタン麺 白だし 1350円
切り落としチャーシュー 200円
味付玉子 120円
今回は、名店中の名店である八雲さんにお邪魔させて頂きました!
ようやく訪問しました!お弟子さんのお店や修行先のお店を先に行ったのに肝心のお店に行っていなかったので今回訪問できて良かったです。東京のワンタンメンが美味しいお店の系統、いわゆるたんたん系のお弟子さんの中でかづ屋さんと双璧をなすお店です。東京のラーメンを語る上で外せないレジェンドクラスのお店です。
では、ラーメンの感想に移りましょう。
まずスープからですね。まずは一口いただくと、初めに来るのは舌全体に響く節系の味わいですね。か...
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見事なラーメンと思いました。
「美味しいワンタン麺屋サンがあるよ~!」と連れて来られ。
友人には不釣り合いのお洒落モダンな雰囲気。
日曜日、丁度お昼。
外待ちはなく、店内のベンチに4人程。
BGMとラーメンを啜る音だけの静かな店内。カウンター10席程、ひとりひとりにパーテーションあり。
待っている間にスタッフの方が食券を取りに来て下さいます。私は白だし、友人は黒だし。ビールはどちらかとの確認。
「私です」デス。
20分程の待ち。その間に外にも並びが。
肉ワンタンと海老ワンタンが3個ずつの特製ワンタン麺。
綺麗な澄んだスープ。
塩ではありませんが、...
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池尻大橋のラーメン屋。
池尻大橋駅から歩いて
5分ほどの場所にあります。
ミシュラン東京2024に選出される名店。
土曜12:30頃行き、待ち10名ほど。
30分ほど並んで着席です。
特製ワンタン麺(1350円)
着席から10分ほどで着丼。
ワンタン麺は白だしと黒だしがありますが、
黒と白のミックスにもできるようで
今回はミックスをチョイスしました。
白醤油と濃口醤油のコラボ。
また麺のタイプも細麺か平打ち縮れか選べます。
デフォルトだと細麺だが、平打ち縮れに変更。
ここはワンタンが美味いと有名。
トッピングは肉ワンタンと海老ワンタンが
3ヶずつ...
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■ ぷりぷり海老雲呑が堪らない、美しく飲み干したくなるほど身体に染みるスープも美味しいワンタン麺屋さん
【八雲 池尻大橋】
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▷お店:八雲
▷住所:東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F
▷予算:1,000-2,000円
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池尻大橋駅から徒歩5分、中目黒駅からは約20分。ワンタン麺のお店「八雲」さんです。
平日13:30頃伺ったところ、並びは無しでした。
ミシュランにも選ばれたこちらのお店はワンタン麺が推しメニュー。
ラーメンは濃口醤油ベースの「黒だし」と白醤油ベースの「白だし」に加え、「ミックス」という裏メニューもあるそう!
今回は1番人気...
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白だしワンタン麺 ¥1250
池尻大橋駅から徒歩3分程度のこちラ。
店主はワンタンメンの老舗である「たんたん亭」出身。「支那蕎麦 澤田」「DURAMENTEI」「中華soba いそべ」など数々の人気店を輩出している名店である。
土日13時頃着。外待ち12番目に接続。30分ほど待ち着席。
【スープ】
丸鶏、豚の動物系出汁と煮干や昆布、鯖節等魚介出汁を合わせた淡麗スープ。白醤油を使用したタレとのバランス感も見事。あっさりしているが旨みたっぷりで不足感は一切ない。
【麺】
中細のストレート麺。加水率は中程度でしなやかさに長けており啜り心地も最高である。あっさりとしたスープとの相性も...
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このお店は「目黒区大橋1-7-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
八雲
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6303-3663 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「目黒区大橋1-7-2」から移転しています。 |
交通手段 |
東急田園都市線「池尻大橋」駅(東口)から徒歩3分 池尻大橋駅から209m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外での喫煙も不可 |
駐車場 |
無 すぐ近くに23台(天空庭園の下)と4台(三軒となり)のコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年1月13日 |
備考 |
更新されているSNSはTwitter |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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73m
81m
90m
185m
484m
池尻大橋駅から歩いて数分
日曜日午前11時少し前に着、1人待ちに接続
少し早めの11:18頃に開店
朝えーちゃん食堂で食べてからのハシゴなのでワンタンはハーフに
でもチャーシューは追加でトッピング
ワンタンなかなか美味しかった...